치킨은 모든 사람들이 먹을 수있는 육식성 고기이기 때문에 우리 식탁에는 거의 필수 불가결합니다. 여러 가지 방법으로 준비하십시오,하지만 우리는 베이킹을 그만두기를 원합니다. 고명과 메인 요리를 결합한 아름다운 본격적인 요리를 원하신다면 오븐에 메밀로 채워진 닭고기를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.
메밀로 채워진 닭 요리법
이 조리법에서, 우리는 특별한 소스와 함께 메밀로 채워진 닭고기를 만드는 방법을 공유 할 것입니다.
성분 :
- 닭 - 1,5-2 kg;
- 메밀 - 2 품목;
- 마요네즈 - 6 큰술. 숟가락;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 꿀 - 1 티스푼;
- 마늘 - 3 정향;
- 소금;
- 식물성 기름.
준비
메밀을 준비가 될 때까지 끓여야합니다. 당근은 큰 강판에 부 ,다. 양파를 자르고 식물성 기름으로 볶는다. 삶은 메밀로 섞는다. 별도의 그릇에 마요네즈, 간장, 마늘을 눌러서 섞으십시오.
도살 한 닭고기를 꺼내 보드에 올려 놓고 마요네즈 소스를 안팎으로 털어 내고 나중에 1/3 정도 남겨 둡니다. 암탉은 한 시간 동안 마리 네이드를해야합니다. 그런 다음 메밀에서 다진 고기를 넣고 실로 꿰어 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
나머지 소스에서는 꿀을 첨가하고이 혼합물로 닭의 꼭대기에 기름을 바르십시오. 180 도의 온도에서 1 시간 동안 오븐에서 구우십시오.
소매에 구운 박제 닭
메밀 가루로 채워지는 뒤에 오는 조리법은 매우 간단하다. 그것은 아주 빨리 맛있어 보인다. 중요한 것은 - 채소가 신선하지 않도록 닭고기를 제대로 채우는 방법에주의를 기울이십시오.
성분 :
- 닭 - 중간 크기;
- 메밀 - 1-2 tbsp. (닭의 크기에 따라 다름)
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1-2 개;
- 식물성 기름;
- 소금, 후추, 닭고기 향신료;
- 녹색 양파.
준비
닭고기, pre-gutted, 씻어 소금과 후추와 소금. 메 밀 grechku와 소금입니다. 양파와 당근은 잘게 자르고 식물성 기름에서 튀김. 준비된 메밀과 섞어서이 혼합물에 닭고기를 채 웁니다.
슬리퍼에 새의 시체를 보내고 향신료를 얹고 양면에 슬리브를 고정하고 180도에서 1 시간 동안 구우십시오. 준비된 닭고기를 꺼내 먹기 전에 파를 뿌려주세요.
메밀로 채워진 슬리브의 닭
이 조리법에 따라 닭고기를 준비하는 데는 과거 조언의 구체화보다 더 많은 시간과 재료가 필요하지만 그 결과가 도움이 될 것입니다.
성분 :
- 닭 - 1,5-2 kg;
- 메밀 - 1-2 품목;
- 소금, 지상 후추 및 완두콩;
- 마늘 - 5-6 개의 치과 질;
- 샴 피뇽 - 4-5 개;
- 녹색;
- 식물성 기름.
준비
내장 된 닭고기를 제거하고 식물성 기름, 소금, 후추로 갈아서 마리 네이드에 남겨주세요. 이때 충전물을 준비하십시오. 메밀을 프라이팬에 넣고 튀기고 계속 될 때까지 계속 저어 준다.