우리는 버섯으로 쿠릭을 요리하는 요리법을 제시합니다. 그런 케이크는 손님의 테이블을 완벽하게 꾸미고 감탄하게 만듭니다.
버섯과 파이 쿠릭의 조리법
성분 :
시험 :
- 버터 -100g;
- 우유 - 50 ml;
- 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 조각;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 밀가루 - 2.5 tbsp.
팬케이크 들어 :
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 0,5 품목;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 우유 - 350 ml;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락.
채우기를 위해 :
- 삶은 쌀 - 1 품목;
- 삶은 닭 - 1 kg;
- 전구 - 1 조각;
- 샴 피뇽 - 400 g;
- 계란 2 개 세트
- 식물성 기름;
- 향신료.
준비
닭고기와 버섯으로 쿠릭을 만들려면 먼저 반죽을 섞으십시오. 이렇게하려면 사워 크림과 함께 오일을 섞고, 우유에 부어주고, 쳐낸 알을 넣고 잘 섞는다. 다음으로, 가루를 베이킹 파우더에 부어 반죽을 반죽합니다. 우리는 냉장고에서 40 분 동안 제거합니다.
팬케이크를 준비하려면 우유로 계란을 치고 버터, 설탕, 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 털어서 9 개의 팬케이크를 굽습니다. 이제 채우기로 이동하십시오 : 버섯과 양파를 깨끗이 씻고 잘게 썰어 식물성 기름에 튀긴다. 삶은 계란은 입방체로 뭉개지고 끓인 밥 과 섞인다.
반죽에서 우리는 작은 조각을 떼어 내고 그것을 평평한 케이크에 넣고 그것을 곰팡이에 넣습니다. 우리는 그것을 밥 한 조각으로 덮고 팬케이크로 덮습니다. 그 다음 우리는 작은 닭 고기를 뿌리고 또한 팬케이크로 덮는다. 이제 버섯 몇 개를 넣고 팬케익과 모든 것을 넣으십시오. 남은 반죽은 평평한 케이크로 굴려지고, 우리는 케이크의 가장자리와 중심을 구부린 최상층을 덮습니다. 우리는 가열 된 오븐에 1.5 시간 동안 버섯을 넣은 팬케이크 커닉 을 넣고 준비가 될 때까지 굽습니다.
버섯과 감자와 함께하는 Kournik
성분 :
시험 :
- 버터 -100g;
- 우유 - 50 ml;
- 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 조각;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 밀가루 - 2.5 tbsp.
채우기를 위해 :
- 닭 허벅지 - 2 개;
- 전구 - 2 개;
- 꿀 agaric - 300 g;
- 감자 - 3 개;
- 물 - 1.5;
- 향신료.
준비
마찬가지로 파이를 반죽하여 반죽을 준비하십시오. 이렇게하려면 다리에서 피부를 떼어 내고 프라이팬에 넣고 물을 부으며 향신료를 넣고 고기를 반쯤 요리 한 다음 차게해서 꺼냅니다. 감자는 깨끗하게 썰어 조각으로 자르고 남아있는 고기 국물에 보냅니다. 약 5 분 동안 요리 한 다음 소음으로 제거하십시오.
우리는 반죽을 2 부분으로 나누어 층으로 굴려서 베이킹 시트 위에 놓고 감자 층, 고기 조각, 잘게 썬 버섯, 양파 반 고리로 덮습니다. 파이를 두 번째 반죽 층으로 덮고 위에 구멍을 뚫고 약간의 국물을 부은 다음 오븐에서 50 분 동안 구우십시오.