검은 chokeberry에서 비타민 과 미네랄의 함량은 검은 건포도, 라스베리, 딸기, 감귤류 및 기타 유용한 과일과 열매의 양보다 몇 배나 높습니다. 그러나 여기에는 아주 소수의 사람들을위한 신선한 딸기의 맛이 있습니다. 우리는 검은 chokeberry에서 설탕에 절인 과일을 만드는 당신을 제공합니다, 그것은 완벽하게 자체를 보여 다른 과일과 완벽하게 결합되어 있습니다.
초크 베리에서 설탕에 절인 과일을 요리하는 법 - 사과와 함께 겨울을위한 간단한 조리법
성분 :
3 l 캔에 대한 계산 :
- 애쉬 베리, 아로니아 -260g;
- 사과 -490 g;
- 여과 된 물 - 2,1-2,3l;
- 모래 설탕 - 150-220 g.
준비
Chokeberry는 사과와 함께 compotes에서 완벽하게 결합됩니다. 후자는 달콤한 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 과일이 크지 않다면 완전히 버려 질 수 있습니다. 아주 맛있고 독창적 인 블랙 쵸크 베리와 미니어처 병은 열매와 함께 캔에 보관됩니다.
사과는 4 ~ 8 개의 소엽으로 잘려지고, 우리는 핵을 잘라내어 줄기를 찢습니다. 과일을 미리 씻고 말리는 것을 잊지 마십시오. 우리는 또한 ashberry ashberry를 헹구고 잘 흐르게하십시오. 준비한 구성 요소를 멸균 병에 넣고 끓인 물로 채우고 20 분 동안 뚜껑을 덮습니다.
시간이 지나면 물이 흘러 내리고, 다시 끓여주고 다시 로완과 사과에 붓는다. 먼저 과립 설탕을 각각 필요한 양만큼 쏟아 부었다. 그 비율은 사과의 단맛과 취향에 따라 결정됩니다. 우리는 뚜껑으로 즉시 뚜껑을 봉합하고, 바닥을 위로 돌리고 자기 담요와 천천히 냉각시키기 위해 따뜻한 담요로 포장합니다.
자두와 초크 베리의 설탕에 절인 과일
성분 :
3 l 캔에 대한 계산 :
- ashberry, aronia - 340 g;
- 사과 - 460 g;
- 여과 된 물 - 2,1-2,3l;
- 설탕 250-350의 모래.
준비
매우 흥미로운 것은 초크 베리와 자두의 조합입니다. 이 퇴비의 준비를 위해 우리는 매실과 검은 체리를 조심스럽게 씻고 말립니다. 로완 우리는 병에서 한 번에 잠들었습니다. 그리고 싱크에서 우리는 먼저 뼈를 추출합니다. 이제 물을 가열하여 끓여서 병 속에 든 재료에 부어 넣으십시오. 즉시 다른 부분의 끓는 물을 준비하십시오. 10 분 후에 우리는 캔에서 싱크대로 첫 번째 물을 배출하고 순수한 끓는 물로 재로 매실을 채 웁니다. 10 분 후에 우리는 냄비에 물을 부어서 끓여서 설탕을 넣고 모든 결정체가 녹을 때까지 저어 주면서 항아리에 들어있는 재료로 시럽을 채 웁니다. 즉시 용기에 뚜껑을 덮고 뒤집어 천천히 식히고 서서히 식히고 멸균하십시오.
바다 buckthorn와 검은 chokeberry의 Compote
성분 :
3 l 캔에 대한 계산 :
- 애쉬 베리 블랙 베리 - 250g;
- 바다 - 갈매 나무속 - 450 g;
- 여과 된 물 - 2,1-2,3l;
- 모래 설탕 - 250-300 g.
준비
진정한 비타민 "폭발"은 쵸크 베리와 바다 벅 나무로 만든 설탕에 절인 것입니다. 두 열매의 장점은 이미 많이 언급되었지만, 우리는 그 음료가 신성하게도 맛있다고 밝힙니다.
베리 바다 buckthorn 및 chernoplodki 린스와 건조 수건에 확산. 그 후, 우리는 멸균 건조 병에 그들을 채우고 끓는 물로 20 분을 부어 라. 시간이 경과 한 후에 보디 쿠를 병합하여 다시 끓여서 열매가 들어있는 각 용기에 잠자기 설탕을 떨어 뜨린다. 그 양은 입맛에 따라 결정되지만, 3 리터짜리 항아리 한 개당 유리보다 적지 않다.
열매를 설탕 끓는 액체로 채우고, 우리는 용기를 단단히 밀봉하고 자기 담요와 냉각을 위해 따뜻한 담요 아래에서 거꾸로 볼 수 있습니다.