버섯으로 채워진 오징어는 테이블을 장식하고 아름다운 표정을주는 요리를 준비하기에 충분할만큼 독창적이며 간단합니다.
버섯과 달걀로 채워진 오징어
성분 :
- 오징어 3 개 세트
- 닭고기 육류 - 150 g;
- 샴 피뇽 10 개 세트
- 전구 - 2 개;
- 계란 2 개 세트
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름;
- 향신료.
준비
이제 버섯으로 채워진 오징어 요리법을 알려주세요. 먼저 모든 재료를 준비합니다. 계란은 딱딱하고 시원하며 껍질을 깨끗이 씻어서 잘게 자릅니다. 양파를 닦고 큐브를 갈가리 찢고 버섯을 가공하고 짓밟습니다. 그런 다음 우리는 양파와 함께 프라이팬에 약 5 분 동안 전달합니다. 그 후 닭고기 뭉치를 섞어 약 5-7 분 동안 희미한 불에 섞어 요리합니다. 다음 podsalivaem의 질량, 맛에 고추는 사워 크림을두기 위하여. 다시 한 번 충전물을 완전히 혼합하고 열에서 꺼내십시오.
다진 고기가 든 버섯이 조금 딱딱 해지면 알을 더하고 저어주세요. 오징어는 필름에서 씻겨지고, 씻겨지고, 튀어 나온 부분을 잘라내어 잘게 잘게 썰어 빠르게 튀겨서 갈아서 만든 고기에 넣습니다. 이제 오징어의 시체를 정확하게 채우고 이쑤시개로 가장자리를 고정하고 기름칠 한 베이킹 트레이에 뿌려주십시오.
200도에 10 분 동안 가열 된 오븐에서 요리를 구우십시오. 이제 다진 고기와 버섯으로 채워진 오징어를 조심스럽게 제거하고 접시에 올려 놓고 약간 식히고 이쑤시개를 꺼내 작은 부분으로 자르십시오.
새우와 버섯으로 채워진 오징어
성분 :
- 오징어 - 1 kg;
- 흰 버섯 - 200g;
- 새우 -120 g;
- 메추라기 알 6 개;
- 전구 - 1 조각;
- 마요네즈 - 0,5 품목;
- 신선한 채소 - 40g;
- 훈제 넙치 - 120 g;
- 게 - 60 g;
- 구덩이없이 올리브 - 10 개;
- 향신료 - 맛.
준비
오징어의 시체는 조심스럽게 가공하고 씻은 다음 소금에 절인 끓는 물에 넣고 끓는 순간부터 정확히 2 분간 요리합니다. 따로 우리는 메추라기 달걀을 익힌다. 우리는 그것들을 깨끗이하고 큐브로 부순다. 채우기를 준비하려면 깊은 그릇에 버섯, 삶은 새우 , 달걀, 잘게 썬 양파를 넣고 소금, 후추 및 바질을 넣습니다. 준비가되어있는 무게의 덩어리는 마요네즈로 가득 채워져 섞여 놓여 있습니다. calamaries의 시체는 건조, 냉각, 다진 고기, 고정 가장자리와 박제와 접시에 쌓아. 서빙하기 전에 올리브, 넙치 필레, 게살, 새우, 채소로 요리를합니다.
감자와 버섯으로 채워진 오징어
성분 :
- 오징어 5 개 세트
- 크림 -100 ml;
- 버섯 - 100g;
- 전구 - 1 조각;
- 감자 - 4 개;
- 마늘 - 3 정향;
- 치즈 -100g;
- 당근 - 1 조각;
- 버터 - 50 g;
- 향신료.
준비
껍질을 벗긴 감자는 소금물에 삶아 퓌레로 반죽됩니다. 양파는 청소하고, 작은 조각을 갈아서, 우리는 기름을 통과시키고,