양배추 롤 을 접고 잎을 준비하는 것은 힘든 과정입니다. 그러나, 조리법의 간단한 버전이 있습니다 : 게으름 뱅이 양배추 롤은 준비가 훨씬 쉬우 며 오랫동안 엉망이 될 필요가 없습니다.
다진 고기, 밥, 양배추가 들어간 게으른 양배추 롤
성분 :
- 다진 고기 - 350g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 흰 양배추 - 300g;
- 쌀 - 250g;
- 토마토 주스 - 300 ml;
- 신선한 허브 (파슬리, 고수풀, 딜);
- 식물성 기름 또는 초과 지방;
- 마늘;
- 건조 향신료;
- 소금.
준비
가능한 한 작게 깎은 당근과 잘게 썬 양파를 스튜 냄비에 가볍게 직조하고 다진 고기, 향신료와 스튜를 넣고 뚜껑 아래에서 약 15 분 동안 저어줍니다.
고기가 반쯤 준비되면 갈가리 찢어진 흰 양배추 (잘게 썰어 내야 함)와 잘 씻은 쌀을 놓습니다. 모든 토마토 주스를 붓고 섞는다. 스튜 20 분 이상. 다진 채소와 마늘을 넣습니다.
오븐에 쌀과 버섯을 넣은 레시피 게으른 양배추 롤 - 원본
성분 :
- 다진 고기 - 350g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 흰 양배추 - 300g;
- 쌀 - 250g;
- 닭고기 계란 2 개;
- 기름 또는 초과 지방;
- 건조 향신료;
- 소금;
- 신선한 채소;
채우기 :
- 두꺼운 토마토 주스 - 200 ml (또는 희석 토마토 페이스트).
준비
별도로 우리는 무화과를 용접 할 것입니다.
당근과 양파는 편리한 방식으로 분쇄됩니다 (강판, 블렌더, 고기 처리기, 주방 프로세서). 다진 고기, 밥, 달걀이 섞여 있습니다. 섬세하고 얇은 양배추를 손에 얹어 10 분간 기다렸다가 5 분간 부드럽게합니다. 그런 다음 물을 소쿠리에 버리십시오. 손을 약간 짜내십시오. 양배추를 갈아서 만든 고기에 넣으십시오. 커틀릿처럼 튀어 나와야합니다 (액체가 나오면 전분을 넣어서 일관성을 교정 할 수 있습니다). 지상 향신료와 소금과 함께 계절.
양식 양배추 롤 (선호됨)
다음으로 프라이팬에 손잡이가없는 경우 게으른 양배추 롤을 프라이팬에서 꺼내거나 기름기가없는 형태로 넣지 마십시오. 양배추 롤에 토마토 주스를 채우고 냄비 또는 프라이팬을 오븐에 넣으십시오 (약 25 분).
별도로 우리는 마늘 사워 크림 소스와 신선한 채소를 제공합니다. 양배추 롤에 신선한 야채, 버섯 및 전통적인 raznosoly를 제공하는 것도 좋습니다.