바다 가리비의 준비는 대부분의 소유자가 생각하는 것보다 훨씬 적은 노력과 시간을 필요로합니다. 또한이 제품은 몸에 쉽게 흡수되고 많은 양의 요오드, 단백질 및 미네랄을 함유하고있어 자신의 그림을 따르거나 건강한 생활을하는 사람에게 이상적입니다. 가리비에서 조리법을 준비하는 요리는 아래에 나와 있습니다.
가리비 - 20 분 조리법
성분 :
- 가리비 - 250 g;
- 잘게 잘린 셀러리 - ½ st .;
- 녹색 완두콩 - ½ 세기;
- 국물 닭 - 1 품목;
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 옥수수 전분 - 1 큰술. 숟가락;
- 물 - 1 tbsp. 숟가락;
- 붉은 양파 - 1 개;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 말린 파프리카 - 5 g.
준비
우선, 가리비를 두 개의 동일한 부분으로 자르고 양파를 반 고리로 자르는 것이 필요합니다.
다음으로 프라이팬을 버터로 가열하고 뜨거울 때까지 기다린 다음 가리비, 양파, 셀러리, 완두콩을 넣고 고열로 2 ~ 3 분간 볶습니다.
그런 다음 열을 줄이고 냄비 간장, 국물, 향신료를 부어 접시를 완전히 섞은 다음 뚜껑으로 덮어야합니다. 밀폐 된 뚜껑 아래에서 접시를 5 분 동안 익힌 다음 이전에 물과 섞인 전분을 넣고 두껍게 (5-6 분)까지 혼합물을 요리합니다.
결과 가리비 또는 삶은 밥과 함께 가리비.
튀긴 가리비 - 반죽으로 조리법
성분 :
- 가리비 - 500 g;
- 레몬 - ½ 개;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - ½ st;
- 계란 - 1 조각;
- 우유 - 150 ml;
- 파슬리 - 20g;
- 후추, 파프리카, 소금 - 맛.
준비
우선 가리비 고기를 씻어서 말린 다음 큰 조각으로 자르고 기름, 레몬 주스, 잘게 잘린 파슬리와 향신료가 든 깊은 그릇에 넣어야합니다. 이 시간 동안 냉장고에 담그면 가리비에 20 분 정도 담가 두어야합니다.
가리비가 담가지는 동안, 프라이팬을 만들기 위해 반죽을 요리 할 수 있습니다. 그릇에 우유를 부어서 밀가루, 계란, 소금 한 덩어리를 넣고 액체 반죽을하여 반죽을 만듭니다.
절인 가리비 고기는 반죽에 담근 후 프라이팬이나 프라이어에 뜨거운 기름으로 보내야합니다. 튀김은 5-7 분이어야한다, 그 후에 냅킨에두고 과잉 기름을 배수하는 것을 허용하십시오.
가리비 필렛 - 중국어로 된 조리법
바다 가리비와 요리법은 재료 세트의 약간의 차이에 의해서만 달라질 수 있습니다. 아래에서는 중국 요리사가 빌린 가리비 요리법을 제공합니다. 이 요리의 특이한 맛은 손님뿐만 아니라 사랑하는 사람을 놀라게하는 데 도움이됩니다.
성분 :
- 가리비 해양 - 10 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 신선한 생강 - 30 g;
- 발사믹 식초 - 4 큰술. 숟가락;
- roccola salad - 1 묶음;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락.
준비
그것의 중국 근원에도 불구하고, 간장을 사용하지 않고이 접시는 준비된다, 그러나 그것의 장소는 발사믹 식초에 의해 성공적으로 가지고 간다.
우선, 야채와 향신료를 준비해야합니다. 즉, 마늘을 가늘게 자르고 생강과 실란트로를 자르고 프라이팬에 기름을 데 웁니다. 가늘게 자른 마늘과 생강은 기름으로 1 분 동안 튀겨야하며, 그 다음 미리 가리비 된 가리비를 더합니다.
가리비는 각면에서 2 분간 튀겨서 식초와 고수풀을 넣고 가리비의 고기가 캐러멜 그늘을 얻기 시작할 때까지 약 1 ~ 2 분 더 끓여야합니다.
arugula 또는 다른 샐러드와 함께 기성품 가리비를 제공하십시오.