감자 팬케익은 맛있는 음식으로 아주 쉽게 준비 할 수 있으며 매우 만족 스럽습니다. 노르웨이의 Ragmurks, 덴마크어 lefsahili, 불가리아어 정육점 - 이러한 조리법은 보존되어 있으며, 경험 많은 주부들은 종종 그들을 사용하여, 벨로루시에 접시가있는 버전이 있습니다.
감자 팬케이크를 요리하는 방법?
감자 팬케이크는 만드는 것이 쉽지만 반죽을 냉장고에 보관할 수 없으므로이 부분을 고려해 볼 가치가 있습니다. 한 번에 모두 구워,이 요리는 차가운 형태로 맛있게 유지됩니다.
- 온화한 프라이팬으로 딱딱한 빵 껍질로 부드럽게 처리하려면 튀김 케이크 만 있으면됩니다.
- 어둡지 않은 감자에는 강판 된 양파를 넣어야합니다.
- 젊은 감자의 팬케이크가 기어 질 것이고, 계란에 "접착"될 수 있습니다.
- 시험의 일관성은 일반 팬케이크와 동일해야합니다.
- 마른 팬케이크 용 감자가 든 반죽에는 전분 두 스푼을 넣으십시오.
으깬 감자로 만든 팬케이크
야채를 문지르는 데 더 많은 시간이 걸리기 때문에 빨리 요리하는 저녁 식사는 삶은 감자로 만든 팬케이크를 도울 것입니다. 어제의 으깬 감자를 사용할 수 있습니다. 대접은 사워 크림 또는 스낵 케이크가 배치 된 별도로 제공됩니다. 당신이 반죽에 생고기와 볶은 양파를 추가하면 베이킹은 더 맛있게 될 것입니다.
성분 :
- 감자 - 350 g;
- 계란 3 개 세트
- 우유 - 400 ml;
- 밀가루 - 3 큰술. l.;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. l.
준비
- 감자를 껍질을 벗기고 삶아서 우유와 달걀로 퓌레로 부수십시오.
- 밀가루, 소금을 넣고 버터를 넣고 반죽한다.
- 프라이팬, 뜨거운.
- 부분적으로 배터를 붓고 양쪽에서 감자 튀김을 볶는다.
감자 국물에 팬케익
많은 주부들을위한 오프닝은 감자 수프에 마른 팬케이크가 될 것입니다. 고추의 종류, 짓 눌린 마늘, 채소 맛을 차별화하는 데 도움이됩니다, 당신은 신선하고 건조한 둘 다 넣을 수 있습니다. 향신료에서 로즈마리와 커민이 최고입니다. 이러한 팬케이크는 다진 고기와 결합되어 있으며, 튀긴 버섯은 특히 좋습니다.
성분 :
- 우유 - 200 ml;
- 계란 - 1 개;
- 밀가루 -200g;
- 기름 - 2 tbsp. l.;
- 감자 국물 - 200 ml.
준비
- 물을 많이 넣고 감자를 삶아서 액체가 유리에 충분하도록합니다.
- 실온으로 식히고, 우유, 버터, 달걀을 쳐라.
- 소금, 후추, 저어.
- 밀가루를 부어 반죽을 희석하십시오.
- 감자 튀김에 팬케이크를 두르고 붉은 기름이 묻은 프라이팬에 프라이팬을 얹고 양면에 2 분간 담습니다.
큰 강판에 감자 팬케익
draniki를 좋아하는 사람, 큰 강판에 감자에서 팬케이크처럼. 독일에서 옥토버 페스트 (Oktoberfest)를 위해 전통적으로 유사한 치료법이 준비되어 있습니다. 파삭 파삭 한 빵 껍질과 함께 팬케이크를 황금으로 돌리게하려면, 감자 껍질을 적절하게 짜야합니다. 사워 크림 또는 토마토 소스를 곁들여서, 스크램블 드 에그로 아주 좋습니다.
성분 :
- 감자 - 500g;
- 오일 - 100 g.
준비
- 감자 껍질을 벗기고 큰 강판에 창살을 거십시오.
- 짜내, 소금, 후추.
- 혼합물을 여러 부분으로 나누십시오.
- 레벨링, 뜨거운 프라이팬에 차례로 층을 배치하십시오.
- 진흙탕 튀김으로 붉게 튀어 라.
감자 녹말에서 얻은 팬케익
맛있는 얇은 감자 팬케이크는 전분에서 얻습니다. 일부 토지 사료는 그러한 자연 채소 대체의 이점을 의심하지만 헛된 것입니다. 몸은 전분을 훨씬 쉽게 흡수하고 인슐린 호르몬에 대한 감수성이 증가합니다. 우유의 전분이 녹지 않는다는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다. 따라서 각 서빙 전에 밀가루 반죽을 혼합해야합니다.
성분 :
- 감자 전분 - 200 g;
- 우유 - 400 g;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 2 큰술. l.;
- 기름 - 2 tbsp. l.;
- 소금 - 0.5 tsp.
준비
- 계란을 때리고 우유로 희석하십시오.
- 기름, 설탕, 소금, 전분을 넣고 잘 저어주세요.
- 반죽을 뜨거운 팬 위에 부분적으로 붓고 양쪽에서 튀 깁니다.
마른 프라이팬에 감자 팬케이크
신비한 스칸디나비아 반점은 감자 가루 팬케이크 이외에 아무것도 아닙니다, 그들은 구성과 모양에있는 편평한 케이크 같이 더 많은 것을 본다. 그들은 건조하고 뜨거운 프라이팬에 튀거나, 먹거나, 소스에 담그거나, 피타 빵으로합니다. 갈아 입은 뚜껑은 깨지지 않으며, 충전물을 감쌀 때 튀김 후 수건으로 30 분 동안 덮고 따뜻하게 유지합니다.
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 밀가루 -1 잔;
- 소금 - 1 tsp.
준비
- 감자는 "유니폼으로"요리하고, 닦고, 반죽합니다.
- 밀가루와 소금과 함께 섞는다.
- 얇은 케이크를 굴리십시오.
- 양쪽 감자 프라이팬에 프라이팬에 감자 케익을 넣습니다.
요구르트에 감자 팬케이크 - 조리법
매우 부드럽고 무성한 감자 팬케이크 가 케 피어에서 얻어 집니다 . 어떤 향신료라도 넣을 수 있지만이 조리법에 가장 적합합니다 (파프리카와 함께 이탈리아 허브). 감자가 껍질을 벗기지 않고 퓌레로 희석하는 것이 중요합니다. 많은 주부들은 강판 대신 고기 분쇄기 또는 푸드 프로세서를 사용합니다.
성분 :
- 감자 - 3 개;
- 계란 2 개 세트
- 케 피어 - 200 ml;
- 밀가루 - 5 큰술. l.;
- 치즈 -100g;
- 조미료 - 0.5 tsp;
- 양파 - 1 pc.
준비
- 감자 껍질을 벗기고, 치즈와 함께 창살 아십시오.
- 계란과 잘게 썬 양파와 섞는다.
- kefir, 밀가루와 향신료, 반죽을 추가하십시오.
- 황금 갈색까지 튀김.
치즈와 감자 팬케이크
팬케이크와 채우는 것은 감자와 치즈로 팬케익을 생산하고, 딱딱한 품종을 사용하며, 가공 치즈와 치즈는 채우기에 덜 편리합니다. 이 조리법에는 유장이 필요하며 감자는 고기 분쇄기에서 쉽게 갈아 낼 수 있습니다. 반죽이 덩어리없이 절대적으로 매끄럽다는 것이 중요합니다. 치즈가 삶은 달걀과 섞이면 채우기가 더 맛있습니다.
성분 :
- 감자 - 2 개;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 6 큰술. l.;
- 혈청 - 350 ml;
- 치즈 - 200g;
- 마요네즈 - 3 큰술. l.;
- 마른 기름 - 3 큰술. l.
준비
- 계란은 치기 위하여, 혈청과 버터와 결합하십시오.
- 밀가루를 부어 반죽을 희석하십시오.
- 감자 껍질을 벗기고 갈아서 혼합물에 첨가하십시오.
- 양측에서 팬케이크를 프라이로합니다.
- 열심히 삶은 계란을 삶아.
- 계란과 마요네즈가 섞인 치즈.
- 각 팬케이크에서 충전물을 감 쌉니다.
우유와 감자 팬케이크
많은 사람들은 불가리아 집행 인에 대해 들어 봤지만 달콤한 것들이지만 감자 팬케잌도 있습니다 - 우유 조리법 , 매우 섬세하고 맛있는 음식. 입안에서 녹는 것을 치료하기 위해서는 삶은 감자를 사용해야합니다. 삶은 감자는 믹서기에서 우유와 국물에 맞 춥니 다. 밀가루는 체질해야합니다.
성분 :
- 감자 - 4 개;
- 국물 - 150 ml;
- 우유 - 100 ml;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 계란 3 개 세트
- 버터 - 30 g;
- 마늘 - 2 조각;
- 설탕 - 0.5 tsp;
- 소금 - 0.5 tsp.
준비
- 끓여 감자, 으깬.
- 우유와 국물을 부어, 저어.
- 계란, 소금, 설탕, 분쇄 마늘을 넣으십시오.
- 밀가루를 붓고 저어 주면서 혼합물을 믹서기에 버리십시오.
- 20 분을 주장하십시오.
- 황금 갈색까지 양쪽에서 뜨거운 프라이팬에 감자 유제품 팬케이크를 프라이로하십시오.
먹거리와 감자 팬케이크
나라의 원주민 들이 고기로 감자 팬케이크를 부르기 때문에 신비한 노르웨이의 Ragmurks를 기억할 가치가 있습니다. 원래 베이컨을 사용하지만 다진 고기로 바꿀 수 있습니다. 채우기에 신경 쓰지 않기 위해, 고기 층은 프라이팬에 즉시 만들어지며, 영양가가 높고 맛있습니다.
성분 :
- 감자 - 3 개;
- 계란 - 1 개;
- 다진 고기 또는 베이컨 - 200g;
- 우유 - 300 ml;
- 밀가루 - 2 큰술. l.
준비
- 감자 껍질을 벗기고 계란, 밀가루, 소금을 넣습니다.
- 반죽을 반죽하십시오.
- 우유를 부어 두꺼운 사워 크림의 상태로 혼합물을 희석하십시오.
- 다진 또는 잘게 잘린 베이컨과 향신료, 소금을 섞어서.
- 한쪽면에 팬케이크를 볶고, 뒤집은 후 다진 고기를 얇게 얹어 놓습니다.
- 상단에 약간의 반죽을 넣고 가볍게 뒤집습니다.
- 프라이와 이쪽에서.
- 감자 고기 팬케이크에는 크림색 마늘 소스를 부을 수 있습니다. 사워 크림에 그것의 준비를 위해 소금과 후추로 빻은 마늘을 묽게합니다.