당신이 간장의 맛을 용납하지 않는다면, 이것이 페이트와 같은 요리가 영원히 닫히지 않는다는 것을 의미하지는 않습니다. 반대로 지평선에는 닭고기 가슴살과 같은 기본 재료로 기본 간식을 시험 할 수있는 다양한 기회가 있습니다. 닭 가슴살에서 나오는 박테리아는 간 유사체만큼 부드럽고 건조 허브와 향신료와 같은 다양한 첨가제와 잘 어울립니다.
말린 토마토로 만든 유방암 닭고기 레시피
성분 :
- 소수의 녹색 파슬리;
- 치킨 필레 - 720 g;
- 골파 류 - 35 g;
- 백리향과 로즈마리의 녹색당 - 1 st. 숟가락;
- 올리브 오일 - 15 ml;
- 달걀 흰자 - 2 개;
- 태양 건조 토마토 - 5-6 개.
준비
닭 필레에 혈관 및 그리스 잔여 물이 없는지 확인하고 필요한 경우 제거하십시오. 고기를 큰 조각으로 나누고 블렌더로 균질 한 페이스트로 만듭니다. 파스타 조각, 파슬리, 로즈마리에 백리향, 올리브 오일, 얇게 썬 토마토, 두 달걀 흰자위를 더합니다. 블렌더에 닭 가슴살 붙여 넣기를위한 혼합물이 다시 균질해질 때까지 치는 것을 반복하십시오. 이러한 절차를 수행 할 수 있고 손에 일반 고기 분쇄기가 있습니다.
포일의 장으로 직사각형 과자 굽는 판을 덮고 기름을 뿌리십시오. 허리 덩어리를 몰드에 넣고 수평을 맞춘 다음 물이 채워진 베이킹 트레이 중앙에 용기를 놓아서 액체가 몰드를 반으로 덮도록합니다. 접시를 175도에 1 시간 동안 구운 다음 붙여 넣기를 완전히 식힌다.
닭 간과 가슴의 페이트
고전적인 모습의 애호가 애호가들은 닭 가슴살 조각을 간장에 추가하여 간식을 시험 할 수 있지만 단순한 삶은 닭 가슴살은 피우지 않고 훈제하여 전채를 향기롭게합니다.
성분 :
- 훈제 치킨 필렛 - 370 g;
- 닭 간 - 420 g;
- 크림 - 35 ml;
- 샴 피뇽 - 45 g;
- 양파 - 95 g;
- 겨자 - 5 g.
준비
먼저, 양파를 곁들인 단순한 튀긴 버섯을 준비하고, 양파 반원을 준비하고, 과잉 수분이 연화되고 증발 할 때까지 기름 한방울에 다진 버섯을 끓으십시오. 튀김에 철저히 씻은 닭 간을 넣고 완전히 볶을 때까지 기다리십시오.
블렌더 한 그릇에 닭고기 필레 큐브에 크림을 붓고 심판하십시오. 양파 버섯 튀김에 닭고기 퓌레에 간을 넣고 채찍질 과정을 반복하십시오. 훈제 닭 가슴살 준비 팩, 깨끗한 용기에 담아 시음 전 냉장 보관.
닭 가슴살을 돼지 고기로 만드는 법?
희박한 닭고기에 대한 보충 교재는 육즙과 지방이 더 많을 수 있습니다. 예를 들어 돼지 고기와 베이컨 조각은 맛뿐만 아니라 접시의 다양한 질감을 만들어냅니다.
성분 :
- 베이컨 - 65g;
- 버터 - 15 g;
- 양파 - 85g;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 치킨 필렛 -540 g;
- 돼지 고기 (안심) - 420 g;
- 피스타치오 (벗겨 낸) - 65g;
- 오렌지 주스 - 35 ml;
- 계란 - 1 PC.
준비
프라이팬에 약간의 버터를 예열하고 그것을 마늘로 양파 링을 입히기 위해 사용하십시오. 닭고기는 다진 고기로 자르고 돼지 고기 안심의 조각으로 결합하십시오. 풍성한 핀치로 육류 혼합물을 맛 내기 위해 피스타치오, 오렌지 주스 및 달걀을 넣으십시오. 너무 많지는 않은 녹색, 예를 들어, 다진 파슬리 또는 몇 가지 백리향 잎,하지만 당신은 그것없이 할 수 있습니다. 혼합물을 호일 직사각형 모양으로 옮기고 위에 베이컨 스트립을 놓습니다. 1 시간 동안 180 °에서 빵을 굽힌 다음 완전히 냉각시키고 과도한 수분을 미리 배수하십시오.