프라이드 샴 피뇽은 프라이팬에서 기름으로 갈아서거나 입증 된 조리법을 사용하여보다 독창적 인 요리 작곡을 할 수 있습니다. 결과 로스트는 독립적 인 스낵과 베이킹, 팬케이크, 샐러드 또는 다른 요리의 구성 요소 모두를 채울 수 있습니다.
샴 피뇽을 튀기는 방법?
프라이드 버섯 - 초보자를위한 조리법이지만 고품질의 기술 집행과 기존 규칙의 구현이 필요합니다.
- 버섯은 사전 세척, 건조 및 필요에 따라 자릅니다.
- 샴 피뇽을 프라이팬에 볶을 때 많은 양의 액체가 방출되며 즉시 증발되거나 뚜껑 아래에있는 접시의 구성 요소를 간단히 소멸시키기위한 기초로 사용됩니다.
- 튀긴 버섯은 과잉의 향신료를 용납하지 않습니다. 3 가지 매운 성분으로 음식의 맛을 강조하고 밝게 만들 수 있습니다.
프라이팬에 양파와 함께 샴 피뇽을 튀기는 방법?
이 조리법에서 샴 피뇽을 양파와 함께 튀김하는 법을 배우므로 가능한 한 맛있고 향긋합니다. 이 경우, 당근에 튀김이 추가되어 요리에 특별한 풍미와 향을 부여합니다. 조미료로, 고전적인 검은 후추 또는 몇몇 종의 혼합물을 사용하십시오.
성분 :
- 샴 피뇽 - 0.5 kg;
- 양파와 당근 - 2 개;
- 식물성 기름 정제 - 40 ml;
- 소금, 검은 후추, 신선한 채소를 맛보십시오.
준비
- 버섯은 씻어서 말린 후 접시 나 조각으로 자른다.
- 양파를 곁들이고 강판 된 당근과 함께 5 분간 기름에 튀긴다.
- 버섯을 팬에 넣고 10-15 분 동안 저어 주면서 맛을 내고 볶습니다.
- 양파와 함께 완성 된 닭 튀김은 신선한 허브를 뿌렸다.
샴 피뇽과 함께 튀긴 감자
가장 인기있는, 아마도, 버섯과 접시 - 냄비에 champignons와 감자 튀김. 성분은 각기 다른 용기에서 번갈아 또는 동시에 갈색으로 처리되며 준비 상태는 함께 혼합되어 맛과 향의 교환을 위해 불과 2 분간 예열됩니다. 4 인분 등록에는 30 분이 소요됩니다.
성분 :
- 샴 피뇽 - 0.5 kg;
- 감자 - 1 kg;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 정제 - 100 ml;
- 소금, 땅콩 검은 후추.
준비
- 양파로 양파를 볶고, 버섯을 넣고, 갈색을 저어주고, 맛을 내기 위해 조미료를 첨가하십시오.
- 껍질을 벗긴 감자는 작은 조각으로 자르고 요리 될 때까지 뜨거운 기름에 갈색을.니다.
- 감자 버섯을 볶다가 2 분 동안 저어줍니다.
사워 크림 튀김
양파와 사워 크림을 곁들인 맛있는 튀김 쉐프 피뇽은 감자 나 다른 반찬을 이상적으로 보완 해 주며 섬세한 벨벳 맛과 기분 좋은 크림 버섯 맛을줍니다. 튀김의 끝에 piquancy를 위해 식욕을 돋 우는 접시는 잘게 잘린 마늘, 신선한 딜 및 파슬리로 보충 될 수있다.
성분 :
- 샴 피뇽 - 0.5 kg;
- 사워 크림 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 정제 - 30 ml;
- 소금, 검은 후추 - 취향에;
- 마늘과 녹색 - 맛.
준비
- 미리 준비된 다진 버섯을 예열 된 기름으로 프라이팬에 뿌려 습기가 증발합니다.
- 잘게 썬 양파를 넣고 소금, 후추로 성분을 섞어서 붉게 볶습니다.
- 사워 크림, 계절을 소개하고, 몇 분 동안 교반합니다.
- 사워 크림 버섯 마늘과 채소에서 튀김이 보충됩니다.
야채와 함께 튀긴 버섯
다음으로, 야채를 추가하여 프라이팬에 버섯을 튀기는 방법을 배우게됩니다. 추가 구성 요소로, 양파와 당근 이외에, 감자, 불가리아 고추와 토마토가 가장 자주 사용됩니다. 별도로 준비된 감자의 변형과 달리, 슬라이스 직후에 다른 성분이 버섯에 첨가됩니다.
성분 :
- 샴 피뇽 - 0.5 kg;
- 양파 - 1 개;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 토마토 - 2 개;
- 소금, 검은 후추 설탕 - 취향에;
- 마늘과 녹색 - 맛.
준비
- 수분이 증발 할 때까지 기름에 버섯을 튀기십시오.
- 양파를 넣고 2 분 후에 불가리아 고추를 볶고 5 분간 저어줍니다.
- 그들은 얇게 썬 토마토를 넣고 접시에 맛을 내고 5 분 더 볶는다.
- 불가리아 고추와 토마토 마늘, 허브, 혼합 및 서브와 함께 튀긴 버섯 보완.
프라이팬에 champignons와 튀긴 돼지 고기
가장 맛있는 일품 요리는 샹 피뇽과 함께 구운 돼지 고기입니다 . 성분을 육즙이 많고 부드럽고 부드럽게 만들기 위해 사워 크림 또는 크림을 보충합니다. 이 기술은 음식의 맛 특성을 향상시킬뿐만 아니라 어떤 반찬도 더 맛있는 시간이 될 정도로 맛있는 소스로 식사를 제공합니다.
성분 :
- 샴 피뇽 - 0.5 kg;
- 돼지 고기 펄프 - 600 g;
- 양파 - 2 개;
- 사워 크림 또는 크림 - 200 g;
- 밀가루 - 50 g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 소금, 검은 후추, 향신료, 허브.
준비
- 버터 갈색 고기에, 계절, 그릇에 추출.
- 프라이팬에 기름을 넣고 버섯을 깔고 습기가 증발 한 후에 양파를 볶아 볶습니다.
- 버섯에 고기를 옮기고 밀가루, 맛을 낸 사워 크림을 넣고 5 분간 따뜻하게합니다.
- 계절에 따라 다진 고기와 볶음밥을 피우십시오.
치킨 필레로 튀긴 champignons
덜 맛있어도 샴 피뇽과 함께 튀긴 닭고기입니다 . 이 경우 토마토 소스로 튀김이 끝나면 접시에 보충이되어 특별한 맛과 향이납니다. 원하는 경우, 음식은 다진 마늘로 양념을하고 향기로운 건조 허브의 혼합물로 맛을 낼 수 있습니다.
성분 :
- 샴 피뇽 - 700 g;
- 치킨 필렛 - 0.5 kg;
- 양파 - 2 개;
- 토마토 소스 또는 케첩 - 50 g;
- 물 - 70 ml;
- 오일 - 50 ml;
- 소금, 후추 검은 땅, 향료, 허브.
준비
- 수분이 증발 할 때까지 기름에 잘게 썬 버섯을 넣습니다.
- 치킨 필레를 넣고 30 분 동안 뚜껑 아래에 튀겨서 파쇄 된 양파를 놓고 약간의 기름을 첨가하십시오.
- 닭고기와 함께 튀긴 샴 피뇽 시즌에 삶은 토마토를 넣고 10 분 더 삶아.
마늘 튀김 샴 피뇽
놀랍게도 조화로운 맛과 엄청나게 아로마 한 샴 피뇽은 치핑 된 마늘 한 켤레를 더하면 크림으로 튀겨집니다. 튀김이 끝나기 5 분 전에 첨가해야하는 말린 또는 약간 신선한 얇게 자른 바질 바지에 향기가 추가됩니다.
성분 :
- 샴 피뇽 - 700 g;
- 크림 - 400 ml;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 2-3 치아;
- 바질 - 취향에;
- 오일 - 50 ml;
- 소금, 후추.
준비
- 기름에 버섯을 튀기십시오.
- 수분을 증발시킨 후 양파, 마늘을 넣고 10 분간 갈색 성분을 첨가하십시오.
- 크림에 붓고 향신료, 바질, 마늘로 맛을내는 재료를 준비하고 소스가 두껍게 휘저어 질 때까지 기다리십시오.
치즈가 든 튀긴 버섯
너가 장관과 고유를 요리하고 싶으면, 뒤에 오는 조리법을 사용 하십시요. 큰 버섯 표본을 선택하고 매운 음식으로 모자를 채우면 뚜껑 아래의 프라이팬에 준비된 장소로 접시를 가져 와서 치즈 칩을 첨가해야합니다. 이러한 튀김 샹 피뇽 은 어떤 테이블에도 이상적인 장식이 될 것입니다.
성분 :
- 큰 샴 피뇽 - 10 개;
- 양파 - 1 개;
- 물 - 200 ml;
- 사워 크림 또는 마요네즈 - 60 g;
- 치즈 -100g;
- 소금, 검은 후추, 녹색, 식물성 기름.
준비
- 다리를 잘라 내고, 파삭 파삭 한 양파로 기름을 발라 낸다.
- 갈가리 찢긴 채소, 치즈의 절반, 사워 크림을 저어줍니다.
- 버섯 뚜껑을 채우고 프라이팬에 넣으십시오.
- 물을 넣고 내용물을 뚜껑 아래로 20 분간 담궈 두십시오.
- 액체를 배출하고 오일을 첨가하고 모자를 갈색으로하십시오.
- 접시에 치즈를 뿌리고 녹일 수 있습니다.
그릴에서 샴 피뇽을 튀기는 방법?
스테이크에서 버섯 을 프라이로 만드는 방법은 다음과 같습니다. 버섯은 마요네즈 (식물성 기름)와 그라운드 후추를 기본으로 한 간단한 혼합물을 사용하여 미리 매리 네이트하거나 좋아하는 조미료와 향이 나는 육즙이 많은 첨가물로 만든 다 성분 혼합물로베이스를 뿌려야합니다.
성분 :
- 큰 샴 피뇽 - 20 개;
- 마요네즈 - 200 g;
- 소금, 후추 가루.
준비
- 큰 버섯을 씻은 소금, 후추 맛을 추가, 마요네즈를 추가, 혼합, 적어도 4 시간 또는 밤에 둡니다.
- Promarinovannye 표본 꼬치에 문자열 또는 그릴에 확산과 석탄 위에 튀김.