오늘 우리는 당신에게 펄프가 함유 된 멋진 자두 주스를 준비하라고 권하고 싶습니다. 집에서 만드는 방법은 조리법에서 배우게됩니다.
겨울 펄프 주스 용 레시피
성분 :
- 매화 ( "Hungarian") - 6 kg;
- 과립 화 설탕 - 0.8-1 kg;
준비
우리는 물을 먼저 물기를 빼고 다른 물로 헹구십시오. 우리는 바닥에있는 각 크림을 자르고 뼈를 추출합니다. 우리는 가공 된 과일을 크고 넓은 팬에 뿌리고 매실에서 2 개의 손가락을 깨끗한 물로 붓습니다. 우리는 가스 스토브의 포함 된 핫 플레이트에 모든 것을 넣고 껍질이 펄프에서 벗겨지기 전까지 과일을 요리합니다. 우리는 큰 깊은 소쿠리를 가지고 그것 밑에 깨끗한 팬을 설치하고, 요리 된 매실이 조금 식었을 때 우리는 과일의 모든 내용물을 던져 버립니다. 우리는 자두를 닦고 남아있는 껍질을 버립니다. 잘게 자른 매실 퓌레를 양조 한 액체로 잘 저어 서서히 설탕을 넣고 주기적으로 맛을 내기 위해 주스를 시음하고 5-7 분 동안 끓여서 냄비에 튀긴 캔 위에 전체 주스를 부어 넣습니다. 각 용기는 뚜껑으로 말아서 모든 것이 실온으로 식 으면 서늘한 곳에 보관합니다.
겨울을위한 펄프가 함유 된 사과 매실주 제조법
성분 :
- 사과 (달콤한) - 1,5 kg;
- 흰 자두 - 1,5 kg;
- 미세 설탕 - 450g;
준비
우리는 고밀도의 흰색 자두 열매를 가져 와서 불필요한 뼈를 추출합니다. 우리는 또한 씻은 사과를 두 반쪽으로 자르고, 조심스럽게 핵을 잘라 내고 나머지 과일을 소엽으로 자릅니다. 우리는 준비된 두 가지 과일을 한 개의 넓은 금속 용기에 넣고 물을 마셔서 과일 조각을 덮고 모든 것을 접시에 담습니다. 육체가 잘 익어 질 때까지 용기의 내용물을 익히고 껍질 자체는 제거되지 않습니다. 그런 다음 우리는 사과의 절반을 별도의 용기에서 삶아서 나머지는 잘게 썬 것입니다. 과일에서 물의 유출 물이 흘러 나와 따뜻한 상태로 식 으면, 우리는 용기에 담은 설탕을 넣은 용기를 넣고 그것을 요리 된 자두와 사과에 문지른다. 우리는 소다를 제거하고 과일 펄프와 콩나물을 난로에 보냅니다. 그 (것)들에게 정밀한, 백색 설탕을 첨가하고, 약 13-15 분 동안 사과 매 주스를 약동하고 요리하십시오. 우리는 그것을 무더운 유리 병에 쏟아 부었고 겨울에는 통조림 주스를 썼다.
겨울을위한 과즙 짜는기구를 통해서 펄프를 가진 매화 주스
성분 :
- 자두 - 4 kg;
- 좋은 흰 설탕 - 1.5 항목;
- 식수 - 1,8-2 리터.
준비
다량의 물로 씻어 내면 잘 익은 푸른 자두가 돌과 분리됩니다. 우리는 과즙기를 통해 모든 자두를 훑어보고 즉시 과일의 펄프에서 퓌레를 얻습니다. 케이크가 많은 펄프로 남은 경우 다시 스크롤하십시오. 자두 퓌레 우리는 두꺼운 바닥에 하나의 큰 스튜 냄비에 수집, 우리는 그것에 식수를 추가 설탕을 추가, 철저히 모든 것을 저어 접시의 hotplate에 요리를 보내십시오. 끓기 후에 거품에서 거품을 제거하고 25 분 동안 연약한 펄프로 자두 주스를 요리하십시오. 다음으로, 우리는 준비된 유리 용기에 팬의 모든 내용을 부어 겨울 동안 모든 것을 코르크에 담습니다.