수십 년 동안, 마늘과 사탕무 샐러드는 인기를 잃지 않습니다. 이상한 것은 아닙니다. 매운 향신료가있는 달콤한 채소는 서로 조화 로워 보이기 때문에 혼자서 메뉴를 만들 수 있지만 향신료와 드레싱을 함께 사용하면 맛있는 간식으로 바뀌지 만 축제 테이블에서는 종종 그렇지 않습니다.
어떻게 마늘과 부추 뿌리 샐러드를 만들 수 있습니까?
마늘과 부추 뿌리는 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 먼저, 사탕 무우가 어떤 형태로 될지 결정합니다. 즉, 익히거나, 삶거나, 구운 것입니다. "raw"샐러드의 경우, 사탕무를 강판에 문질러 마늘을 첨가하고 버터와 레몬으로 조미합니다. 삶은 구운 사탕무는 치즈, 채소 및 마요네즈 또는 사워 크림과 함께 맛을 낸다.
- 마늘과 부추 뿌리를 만들기 전에 재료의 품질을 관리해야합니다. 뿌리는 강하고 육즙이 있어야하며 혼수 상태의 흔적이없고 달콤한 품종이어야합니다.
- 더 자주 사탕 무우 뿌리가 끓여 지지만 구워내는 것이 좋습니다. 구운 사탕무는 더 많은 수분을 잃어 더 달콤 해집니다. 이 사탕무는 마요네즈로 채워질 수 없습니다.
- 산성화 한 식초 또는 구연산 물에서 사탕 무우를 더 잘 익히십시오. 따라서 밝은 색상을 유지합니다.
마늘과 마요네즈로 만든 부추 뿌리 샐러드
대부분의 주부들은 마늘로 만든 마요네즈로 샐러드를 채 웁니다. 이것은 사탕무 빛의 산미도를 높이고 날카로운 마늘 맛의 균형을 유지하는 가장 쉬운 방법입니다. 또한, 지방 성분과 결합 된 비트는 몸에 더 잘 흡수되므로,이 옵션에서는 마요네즈의 "유해성"을 무시할 수 있습니다.
성분 :
- 비트 - 2 개;
- 마늘 정향 3 종;
- 마요네즈 - 60 g
준비
- 산성화 된 물에서 사탕무를 한 시간 동안 익히십시오.
- 시원하고 깨끗하며 갈기 갈기.
- 잘게 잘린 마늘과 마요네즈로 섞는다.
- 냉장고에 삶은 사탕무 샐러드에 마늘 1 시간을 넣으십시오.
사탕 무우 뿌리와 치즈와 마늘 샐러드
마늘과 치즈가 들어간 비트 샐러드를 먹으면서 체중을 줄입니다. 이렇게하려면 올바른 구성 요소를 선택하고 연료를 보급해야합니다. 이 버전에서는 근대 뿌리가 섬세한 죽은 태아 치즈 (구운 야채의 맛을 아름답게 가라 앉힌다), 신선한 허브, 마늘, 버터와 레몬 주스의 고전적인 드레싱을 만듭니다.
성분 :
- 사탕무 - 4 개;
- 죽은 태아 치즈 - 80 g;
- 마늘 정향 - 4 조각;
- 채소 - 40g;
- 오일 - 60 ml;
- 레몬 주스 - 60 ml;
- 검은 후추 - 5g.
준비
- 180도 90 분 오븐에서 사탕무를 굽습니다.
- 차가워지고 껍질을 벗기고 큐브로 자른다.
- 죽은 태아, 마늘 및 채소를 추가하십시오.
- 주스, 후추로 버터를 버리고 샐러드로 맛을 낸다.
견과류와 마늘을 곁들인 근대 뿌리 샐러드
부추 뿌리는 마늘과 호두와 함께 5 분 안에 맛있고 건강에 좋은 간식으로 분류됩니다. 이러한 샐러드를 사용하면 축제 테이블을 꾸미고 일상 생활을 다변화하고 호두, 칼륨, 마그네슘 등 유용한 지방과 아미노산을 사탕무에서 떼어 내고 마늘에서 항생 작용을하는 데 도움을주는 것이 부끄러운 일입니다.
성분 :
- 삶은 사탕무 - 3 개;
- 호두 - 50 g;
- 마늘 조각의 정향;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- 마요네즈 - 60 g
준비
- 작은 강판에 삶은 사탕무를 문질러 과량의 주스를 배출하십시오.
- 호두를 칼로 자르고 마늘을 인쇄기로 통과시킵니다.
- 저어, 레몬 주스를 뿌려 라.
- 사탕 무우 샐러드와 마늘 마요네즈를 함께 맛보세요.
자두와 마늘로 근대 샐러드
사탕무와 자두 , 마늘을 곁들인 샐러드 - 각자 다른 맛을내는 성분의 조합. 여기 신맛이 나는 자두는 마늘 향기의 훈제 향을 방해하지 않고 사탕무의 단맛과 마늘의 선명도를 완벽하게 강조합니다. 모든 것이 부드럽고 부드럽게 나타납니다. 그래서 사우어 크림을 드레싱하는 것이 더 적절합니다.
성분 :
- 사탕무 - 300 g;
- 호두 - 40 g;
- 자두 - 100g;
- 마늘 정향 3 종;
- 사워 크림 - 80g.
준비
- 약 40 분 동안 비트를 요리하십시오.
- 시원하고 깨끗하며 갈기 갈기.
- 견과류, 마늘, 자 두 칼으로 들어온다.
- 모두 결합, 사워 크림과 믹스와 믹스.
- 사탕 무우 샐러드를 마늘과 사워 크림으로 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
사탕무 샐러드 및 마늘과 당근 샐러드
마늘과 함께 신선한 사탕무 샐러드는 간단하고 유용한 간식의 목록을 작성합니다. 그는 신속하게 준비, 페니 구성 요소로 구성되어 여전히 신체에 치료 효과가 있습니다. 그러나 두 가지 성분이 너무 작아 접시에 이상적인 맛이 들지 않으므로 샐러드에 당근을 넣고 간장과 버터를 맛보십시오.
성분 :
- 당근 - 1 조각;
- 비트 - 1 PC;
- 마늘 정향 2 개;
- 오일 - 40 ml;
- 신선한 채소 - 20g;
- 간장 - 40 ml;
- 레몬 주스 - 20 ml.
준비
- 부추와 당근 창살.
- 마늘과 채소를 넣으십시오.
- 마늘 버터, 간장 및 레몬 주스로 신선한 사탕무 샐러드 를 맛보십시오.
- 30 분 동안 양조하자.
사과와 마늘을 곁들인 근대 뿌리 샐러드
몇 가지 신선한 사과와 균형 잡힌 드레싱 은 삶은 비트 샐러드 를 마늘과 함께 레스토랑 스타일의 간식으로 바꿀 수 있습니다. 이 버전에서는 수분이 많고 싱싱한 사과와 달콤한 삶은 사탕무가 맛과 질감 그리고 날카로운 마늘과 대조를 이룹니다. 동시에, 전체 접시는 신선하고 현대적이고 조화로운 것처럼 보입니다.
성분 :
- 삶은 사탕무 - 3 개;
- 사과 2 개 세트
- 너트 - 40g;
- 마늘 정향 2 개;
- 와인 식초 - 10 ml;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- 오일 - 40 ml.
준비
- 사탕무와 사과를 소엽으로 썰어 라. 레몬 주스로 사과를 뿌린다.
- 마늘과 견과를 넣는다.
- 와인 식초와 버터로 샐러드를 맛보십시오.
사탕 무우 뿌리와 마늘 샐러드
마늘과 식초가 든 부추 뿌리는 빛, 매운 요리의 팬들에게 감사 할 것입니다. 이것은 달콤한 비트, 마늘 및 와인 식초 드레싱과 오일 사이의 섬세한 조합으로 냉장고에 30 분이 지나면 익스프레스 스낵 제공 고기로 바뀝니다. 작업의 최소 및 결과 놀라운 있습니다.
성분 :
- 삶은 비트 - 2 개;
- 마늘 4 개 세트
- 적포도주 식초 - 40 ml;
- 오일 - 40 ml;
- 검은 후추 - 5g;
- 파슬리 - 20g.
준비
- 삶은 비트 큐브를 썰어 라.
- 채소와 마늘을 넣으십시오.
- 버터와 후추로 와인 식초를 털어 내십시오.
- 샐러드 드레싱을 부어 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
생강과 마늘로 근대 샐러드
마늘과 강판 된 사탕무에서 샐러드는식이 영양에 적극적으로 사용됩니다. 근대 뿌리는 몸을 정화하고 마늘 은 소화를 향상시킵니다 . 빨리 체중을 줄이려는 사람들은 샐러드 생강에 더할 가치가 있습니다. 그것은 지방의 분열 과정을 가속화 할뿐만 아니라, 라임 쥬스의 드레싱과 함께 샐러드를 더욱 화려하게 만들 것입니다.
성분 :
- 비트 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 2 개입
- 시럽 -10 ml;
- 아보카도 한 조각 - 2 개;
- 강판 진저 - 20g;
- 석회 주스 - 60 ml;
- 오일 - 80 ml.
준비
- 버터, 라임 주스, 시럽, 생강과 마늘을 섞는다.
- 신선한 사탕무와 당근을 문지 르십시오.
- 야채와 드레싱을 저어.
- 아보카도 샐러드를 장식하십시오.
사탕 무우 뿌리와 마늘 샐러드
부추 뿌리를 마늘로 만드는 요리법은 이러한 성분에 국한되지 않습니다. 사탕무와 마늘은 겨울 야채와 완벽하게 어울리므로 비타민과 새로운 맛을 쉽게 얻을 수 있습니다. 특히 가벼운 쓴 맛이 마늘의 선명도와 일치하고 밝은 색상의 짙은 붉은 양배추는 사탕무 색으로 표현됩니다.
성분 :
- 붉은 양배추 - 100g;
- 당근 - 1 조각;
- 비트 - 1 PC;
- 호박 씨앗 - 20g;
- 마늘 정향 3 종;
- 파슬리 - 20g;
- 염 - 10g;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 오렌지 주스 - 100 ml;
- 오일 - 60 ml;
- 검은 후추 - 5g.
준비
- 다진 빨간 양배추에 소금을 부어서 잘 기억하십시오.
- 남은 야채는 잘게 자르십시오.
- 버터와 후추로 주스를 털어 내십시오.
- 모두 결합, 종자, 파슬리와 마늘을 추가합니다.
- 샐러드 드레싱을 제공하십시오.
마늘과 절인 사탕무 샐러드
마늘과 버터가있는 단순한 비트 뿌리 샐러드는 흥미로운 스낵으로 바뀔 수 있습니다. 야채를 절인하면 많은 시간과 노력이 들지 않습니다. 그저 필요한 것은 식초, 버터, 꿀, 마늘에서 감미롭고 산뜻한 매리 네이드로 잘라낸 얇게 썬 비트를 야채, 죽은 태아 및 견과류가 든 평평한 접시에 2 시간 동안 놓아 두는 것입니다.
성분 :
- 비트 - 2 개;
- 식초 - 250 ml;
- 꿀 - 40 g;
- 카 다몸 5 g;
- 마늘 - 5 개;
- 염 - 10g;
- 오일 - 40 ml;
- 바질 -10g;
- 페타 - 50g;
- 너트 - 20g.
준비
- 사탕무를 얇게 썰고 30g의 꿀, 20ml의 기름, 식초, 카 다몬, 마늘을 섞어 말리십시오.
- 2 시간 후, 접시를 넣고 잔여 꿀과 버터에서 드레싱을 부어 라.
- 신선한 바질, 견과류 및 죽은 태아와 함께 마늘과 버터로 부케 샐러드를 제공하십시오.