오늘 우리는 디저트에서 사용하거나 차와 함께 혼자 사용할 수있는 수박 크러스트에서 설탕에 절인 과일 을 빨리 만드는 법을 알려줄 것입니다.
다 변수에서 수박 껍질로 설탕에 절인 과일을 만드는 방법?
성분 :
- 수박 크러스트 - 1.2 kg;
- 알갱이 설탕 - 1,8 kg;
- 물 - 1,2l;
- 가루 설탕.
준비
설탕에 절인 과일을 준비하는 것은 적합한 수박 크러스트 두꺼운 벽으로 뒤덮인 수박입니다. 펄프를 먹은 후에는 나머지 껍질을 가공 할 수 있습니다.
먼저 날카로운 칼을 사용하여 녹색 껍질을 잘라냅니다. 남은 부분을 원하는 모양의 조각으로 자르고, 에나멜 처리 한 용기에 넣고 5 일 동안 찬물에 담근다. 우리는 신선한 물을 매일 바꾼다.
우리는 멀티 바커의 용량에 담근 케이크를 넣고 차가운 물로 채우고 장치를 "스팀 요리"모드로 설정하고 20 분 동안 시간을 설정합니다. 과정 완료에 대한 신호를 보낸 후, 수박을 껍질을 벗기면서 물을 배출하십시오. 우리는 껍질을 그릇에 넣고 설탕을 채우고 물로 부어 그것을 섞은 다음 "플 로브 (Plov)"모드를 켭니다. 신호를받은 후, 우리는 멀티 박스 용량에서 설탕에 절인 과일을 꺼내 베이킹 시트에 올려 양피지에 붙여 놓습니다. 원하는 밀도로 건조하고 가루 설탕을 뿌려 저장 용기에 넣으십시오.
수박 껍질에서 사탕 - 빠른 제조법
성분 :
- 수박 크러스트 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 0,5-0,75 kg;
- 물 (필요한 경우) - 90 ml;
- 바닐라 또는 과일 본질 - 취향에;
- 가루 설탕.
준비
수박은 딱딱한 녹색 껍질을 벗겨냅니다. 그런 다음 잘 씻고 에나멜 냄비에 넣고 설탕을 붓고 7-10 시간 동안 잊어 버립니다.
시간이 끝나면 질량을 섞으십시오. 충분한 주스가 있다면, 우리는 물을 추가하지 않습니다. 그렇지 않으면 우리는 약간의 물을 붓습니다. 바닐라 또는 어떤 과일 본질을 첨가하고, 그것을 끓인 후 데우고 끓으십시오.
설탕에 절인 과일을 실온으로 식히고 이전에 베이킹 시트에 늘어서있는 양피지에 올려 놓고 따뜻한 장소에 말리십시오. 최대 60 도의 오븐을 데우고 설탕에 절인 과일이 든 팬을 주기적으로 넘겨서 결정할 수 있습니다. 또한이 목적을 위해서 가능한 경우 건조기를 사용할 수 있습니다. 건조 정도는 취향에 따라 결정됩니다.
설탕 가루로 설탕에 절인 과일을 뿌리고 저장 용기에 넣으십시오.