오래 전에 러시아 주부들은 베이킹 수식을 개선했습니다. kefir의 얇은 팬케이크 - 수년간의 테스트에서 전통 요리에 뿌리 내린 몇 가지 옵션 중 하나. 청청하고, 다공성이며, 가벼우 며, 붉어지는 - 이러한 제품은 특별한주의를 기울여야하며 신속하게 업무에 착수해야합니다. 각 제품에 간단한 제품을 제공하십시오.
케 피어에서 팬케이크 굽는 법?
명확한 비율과 요리 기술을 포함하는 올바른 조리법 인 케 피어 (kefir)의 얇은 팬케이크는 조반을위한 디저트뿐만 아니라 패스트 푸드 시리즈의 많은 간식과 경쟁 할 수 있습니다. 소다 또는 효모로 만든 신맛 나는 우유 제품은 청량하고 강한 반죽을 얻는 데 도움이되며 나중에 부드러운 배치로 바뀝니다.
- 잘 가열 된 주철 프라이팬을 사용하면 케 피어의 얇은 팬케이크가 다공성으로 구워집니다.
- 반죽을 분배하기 전에, 주철 도구는 기름으로 윤활되고, 비 접착식 프라이팬은 가공 할 필요가 없습니다.
- 덩어리에 지방이 있으면 반죽의 첫 번째 부분 만 접시에 묻 힙니다.
- 굽기가 얇고 구워 져야하므로 빵에 많은 반죽을 부으십시오. 이렇게하려면, 붓을 때, 접시를 기울이십시오.
요구르트에 팬케이크 반죽
요구르트에있는 맛있는 팬케이크의 제조법은 미묘함과 "비밀"이 풍부합니다. 많은 종류의 베이킹이 있습니다 : kefir 팬케이크 (소다 유무에 관계없이), 끓인 물과 효모가 혼합되어 있으며, 각각 반죽 할 때 규칙을 준수해야합니다. 신맛이 나는 우유 제품은 실내 온도와 측정을 좋아하며 이러한 조건에서만 필요한 결과를 얻을 수 있습니다.
- 팬케이크는 예산 편성표이므로 계란, 밀가루, 케 피어, 설탕, 소다의 표준 및 저렴한 세트가 조리에 도움이됩니다.
- 아주 산성 kefir를 사용할 경우, 소다 및 베이킹 파우더는 추천되지 않습니다.
- 케 피어에 팬케이크를 준비하려면 따뜻한 재료가 필요합니다.
- 밀가루를 많이 넣지 마십시오. 팬케이크가 두껍게 변합니다. 혼합물에 "휴식"을주고 베이킹하기 전에 다시 반죽하는 것이 좋습니다.
케익과 끓는 물로 채워진 팬케이크
kefir 에 팬케이크 를 양조 한 반죽은 부드러운 팬케이크의 기초를 만드는 빠른 방법입니다. 따뜻한 재료를 연결하고, 끓는 물을 부으며, 신속하게 반죽하여 공작물을 프라이팬에 보내야합니다. 케 피어는 반죽을 다공성으로 만들 것이고 끓는 물은 밀가루에 끈적 거림을 더할 것입니다. 사용할 수있는 제품, 5 분 동안의 반죽, 그리고 판에 붉게 생긴 "결과".
성분 :
- 케 피어 - 250 ml;
- 밀가루 -250g;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 50g;
- 소다 - 1/2 찻 숱가락;
- 끓는 물 - 250 ml;
- 오일 - 75 ml.
준비
- 계란에 설탕을 넣고 케 피어와 소다를 넣습니다.
- 밀가루, 반죽, 소금을 넣고 3 스푼의 기름을 넣으십시오.
- 끓는 물을 부어 저어.
- 버터가 달린 프라이팬에 kefir에가는 팬케이크를 구우십시오.
케 피어와 우유 팬케익
케 피어와 우유의 얇은 팬케이크는 빠르고 간단한 옵션의 선택을 통해 섬세하고 칙칙한 디저트가 아침 식사로 영양가있는 음식으로 선호됩니다. 두 개의 균등 한 구성 요소 인 케 피어 (kefir)와 우유 (milk)의 고전적인 조합은 반죽을 푹신하게 만들어 주며 혼합 시간을 크게 단축시켜 요리시 유용합니다.
성분 :
- 케 피어 (kefir) - 500 ml;
- 우유 - 250 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 350g;
- 소다 - 1 티스푼;
- 오일 - 30 ml.
준비
- 케 피어, 달걀, 소다 및 설탕을 결합하십시오.
- 밀가루를 넣고 반죽하여 뜨거운 우유에 부어 넣으십시오.
- blossch까지 질량을 털고 kefir에 맛있은 팬케이크를 튀기십시오.
요구르트에 껍질을 벗기다
구멍이있는 케 피어 (kefir)의 얇은 팬케이크 - 적어도 한 번은 베이킹의 작업과 접촉 한 여주인의 꿈. 비밀은 간단합니다 : 따뜻한 kefir, 소다, 끓는 물에 녹아서 결과적으로 거품이 생기고 반죽이 열리는 장으로 변합니다. 접시에 맛이 폭발하는 것을 10 분 안에 느낄 수 있습니다. 첫 번째 부분을 요리 할 때 많은 양이 필요할 것입니다.
성분 :
- 케 피어 -500 ml;
- 밀가루 - 400g;
- 끓는 물 - 250 ml;
- 소다 - 1 티스푼;
- 설탕 - 45 g;
- 계란 2 개 세트
- 식물성 기름 - 60 ml.
준비
- 달걀 설탕으로 털어 내십시오.
- 따뜻한 kefir를 추가하십시오.
- 밀가루를 넣고 저어.
- 끓는 물에서, 소다를 녹이고 혼합물로 따르십시오.
- 식물성 지방을 부어서 kefir에 섬세한 fishnet 팬케이크 를 구우십시오.
계란이없는 케 피어에 팬케익 - 조리법
계란이없는 케 피어 (kefir)의 얇은 팬케이크는 항상 손에 들고있는 최소한의 제품으로 준비됩니다. 테스트에서 알이 없음이 품질과 맛에 영향을 미치지 않지만 플라스틱으로 만들 것이라는 것을 입증하는 제조법은 작업에 대처하고 kefir에서 제빵의 새로운 변종을 익히는 데 도움이 될 것입니다. 그런 디저트는 채식주의 자와 알레르기 환자에게서 응답을 찾아 낼 것이다.
성분 :
- 케 피어 -1 l;
- 밀가루 - 500g;
- 소다 - 1 티스푼;
- 설탕 - 45 g;
- 식물성 기름 - 45 ml;
- 소금 - 핀치.
준비
- kefir, 소다, 소금 및 설탕을 결합하십시오.
- 기름을 부어 체질 된 밀가루를 뿌린다.
- 매끄러운 때까지 털고 kefir에 얇은 팬케이크를 튀기십시오.
요구르트 팬케이크에 대한 간단한 제조법
kefir의 빠른 팬케이크는 계란을 볶는 것보다 훨씬 쉽습니다. 이 신 우유 제품은 요리 과정을 가속화하고, 접시의 부드러움, 쾌활함 및 장미 빛을 제공합니다. 푹신한 반죽에 대한 몇 가지 트릭은 간단한 과정에서 도움이 될 것입니다. 굽기 전에 주입 된 채찍 된 흰색은 반죽에 산소를 포화시키고 밝게 만듭니다.
성분 :
- 케 피어 (kefir) - 550 ml;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 350g;
- 설탕 - 50g;
- 식물성 기름 - 45 ml.
준비
- 달걀 노른자는 설탕으로 문질러.
- kefir에 부어, 밀가루에 부어.
- 혼합물을 휘핑 백색과 결합하고 구우십시오.
요구르트에 얇은 효모 팬케이크
요구르트에 대한 효모 팬케이크 - 특히 주부들에 의해 존경받는 몇 가지 조리법을 참조하십시오. 두 가지 고전적인 제품을 바탕으로 한 반죽은 어떤 것과도 혼동 할 수 없습니다. 효모는 그것에게 화려 및 요구르트 맛을 준다. 이러한 특성을 통해 충전재를 실험하고 새로운 먹이를 찾을 수 있습니다.
성분 :
- 케 피어 - 200 ml;
- 밀가루 - 300g;
- 계란 2 개 세트
- 건조 효모 - 1 티스푼;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 물 100 ml;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
- 설탕, 밀가루, 효모를 합친다.
- 따뜻한 kefir에 부어 30 분 동안 옆으로 두십시오.
- 알을 넣고 저어주세요.
- 뜨거운 물을 부어 섞은 후 15 분 더 두십시오.
- 베이킹하기 전에 혼합물에 오일을 첨가하십시오.