우리 몸에 특히 유용한 것은 다양한 스프, 퓨레입니다. 그들은 신체에 잘 흡수되어 생체 기능의 향상에 기여하므로 신체에 확실히 존재해야합니다.
수프 - 으깬 감자에 대한 가장 인기 있고 가장 유용한 요리법은 우리 기사에서 더 낮습니다.
샴 피뇽 크림 스프 크림 - 제조법
성분 :
- 샴 피뇽 - 350 g;
- 감자 tubers - 250g;
- 양파 - 80g;
- 당근 - 80 g;
- 크림 -110g;
- 정제 식물성 기름 - 60 ml;
- 물 또는 식물성 국물 ;
- 향신료 - 맛;
- 지상 육두구 (선택) - 취향에;
- 지상 후추 - 취향에;
- 소금 - 취향에;
- 신선한 허브 선택;
- 토스트 또는 봉사하는 croutons .
준비
껍질을 벗 겼고 무작위로 자른 양파와 당근은 두꺼운 바닥이있는 깊은 냄비에있는 세련된 기름에 휘저었다. 5 분 후에 껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기의 감자를 넣고 튀긴다. 7 분 후에 씻어서 잘게 썬 버섯을 넣고 조금씩 튀 깁니다. 그런 다음 미리 끓인 물이나 국물에 부어 넣으십시오. 그 양은 수프 - 으깬 감자의 원하는 밀도에 달려 있습니다. 수프에 소금을 넣고 육두구에 땅콩 검은 후추와 다른 향신료를 넣으십시오. 뚜껑 아래에서 적당한 불로 끓여서 25 분 후에 불에서 용기를 꺼내고 물에 담긴 블렌더를 사용하여 내용물을 퓌레로 바꾼 다음 크림을 넣고 수프를 다시 끓인 다음 접시에 부어 신선한 허브와 크루통을 제공하십시오.
치킨 스프 퓌레 - 레시피
성분 :
- 닭 가슴살 필렛 - 350 g;
- 감자 tubers - 350 g;
- 양파 - 85g;
- 당근 - 85g;
- 밀가루 - 50 g;
- 여과수;
- 버터 또는 식물성 기름;
- 검은 후추 - 60 g;
- 소금 - 취향에;
- 신선한 채소.
준비
유방은 피부에서 버리고 적당한 냄비에 넣고 물을 부어서 고기를 완전히 감싸고 끓을 때까지 데우고 15 분간 끓입니다. 그런 다음 선택적으로 껍질을 벗기고 얇게 썰어서 크림이나 식물성 기름에 밀가루 양파와 당근을 넣고 20 분 더 익힌 다음 감자를 넣으십시오. 소금에 절인 양념을 치고 검은 후추 가루를 뿌려 원한다면 원하는 향료를 던져라. 스토브를 끄고 냄비의 내용물이 들어 와서 조금 식 으면 잠긴 블렌더로 부어 신선한 허브를 곁들여 드십시오.
렌즈 콩 퓌레 - 조리법
성분 :
- 빨간색 렌즈 콩 - 220 g;
- 여과 된 물 - 1 리터;
- 양파 - 85g;
- 당근 - 85g;
- 버터 - 90 g;
- 레몬 주스 - 40 ml;
- 분홍색 고추 - 5-10 g;
- 말린 박하 - 10-15 g;
- 소금 - 취향에;
- 서빙을위한 레몬 주스;
- 봉사 할 croutons 또는 유명인;
- 서류 정리를위한 신선한 채소.
준비
스튜 냄비에서는 소금에 절인 양파와 당근을 버터에 저장하고 잘 씻은 렌즈 콩을 넣고 물을 부어 곡물과 야채의 부드러움까지 요리합니다. 다음 소금, 후추 및 박하를 첨가하고 다른 분을 위해 비등하게하십시오. 우리는 블렌더로 소스 주스의 내용물을 퓌레로 바꿔 레몬 주스, 그린, 크루통으로 제공합니다.