콜리 플라워로 만든 요리는 집에서 오븐에서 요리 한 것뿐 아니라 신의 맛이 좋을뿐 아니라 매우 유용합니다. 튀김에 노출되지 않고, 그들은 최소한의 지방을 함유하고 발암 물질이 없기 때문에식이 식사에 이상적입니다.
얼마나 달걀로 오븐에서 구운 콜리 플라워를 요리하는 것이 맛있는가요?
성분 :
- 콜리 플라워 (냉동 또는 신선한) - 740 g;
- 계란 선택 - 3 개;
- 사워 크림 (지방 함량 20 % 이상) - 290 g;
- 버터 (지방 함량 72 %) - 25 g;
- 매운 하드 치즈 - 155 g;
- 향기로운 허브와 향신료를 섞어서 맛을 낸다.
- 후추 가루 검은 색과 큰 바위 소금 - 맛.
준비
오븐에서 굽기 위해 신선한 콜리 플라워와 냉동 콜리 플라워 모두 완벽합니다. 냉동 화서는 먼저 포크에서 분리 한 후 약간 해동하고 신선한 것을 사용해야합니다. 우리는 잘 기름을 바른 베이킹 용기에 야채를 넣고 채우기 준비를 시작합니다. 이렇게하려면 사워 크림과 함께 그릇에 닭고기 달걀을 선택하고, 맛을 내려면 소금을 추가하고, 갈은 껍질을 벗기고, 향기로운 허브와 향신료를 섞어서 맛을 내고 잘 섞으십시오.
그 결과 생긴 양배추 꽃가루 혼합물을 딱딱한 강판 치즈 위에 뿌리고 195도 오븐에 예열하여 약 30 분 동안 굽거나 접시가 거칠어 질 때까지 보냅니다.
오븐에서 배터에 콜리 플라워
성분 :
- 콜리 플라워 (냉동 또는 신선한) - 940 g;
- 선택된 달걀의 단백질 - 2 개;
- 밀가루 - 30 g;
- 빵 부스러기 용 부스러기 - 95 g;
- 파프리카 분말 - 핀치;
- 심황 가루 - 꼬집음;
- 이탈리아 풍미있는 나물 (혼합물) - 꼬집음;
- 버터 (지방 함량 72 %) - 25 g;
- 후추 검은 색과 큰 바위 소금 - 맛.
준비
처음에는 콜리 플라워를 씻어서 중간 크기의 화서로 분해하고 약간 소금물에 절여서 준비 할 때까지 삶아야합니다. 그 후, 물을 합쳐서 양배추를 소쿠리에 넣어 식힌다.
이 때 단백질을 거품 안으로 휘저어 갈고 파프리카, 심황 및 이탈리아 허브를 넣고 소금과 빻은 후춧가루를 섞은 후 잘 섞는다. 우리는 냉각 된 화서를 결과물에 담그고 빵 부스러기에서 즉시 빵가루를 발라서 기름을 칠한 베이킹 트레이 또는 곰팡이에 두었습니다. 양배추가 갈색으로 변할 때까지 기다리는 것만으로 약 20 분 동안 205도 오븐에 가열 된 상태로 이것을 보내십시오.
콜리 플라워 오븐에서 구운 - 다진 고기 요리법
성분 :
- 콜리 플라워 (냉동 또는 신선한) - 740 g;
- 다진 닭고기 또는 쇠고기 - 290 g;
- 체리 토마토 - 7 개;
- 지방 함량이 20 % 이상인 크림 - 110 ml;
- 양파 전구 - 75 g;
- 정향 나무 마늘 - 2 개;
- 선택된 닭고기 달걀 - 1 개;
- 파슬리 (채소) - 맛에;
- 하드 piquant 치즈 - 75g;
- 향기로운 이탈리아 나물 (혼합) - 핀치;
- 버터 (지방 함량 72 %) - 25 g;
- 후추 검은 색과 큰 바위 소금 - 맛.
준비
양배추의 화서는 이전의 조리법의 권고 사항을 고려하여 세척하고 끓인 다음 준비합니다. 이 시간 동안 우리는 다진 고기를 준비하고 양파와 마늘의 치아를 가능한 한 잘 섞은 다음 잘 섞은 다음 소금, 후추 및 향긋한 허브를 넣고 섞습니다.
우리는 수용된 덩어리를 베이킹 탱크에 퍼뜨 렸고, 기름으로 완전히 닦은 후 양배추에서 물을 합병하고 반쯤 자란 화서를 다진 고기에 부었다. 크림을 넣고 소금과 후추로 채우고 15 분 동안 오븐에 넣으십시오. 크림이 끓기 시작하면 토마토 체리의 절반을 양배추 위에 올려 놓고 15 분 동안 구운 다음 다시 넣으십시오. 결국, 우리는 잘게 잘린 파슬리와 섞인 지상 치즈와 함께 요리를 문지르고 소박한 빵 껍질을 얻을 때까지 예열 된 오븐에 두었습니다.