최근까지 새우는 해상에서 가져온 희귀 한 진미로 여겨졌다. 이제이 제품은 모든 슈퍼마켓이나 작은 상점에서 구입할 수 있으므로 누구나 합리적인 가격으로 구입할 수 있습니다. 새우를 먹으면 수프에서부터 다양한 카나페와 타르트렛에 이르기까지 다양한 요리가 준비됩니다. 오늘 우리는 모든 맛을위한 새우를 가진 간단하면서도 맛있는 샐러드 조리법을 제공합니다.
새우, 옥수수 및 토마토와 함께 가장 간단한 샐러드
이 샐러드를 만들기 위해, 당신은 시간의 25 분을 소비하지 않을 것입니다, 그것은 그것의 섬세한 맛으로 완전히 incommensurable입니다.
성분 :
- 새우 - 300 g;
- 설탕 옥수수 - 250g;
- 토마토 - 2 개 세트
- 삶은 계란 - 3 개;
- 치즈 - 200g;
- 북경 배추 - 200g;
- 마요네즈.
준비
배추를 얇게 썬 것, 토마토, 달걀로 자른 다음 치즈를 갈아서 잘라냅니다. 얇게 썬 재료는 모두 샐러드 그릇에 붓고, 새우와 옥수수를 껍질을 벗기고 마요네즈로 채 웁니다. 원하는 경우, 붓고 후추 수 있습니다.
새우와 함께하는 시저 샐러드의 간단한 요리법
이 인기있는 샐러드에서 주요 역할은 물론, 새우 (shrimps)이지만, 새우 다음으로 가장 중요한 것은 소스입니다. 물론 일반 마요네즈를 먹을 수는 있지만 조금만 시도하고 소스 "카이사르"급유를 위해 최선의 준비를하는 것이 좋습니다. 나를 믿으십시오, 당신은 소비 한 시간 및 돈을 후회하지 않을 것이다. 이 조리법에서는 소스가 약간 단순화됩니다. 이미 준비된 마요네즈를 기본으로합니다.
성분 :
- 새우 - 200g;
- 마요네즈 - 6 큰술. 숟가락;
- 샐러드 빙산 또는 기타 - 6 장
- 체리 토마토 - 7 개;
- 흰 빵 - 4 조각;
- 파마산 치즈 - 100 g;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 레몬 - ½ 개;
- 우스터 셔키 소스 - 1 큰술. 숟가락;
- 멸치 - 2 개;
- 올리브 오일, 후추, 간장.
준비
상추 잎은 씻어서 말려서 말려야합니다.
새우는 올리브 기름, 잘게 썬 마늘 한 통, 간장의 혼합물로 씻고 절인합니다.
빵에서 우리는 빵 껍질을 벗겨서 그것을 조각으로 자릅니다. 프라이팬에서 올리브 오일을 붓고 마늘 1 자루를 짜내고, 문자 그대로 30 초 튀김을하고 크루통을 부으십시오. 기름을 고르게 분배하기 위해서는 한꺼번에 잘 혼합하는 것이 매우 중요합니다. 크래커가 podzolotyatsya되지 않을 때까지 요리하십시오.
마요네즈에 4 큰술을 더합니다. 올리브 오일의 숟가락, 잘게 잘린 마늘 두 정향. 쥬스 반은 레몬, 우스터 소스 (대두로 대체 가능), 쇠고기 멸치 필레 (1 tsp 생선 소스로 대체 가능), 후추. 이 모든 것이 잘 섞여 있고, 일관성은 저지방 사워 크림과 비슷해야합니다.
새우 튀김은 생 새우가 분홍색이되어 투명성을 잃을 때까지 3-4 분이 필요합니다. 새우가 이미 삶은 경우, 오랫동안 요리하지 마십시오. 그렇지 않으면 몇 분이 지나면 너무 힘들어집니다.
양상추 큰 꽃잎에 찢어 버리고, 크래커의 절반을 추가하고 파르 메산 강판, 소스와 함께 시즌 잘 섞는다. 우리는 맨 새우, 체리 토마토, 반으로 자르고 나머지 스 하리 키와 파르 메산에서 번식했습니다. 그건 그렇고, 파마산도 하드 치즈로 대체 될 수 있습니다. 또 다른 비밀 : 새우는 식혀서는 안되며 그렇지 않으면 고무가 될 것입니다.
아보카도와 새우 샐러드
성분 :
- 새우 - 300 g;
- 참깨 - 3 큰술. 숟가락
- 사과 녹색 - 1 조각;
- 오이 - 2 개;
- 단단한 치즈 - 150 g;
- 아보카도 - 1 개;
- 레몬 - ½ 개;
- 올리브 오일 - 4 tbsp. 숟가락;
- 후추, 간장, 소금.
준비
참깨는 마른 프라이팬에 튀겨서 차갑게 옆으로 치워 둔다. 사과를 작은 입방체로 자르십시오. 오이로 우리는 피부를 제거하고 그것을 반으로 자르고 숟가락으로 씨를 제거합니다. 우리는 반 센티미터의 두께로 세그먼트를 잘라 냈습니다. 아보카도 노치, 돌을 제거하고 피부를 제거하십시오. 우리는 상당히 커트, 조각은 대략 2 cm이어야한다. 소스 주스 들어, 레몬 반, 올리브 오일, 후추와 소금과 혼합됩니다. 발사믹 식초와 간장을 조금 더할 수 있습니다. 모든 성분은 혼합되고, 소스로 양념을 치고 토스트 한 참깨를 뿌려진다.