삶은 돼지 고기 준비는 까다로운 사업이 아니므로 좋은 고기 조각을 선택하고 계절을 정하여 굽고 굽는 것으로 충분합니다. 몇 시간 만에 가장 오래된 육 제품 중 하나가 식탁에 놓입니다.
이 기사에서는 소매치기의 돼지 고기 삶은 맛있는 요리법을 알려 드리겠습니다.
오븐에 찬 삶은 햄
고전적인 삶은 돼지 고기는 돼지 고기로 준비되었으므로, 예를 들어 오븐에있는 소매에이 요리를 준비하는 것을 고려해 보겠습니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 700 g;
- 마늘 - 3 정향;
- 베이 잎 - 2 개;
- 프로방스 허브 - 1 티스푼;
- 소금 - 2 티스푼;
- 후추 - 5-7 완두콩.
준비
물을 넣고 끓여서 베이 리프, 후추, 프로방스 허브를 넣고 잘 섞어서 실온으로 식힌다. 필름에서 씻어서 씻은 후, 우리는 냉각 된 매리 네이드에 고기를 담그고 하루 동안 냉장고에 두십시오. 절인 된 돼지 고기 소금으로 문질러서, 당신은 우리가 두꺼운 brusochkami로 잘라 다진 마늘 정향을 누워 깊은 좁은 상처를 확인 고기의 전체 표면에 지상 딸기를 추가 할 수 있습니다.
삶은 돼지 고기를 슬리브에 넣고 굽고 190 도로 가열 된 오븐에 1 시간 동안 보냅니다. 시간이 지나면 고기를 소매에서 꺼내어 10 분 동안 갈색으로 남겨 놓습니다 . 우리의 삶은 돼지 고기는 오븐에 준비 되어 있습니다.
콜드 삶은 돼지 고기는 소매점의 멀티 박스에 있습니다.
성분 :
- 돼지 고기 안심 - 1 kg;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 말린 고수풀 - 1 티스푼;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
고기로 만든 상처에 소금, 후추, 허브와 함께 돼지 고기 안심을 문질렀다. 마늘 조각을 작은 조각으로 자른다. 우리는 고기를 슬리브에 넣고 요리를 위해 그릴에 놓고 멀티 박스 컵에 물을 넣고 적절한 모드를 설정합니다. 정확하게 1 시간 후에 소매에있는 돼지 고기에서 돼지 고기 햄 준비가 될 것입니다, 그것은 냉각해야합니다, 소매에서 제거하고, 다음 그것은 절단하고 제공 할 수 있습니다.