쇠고기를 넣은 중국 유리면은 왕성한 음식으로 우리 나라에서 기세를 얻기 시작했습니다. 그리고 모든 아시아 음식점에서 지금 먹고 살 수 있다는 사실에도 불구하고 가정에서이 요리를 직접 준비 할 수 있습니다.
쇠고기와 야채가 들어간 푼쵸 자
성분 :
국수의 경우 :
- 파초 - 170g;
- 표고 버섯 - 4-5 개;
- 쇠고기 - 110g;
- 신선한 시금치 - 170g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 녹색 양파 - 깃털 2;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 소금, 후추 - 맛.
소스 들어 :
- 간장 - 3 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 2 1/2 tbsp. 숟가락;
- 참기름 - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 참깨 - 2 tsp.
준비
차가운 물에 2 시간 동안 담근 버섯은 나머지 성분들과 함께 작은 빨대로 자른다 : 껍질을 벗긴 당근, 양파, 쇠고기. 시금치 는 소금에 절인 끓는 물에 30-40 초 동안 희석하여 과도한 수분을 짜냅니다. 예비 가열 된 식물성 기름 (별매)에 준비된 각 성분을 넣습니다.
소스에 필요한 모든 재료를 섞어서 야채와 버섯을 섞어서 약간의 스푼을 뿌리십시오. 가볍게 곰팡이를 튀겨 여분의 수분을 제거한 다음 나머지 소스와 섞으십시오. 우리는 쇠고기와 버섯으로 fuczozu를 제공하고, 접시의 중앙에 국수를 놓고, 모든 종류의 충전재를 분배하는 가장자리에 놓습니다.
샐러드 "Funchoza"- 쇠고기와 제법
성분 :
- 쇠고기 - 400 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 발사믹 식초 - 1 / 4 세기;
- 국수 - 200g;
- 오이 -1 개;
- arugula의 잎 - 3 품목;
- 바질 잎 1 개;
- 파마산 - 40 g;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락.
준비
우리는 다진 마늘과 식초 2 큰 술과 함께 유리 그릇에 쇠고기를 넣습니다. 고기를 15-20 분 동안 마리 네이드에 담근 채로 두십시오.