겨울을위한 그들 자신의 주스에있는 통조림 된 버찌는 간단한 집에서 만드는 많은 접시에 완벽한 추가입니다. 숙련 된 주부들은 베이킹, 만두 또는 과자 장식용으로 공작물을 사용합니다. 이 가공 방법을 사용하면 열매가 이상적인 외형뿐만 아니라 자연스러운 맛과 자연적인 이점을 유지합니다.
자신의 주스에서 버찌를 어떻게 닫을 수 있습니까?
통조림으로 만든 체리를 자체 주스로 사용하면 향신료 보충제와 비타민이 매우 많이 함유되어 있으므로 준비할만한 가치가 있습니다. 조리법을 위해, 버찌는 분류되고, 원한다면, 뼈는 제거되고, 뚜껑으로 덮어지고, 20 분에서 30 분까지 살균됩니다. 그 후에, 그들은 굴러 와서 어두운 장소에 보관합니다.
- 자신의 주스에있는 체리의 보존은 오른쪽 열매로 시작됩니다. 구덩이를 제거 할 때 모양이 나빠지면 큰 체리를 사용하는 것이 좋습니다.
- 잘 익은 체리를 사용하지 마십시오 : 발효 및 빌렛의 폭발 위험이 증가합니다.
- 벌레가 의심 될 때 열매는 소금물로 30 분에서 1 시간 동안 담가집니다.
- 겨울에는 자체 쥬스의 체리가 물과 설탕없이 준비된다는 점에 유의해야합니다. 원하는 경우 감미료의 존재는 두 스푼으로 제한됩니다.
뼈와 함께 주스에 체리
뼈로 자신의 주스에 버찌를 보존하는 것은 번거롭지 않고 편리한 방법 중 하나입니다. 그것은 크게 조리 시간을 줄이고 매력적인 모양과 아몬드 풍미와 딸기를 보존합니다. 단점은 시안화 수소산을 분비하는 구덩이 때문에 보존이 단시간 동안 만 질적으로 유지된다는 것입니다. 재고는 5-6 개월 이상을 저장하지 않습니다.
성분 :
- 체리 - 900g;
- 설탕 - 50 g.
준비
- 선정 된 및 씻은 버찌는 단지의 한 숟가락으로 각 층을 따르는 단지에서, 두었다.
작업 물을 흔들어 균등하게 분배하십시오.
- 설탕 큰 스푼을 뚜껑으로 덮고 뚜껑을 덮고 멸균을위한 물로 팬에 보내십시오.
- 겨울을위한 자체 쥬스의 체리는 100도 15 분의 온도에서 멸균 처리 한 후 감아 올리고 뒤집은 다음 포장합니다.
자체 움푹 한 주스에있는 체리의 제조법
자체 쥬스에 체리없는 체리 는 여러 가지 장점이 있습니다. 이러한 제제는 구덩이 추출에 시간을 낭비하지 않고 패스트리로 즉시 채워질 수 있으며 나머지 시럽은 아이스크림, 칵테일 또는 비스킷의 토핑으로 사용됩니다. 그리고 그러한 보존은 항상 미적이 아니라 맛있고 유용합니다.
성분 :
- 체리 - 900g;
- 설탕 - 250 g.
준비
- 열매를 맺고 뼈를 제거하십시오.
- 깡통에 설탕을 쏟아 붓습니다.
- 덮개로 작업 물을 덮으십시오.
- 설탕을 넣은 자체 주스의 벚꽃은 20 분 동안 멸균 처리 한 후 롤백하고 뒤집어 완전히 식힐 때까지 감싼다.
자체 주스로 소독 된 체리
자신의 주스에 버찌를 살균하는 것은 정확하고 예외적으로 무해한 방법이며, 빌릿의 보관 수명을 늘릴 수 있습니다. 이 과정에는 체리의 맛과 영양 상태가 변함없이 유지되고 발효가 진행되는 박테리아가 죽어 장기간 워밍업이 포함됩니다.
성분 :
- 체리 - 500g;
- 설탕 - 150 g.
준비
- 체리에서 체리를 제거하십시오.
- 각 층에 설탕을 붓고 층별로 열매 층을 놓습니다.
- 주스를 분리하려면 하루 동안 공작물을 그대로 두십시오.
- 병에 열매를 배열하고, 형성된 주스로 그들을 부어, 덮고 15 분 동안 끓는 물에서 살균하십시오.
- 버찌는 겨울 동안 그들의 주스에서 감미롭고, 청결한 뚜껑으로 위로 구르고, 넘어서 돌리고 완전히 냉각 할 때까지 감았다.
설탕이없는 자체 쥬스의 체리 제조법
설탕없이 자신의 주스에 체리 -식이 영양과 우수한 치료. 감미료를 거부하면 너는 정성을 기울일 수있을뿐만 아니라 주스를 얻을 때까지 껍질을 벗긴 열매를 고집 할 필요가있는 준비에 유용하고 간단한 준비를하고 캔 위에 펴서 15 분 동안 살균합니다.
성분 :
- 체리 - 1kg.
준비
- 체리에서 체리를 제거하십시오.
- 열매를 그릇에 넣고 3 시간 동안 열을가 둡니다.
- 열매를 멸균 통에 뿌리고 성형 주스 위에 부어 넣고 80도에서 15 분간 뚜껑을 덮고 살균하십시오.
자체 주스에있는 중국 체리
중국 체리의 열매는 산과 탄수화물이 풍부하며 겨울 지느러미에 적합한 제품입니다. 이런 종류의 체리는 천연 포도당을 함유하고있어 설탕없이 보존제를 준비 할 수 있으며 특히 소화 장애를 앓고있는 어린이 및 성인에게 맛있고 유용한 치료법을 제공합니다.
성분 :
- 체리 - 3.5 kg.
준비
- 익은 체리는 헹구고 캔에 깔고 덮개로 덮습니다.
- 차가운 물에 냄비에 넣고 점차 가열하십시오.
- 스튜 냄비에있는 물을 끓게 가져 오십시오.
- 자체 즙에 든 중국 체리 를 20 분 동안 멸균 한 다음 뚜껑으로 막습니다.
체리 - pyatiminutka 자체 주스에 pitted
많은 주부들은 살균없이 자체 주스에 체리보다 더 편리하고 유용한 것이 아무것도 없다고 생각합니다. 이 방법은 시간을 절약 할뿐만 아니라 열매가 열처리를 거치지 않아 효소가 파괴되어 가공물에 악영향을 미치기 때문에 과일의 모든 영양 및 미각 특성을 보존합니다.
성분 :
- 체리 - 1.5 kg;
- 설탕 450 g.
준비
- 체리에서 체리를 제거하십시오.
- 편평한 밑 부분 접시에있는 층에 장과를 놓으십시오.
- 각 층을 설탕으로 덮어 라.
- 질량을 끓게 가져 오십시오.
- 겨울을위한 자체 쥬스 속의 벚꽃은 불에서 꺼내 져서 멸균 된 항아리로 분해되고 즉시 말아 올려 차갑게 포장됩니다.
멀티 바에서 자신의 주스에 체리
자신의 주스에 체리를 보존하는 것은 오랫동안 단순하고 익숙해 져 왔으며, 특히 멀티 박스에 충실한 조력자가되었습니다. 기술적 특징은 베리 주입 및 후속 제조 모두에 적합합니다. "스팀"모드에서 설탕이 흩어져있는 딸기를 20 분 동안 넘치게하고 "퀸칭"시간으로 전환해야합니다.
성분 :
- 체리 - 3.5 kg;
- 설탕 - 3.5 kg.
준비
- 씻은 버찌를 그릇에 넣으십시오.
- 설탕을 넣고 섞어서 4 시간 동안 두십시오.
- 스팀 모드를 20 분으로 설정하십시오.
- 그 후, "Quenching"모드에서 체리를 60 분 동안 익히십시오.
오븐에서 자신의 주스에 체리
자신의 주스에 겨울을위한 체리를 수확하는 것은 다양한 방법으로 발생할 수 있습니다. 많은 주부들은 오븐에 찬성합니다. 이것은 전통이 아니라 오히려 편안합니다. 오븐에서는 준비 과정과 멸균 과정이 동시에 이루어지며 실용적이며 편리합니다. 특히 많은 수의 블랭크가 필요합니다.
성분 :
- 체리 - 900g;
- 설탕 - 50 g.
준비
- 깡통에있는 장과를 껍질을 벗기십시오.
- 각 용기에 설탕 20 그램을 넣으십시오.
- 항아리를 오븐에 120도 놓습니다.
- 10 분 후 오븐에서 공작물을 꺼내어 즉시 굴립니다.
전자 레인지에 자신의 주스에 체리
자신의 주스에있는 체리 를 수확하는 것도 전자 레인지에서 일어날 수 있습니다. 또한,이 장치는 음식 가열뿐만 아니라 보전을 포함한 복잡한 요리의 준비에서도 그 자체로 증명되었습니다. 전자 레인지의 특이점은 복잡한 방식으로 프로세스에 접근 할 수 있다는 것입니다. 첫째, 은행은 멸균 된 다음 설탕이 든 열매입니다.
성분 :
- 체리 - 3 kg;
- 설탕 - 1kg.
준비
- 각 병의 바닥에 설탕 50g을 채 웁니다.
- 각 설탕을 쏟아 내고 구덩이 층없이 체리를 배열하십시오.
- 항아리를 전자 레인지에 놓고 800 와트로 15 분 동안 요리하십시오.
- 전원을 350 와트로 줄이고 5 분간 기다리십시오.
- 완성 된 공란을 즉시 준비하십시오.