닭고기는 저렴한 가격 덕분에 테이블에 자주 방문하는 손님입니다. 고기는식이 요법이기 때문에 닭고기는 항상 수요가있었습니다. 오늘은 닭 날개 요리법에 대해 이야기 할 것입니다.
구운 닭 날개
성분 :
- 날개 - 500g;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 꿀 - 2 tsp;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 소금;
- 고추;
- 향신료.
준비
산란을 위해 날개를 준비하십시오 - 깃털의 잔해에서 깨끗한 날개, 그들은 잘 씻겨 있습니다. 날개는 깊은 접시, 소금, 후추에 배치됩니다. 마늘을 닦고 날개에 언론을 통해 간장, 식물성 기름과 꿀을 섞어서 첨가하고 다시 섞어 날개를 몇 시간 동안 그대로 두어 가끔씩 저어줍니다. 절인 날개를 곰팡이에 놓고 예열 된 오븐에 40 분 동안 두십시오. 육류에 대한 준비성은 표면에서 쉽게 결정되며 유약이되어 풍부하고 어두운 색을 얻을 것입니다.
감자와 함께 구운 날개
성분 :
- 날개 - 8 개;
- 마요네즈 - 1 큰술 숟가락;
- 감자 -600 g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 -7 denticles;
- 간장;
- 신선한 로즈마리;
- 향신료;
- 올리브 오일.
준비
치아가 매우 큰 경우 날개가 여러 부분으로 자르면 마늘로 날개를 돌립니다. 간장으로 잘 자르고 후추, 로즈마리를 뿌리고 혼합하고 냉장고에 몇 시간 동안 날개를 놓아 두십시오. 우리는 프라이팬을 가지고 기름을 발라서 기름을 발사합니다. 감자는 깨끗하게하고 접시에 자르고 반쪽 고리로 자른 양파와 섞어 프라이팬에 붓습니다. 마늘 몇 정을 넣고 닭고기 뚜껑을 꼭대기에 올려 놓습니다. 표면은 마요네즈로 윤활되고 매리 네이드 유적 위에 쏟아집니다. 그리고 프라이팬을 200 ℃로 가열 된 오븐에 30 분간 담그십시오.
꿀이 든 구운 날개
성분 :
- 닭 날개 - 700 g;
- 꿀 - 2 tsp;
- 소금 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름.
마리 네드 :
- 양파 - 1 개;
- 레몬 - ½ 개;
- 후추 검은 완두콩;
- 향신료.
장식용 :
- 체리 토마토 - 5 개;
- 무 - 3 개 세트
- 빨간 달콤한 고추 - 1 PC;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 파슬리;
- 양상추 잎.
준비
매리 네이드를 스튜 냄비 100ml의 삶은 냉수에 부어 레몬, 향신료 및 후추의 쥬스를 완두콩과 함께 첨가하십시오. 양파는 반 고리로 자르고 마리 네이드에 넣고 잘 섞는다. 날개를 소금으로 문질러 냉장고에 20 분 동안 누워두면 더 잘 임신 될 것입니다. 꿀과 과자 붓을 녹여 각 날개에 윤활제를 풍부하게 바르십시오. 그 후, 우리는 마리 네이드에 그들을 퍼 뜨리고 1 시간 동안 멍에 아래에 머문다. 우리는 마리 네이드에서 날개를 제거하고 베이킹 트레이에 올려 놓습니다. 우리는 식물성 기름으로 미리 윤활유를 바릅니다. 오븐은 240 ° C로 데우고 30 분 동안 날개를 굽고있는 동안 날개를 구워서 한쪽에서 다른쪽으로 돌면서 빵 껍질이 나타날 때까지 구운다. 준비 접시는 야채와 허브로 장식되어 있습니다.
호일에서 구운 닭 날개
성분 :
- 닭 날개 - 8 개;
- 마요네즈 - 50 g;
- 소금;
- 조미료.
준비
씻은 날개에 향신료를 넣고 조심스럽게 마요네즈에 담근다. Stele 호일을 굽는 형태로 고기를 깔고 단단히 감싼다. 30 분 동안 예열 된 오븐에서 우리의 날개를 굽습니다. 정해진 시간 후에 호일을 펼치고 같은 온도에서 날개를 오븐에 25 분간 더 보관하십시오. 날개 색이 황금색이면 오븐을 끄고 준비가됩니다.