버섯 - 요리 및 의학 분야에서 널리 사용되는 식품입니다. 그들은 신체에 필요한 많은 물질을 포함하고 있습니다. 곰팡이로 인한 이익과 피해는 수많은 과학 실험을 통해 증명되었습니다. 예를 들어, 일부 변종은 고기보다 단백질을 많이 포함하고 있으며, 탄수화물의 양은 채소와 같은 수준입니다.
버섯 - 체중 감량에 해로움과 이득
곰팡이의 특이성은 그들이 거의 90 %의 물이라는 사실입니다. 버섯은 칼로리가 적고 몸에 쉽게 흡수됩니다. 그 안에있는 미네랄은 "나쁜"콜레스테롤을 생성하고 신진 대사 속도를 증가시킵니다.
유해 곰팡이는 독성 종을 사용하는 사람들에게 가져올 수 있습니다. 따라서 전문가가 아닌 경우 직접 전문가를 모으는 것은 좋지 않습니다. 또한 열처리 중에 많은 유용한 물질이 파괴된다는 점도 고려해야합니다. 버섯을 남용하는 것은 소화에 악영향을 줄 수 있으므로 권장하지 않습니다.
다이어트중인 버섯
체중 감량 동안 버섯을 사용하는 것이 허용됩니다, 주요 것은 제대로 그들을 준비하는 것입니다. 슈퍼마켓에서 제공되는 옵션은 유해 물질이 적기 때문에 구매하는 것이 가장 좋습니다. 그것은 소금에 절인, 건조한 또는 절인 버섯을 먹는 것이 좋습니다. 냉동 옵션에 관해서라면,이 경우에는 접시에만 버섯 맛을 줄 것이며, 그러한 제품에는 사용하지 않습니다. 체중을 줄이면 그 버섯을 선택하는 것이 좋습니다 : 샴 피뇽 , 챈트 졸 및 찜질 베센 키. 많은 소금과 지방이 많은 사워 - 우유 제품을 사용하지 않는 것의 이점을 보존하기 위해, 예를 들어 사우어 크림 대신 자연 요구르트를 사용하십시오. 복합 탄수화물을 함유 한 식품과 버섯을 결합하십시오. 이러한 동맹 관계는 식욕을 감소시키는 데 도움이 될 것입니다.