예산과 빠른 저녁 식사가 필요한 경우 감자 캐서롤에 주의를 기울이십시오. 우리는 사우어 크림에 감자로 구운 오징어 요리법을 제공합니다.
사 우 어 크림에 감자와 대구
성분 :
- 대구 - 300 g;
- 버섯 - 150 g;
- 양파 - 50g;
- 크림 -150 ml;
- 사워 크림 - 100 ml;
- 말린 파슬리, 바질 - 각각 1/2 티스푼;
- 달걀 노른자 - 2 개;
- 감자 - 2 tubers;
- 강판 치즈 - 3 소수;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락.
준비
레몬 주스로 생선을 급수하여 아낌없이 조미료를 바르고 20 분 동안 양념장에 담습니다. 한편, 버섯 조각을 양파와 함께 튀기고 오븐의 온도를 180 도로 맞 춥니 다.
우리 캐서롤의 "붓는 냄새"가 크림, 사워 크림, 달걀 노른자, 말린 허브 및 소금의 혼합물을 만들 것입니다. 매끄러운 때까지 나열된 모든 재료를 치십시오.
물고기는 가루에서 구르고 버터에있는 새싹까지, 그러나 완전하게, 대구가 아직도 오븐에 갈 필요가 있기 때문에, 튀긴다.
형태로 버섯과 양파 베개를 올려 놓고 그 위에 튀긴 대구를 올려 놓습니다. 양파 로스트의 유골과 함께 얇은 감자 조각으로 생선을 덮으십시오. 접시에 크림 같은 혼합물을 붓고 치즈를 뿌린다. 사워 크림에 감자를 든 대구는 30 분 후에 준비됩니다.
오븐에 감자와 사워 크림이 든 대구의 필렛
성분 :
- 대구 필레 - 800g;
- 감자 - 800 g;
- 버터 - 50 g;
- 사워 크림 - 50 g;
- 겨자 - 1 티스푼;
- 전구;
- 파슬리 한 무리;
- 빵 부스러기 - 40 g;
- 치즈 - 60 g
준비
우리는 감자를 삶아서 풍부한 버터로 문질러줍니다. 통을 양파에 넣고 반쯤 준비 할 때까지 생선을 따로 볶습니다. 사워 크림과 겨자 및 허브를 섞어 라.
양식의 하단에 양파, 생선, 그리고 으깬 감자를 최종 층으로 넣습니다. 사워 크림에 모든 것을 바르고 치즈와 빵 부스러기를 뿌린 다음 200도 오븐에 넣으십시오. 25 분, 사워 크림과 감자가 든 오븐에 있는 대구 가 준비되었습니다!