일반적으로 반죽을 준비하고 만두를 채우는 데는 모델링과 달리 시간이 오래 걸리지 않습니다. 너가 vareniki을 게으름 조리법에 따라 만들면, 반죽이 즉시 충전물과 섞이고, 그 후에 묶음으로 굴러 들어가고 부분으로 잘리는 경우에, 후자를 피하십시오. 게으른 vareniki를위한 조리법의 다양성 우리는이 물자를 정진하기 위하여 결정했다.
감자로 조리 한 게으른 만두
차례 차례로 이탈리아 뇨키 ( 이탈리아 뇨키) 와 유추하여 그들의 형제들 중에서 가장 가까운 감자를 가진 조리법 게으른 바레 니키가 될 것입니다.
섬세하고 무성한 감자 만두의 비밀은 제대로 조리 된 감자의 사용에 있습니다. 튜 버는 반 조리 될 때까지 유니폼으로 조리해야합니다 (그렇지 않으면 반죽이 굳습니다). 그리고 여전히 고온의 종류로 문지릅니다.
성분 :
- 감자 tubers - 790 g;
- 감자전 분 - 95g;
- 밀가루 - 75g;
- 달걀 노른자 - 1 개
준비
전체 감자 괴경은 요리 될 때까지 삶거나 굽습니다. 감자가 편안하게 보관할 수있는 온도로 식 으면 깨끗하게 닦아서 잘게 빻은 다음 더 잘 섞어서 고속 블렌더로 괴경을 부드럽게합니다. 소금을 꼬집어 감자베이스에 보충하고, 전분 가루를 섞은 다음 계란 노른자를 치십시오. 반죽이 균일 해지면 약 2cm 직경의 소세지로 조리 한 다음 작은 조각으로 자르고 끓는 물에 끓여 표면이 될 때까지 멈추십시오.
커티지 치즈의 게으른 만두 요리법
게으른 vareniki의 또 다른 기본은 코티지 치즈 또는 두부 같은 치즈입니다. 이 경우 감자는 추가 할 필요가 없습니다. 왜냐하면 접시의 주요 바인딩 요소가 코티지 치즈 자체이기 때문입니다. 다른 것들 중에서도,이 조리법에 코티지 치즈가 들어간 게으른 바레 니키는 아이들을 위해 준비 될 수 있습니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 235 g;
- 강냉 치즈 - 25 g;
- 밀가루 - 115 g;
- 계란 - 1 PC. (+1 노른자).
준비
이 제조법을 구현하려면 블렌더를 사용할 때 가장 편리하지만, 없을 때는 커터 치즈 반죽을 보통 포크로 반죽 할 수 있습니다.
코티지 치즈를 알과 소금 한 조각으로 처리하십시오. 이 단계에서 재량에 따라 향신료와 말린 허브를 자유롭게 반죽에 첨가 할 수 있습니다. 조금 힘든 치즈와 밀가루를 넣은 후에. 반죽을 약 0.5 분 동안 저어 준 다음 먼지가 많은 표면으로 옮겨 직경 2-2.5 cm의 지혈대를 만듭니다. 지혈대를 부분으로 자르고 소금에 절인 끓는 물로 삶아서 끓으십시오.
코티지 치즈와 manga - recipe가있는 게으른 vareniki
게으른 만두에서 두부를 빻는 대신에 양질의 것을 쏟을 수는 있지만 manke는 붓기 시간이 필요하므로 그 곡물은 준비된 접시에서 느껴지지 않습니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 450 g;
- 계란 2 개 세트
- 과립 설탕 - 45g;
- 세 몰리나 - 65 g;
- 버터 - 45 g.
준비
커티지 치즈를 알과 설탕으로 균일 한 덩어리로 만듭니다. 그런 다음, 세 몰리나를 부어서 부분에서 시작하여 실리콘 주걱으로 두부 질량을 부드럽게 저어줍니다. 혼합물을 20 분 동안 방치한다.
감미로운 게으른 vareniks를위한 제일 회사는 신선한 과일 및 장과의 부분, 작은 사워 크림, 잼, 및 당연히, 공로에이 간단하고 진심 으 접시를 고맙게 여기는 공룡 일 것입니다.