수프 patitraha는 오래된 러시아 요리 중 하나입니다. 러시아에서는 그는 마른 몸 이었기 때문에 농부로 불렸다. 오늘까지,이 멋진 스프가 약간 수정되었습니다. 그것은 닭 국물에 점점 요리됩니다. 특히이 수프는 아이들에게 사랑 받고 있습니다. zatiruhu를 준비하는 방법에 관해서는, 우리는 오늘의 자료에서 당신을 말하고 싶습니다.
zatiruha를 준비하는 방법?
성분 :
- 닭고기 - 300g;
- 감자 - 400 g;
- 양파 - 100g;
- 당근 -100 g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 7 큰술. 숟가락;
- 물 - 2 ㎕;
- 식물성 기름;
- 베이 리프;
- 소금, 후추.
준비
닭고기 국물을 요리 한 다음 닭고기를 제거하십시오. 얕은 그릇에 물 2 큰 술과 함께 계란을 채찍. 밀가루를 평평한 접시에 부으십시오. 계란에 손을 담근 다음 밀가루에 담그십시오. 빈 접시 위에 손을 문질러서 밀가루 알갱이를 부어주세요. 그래서 전체 계란을 사용하십시오. 결과물 인 펠릿을 체에 붓고 여분의 밀가루를 흘려 보낸다. 양파를 가늘게 자른 다음 큰 강판에 당근을 넣습니다. 먼저 양파를 조금 튀긴 다음 당근을 넣고 7 ~ 10 분 더 익힌다. 감자를 껍질을 벗기고 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 완성 된 닭고기 국물에 끓여 소금과 후추를 넣습니다. 국물에 베이 리프를 추가하기 만하면됩니다. 감자를 국물에 부어 15 분 동안 요리 한 다음 당근과 양파의 로스트를 넣습니다. 밀가루 플레이크를 넣고 10 분 더 중간 정도의 열을 가해 요리합니다. 남은 알은 잘 맞고 끊임없이 수프에 부어 넣습니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 몇 분 동안 불에 수프를 놓아 둡니다. 불을 끄고 테이블에 봉사하십시오.
버섯과 함께 zatiruhu 요리하는 방법?
성분 :
- 신선한 버섯 - 300 g;
- 감자 - 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 밀가루 -150g;
- 계란 - 1 조각;
- 물 - 2 ㎕;
- 식물성 오일 -100g;
- 녹색;
- 소금.
준비
버섯을 깨끗이 헹구고 작은 조각으로 자른다. 감자와 양파는 입방체로 자르고 당근은 큰 강판에 부 .다. 불에 물을 넣고 끓으면 야채와 버섯을 넣으십시오. 거품을 제거한 다음 약 20 분 동안 저열로 소금과 요리하십시오. 그라우트 준비. 물 한 스푼으로 계란을 털고 다른 그릇에 밀가루를 붓는다. 계란에 손을 대고 밀가루에 손을 담그고 체에 문지르십시오. 계란이 끝나면, 그라우트를 체로 치고 끓는 국물에 부어 라. 잘 저어 5 분간 요리하십시오. 채소를 자르고 수프에 더한다. 수프에 식물성 기름을 넣고 덮고 불에서 꺼내십시오. 서빙 할 때, 당신은 사우어 크림을 가진 수프를 맛을 낼 수있다.