아마, 우리나라에는 녹색 보르시에 대한 "나의"가족 제법이 없을 가족이 없을 것입니다. 우리는 육류 수프와 고기가없는 쌀과 심지어 쌀과 같은 요리법을 포함 하는 녹색 보르 슈를 준비하는 것에 관해 작은 선택을하기로 결정했습니다. 시도해보십시오, 아마도 이것이 귀하의 컬렉션에있는 요리법이며 충분하지 않을 수 있습니다.
멀티 바크에 녹색 borsch
성분 :
- 쇠고기 - 200-400 g;
- 밤색 - 뭉치;
- 딜 - 롤빵;
- 감자 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 튀김 용 해바라기 기름;
- 소금, 조미료;
- 계란 - 2-4 개.
준비
3 개의 비벼 진 당근, 얇은 껍질로 자른 고추. 멀티 로커 모드를 켜고 선택할 수 있습니다 : "로스팅", "프라이팬", "퀸칭"또는 "베이킹". 식물성 기름에 얇게 썬 야채를 튀기고, 토마토 페이스트 (토마토 수 있습니다)를 넣고 30 초 더 볶습니다. 감자는 입방체, 고기 조각으로 자르고 튀긴 채소에 첨가합니다. 우리는 물, 소금, 후추 2 리터를 추가합니다. "스프"모드를 활성화합니다. 우리는 저녁과 밤을 자르고 프로그램이 끝난 후 누워 있습니다. 분을 5 분 남겨두고 봉사 할 때 사워 크림과 잘게 삶은 달걀을 넣으십시오.
쐐기풀과 녹색 borsch
성분 :
- 야채 또는 버섯 국물 - 2 리터;
- 감자 - 5 개;
- 당근 - 1 조각;
- 전구 - 1 조각;
- 어린 쐐기풀 - 1 큰 무리;
- 녹색 양파, 딜, 파 슬 리 - 맛;
- 삶은 계란, 사워 크림 - 봉사 할 때.
준비
야채 또는 버섯 국물을 끓여서 감자를 낳는다. 야채 기름에 썰어 양파와 당근 튀김. 쐐기풀 우리는 끓는 물로 채우고 잘게 자르고, 감자의 조리가 끝나면 나머지 채소를 잘라 국물에 첨가합니다. 녹색을 놓은 후 보르시 치가 소금, 후추를 몇 분 더 부어 주도록하십시오. 다진 삶은 달걀과 사워 크림과 함께 제공됩니다.
녹색 완두콩과 Borsch
성분 :
- 감자 - 600 g;
- 밤색 - 200g;
- 젊은 녹색 완두콩 - 3 컵;
- 전구 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 딜, 파슬리, 파 - 1/3의 뭉치;
- 소금, 후추, 베이 리프 - 취향에;
- 식물성 기름 - 5 큰술. 숟가락;
- 물 3.5 리터.
준비
끓는 물에서 우리는 얇게 썬 감자를 넣고 끓으면 15-20 분 동안 요리합니다. 가늘게 자른 양파와 비벼 당근은 식물성 기름에 튀긴다. 우리는 스튜 냄비에있는 튀겨 진 야채를 퍼지하고, 녹색 완두, 소금, 후추를 첨가하고, laurushku를 추가하고, 추가 15 분을 위해 비등을 준다. 그런 다음 잘게 잘린 밤색과 나머지 채소를 넣고 5 분 더 익힌다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.
쌀과 녹색 borsch
성분 :
- 감자 - 500g;
- 밤색 - 200g;
- 쌀 - 1/2 컵;
- 전구 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 딜, 파슬리, 파 - 1/3의 뭉치;
- 삶은 계란 - 5 개;
- 소금, 후추, 베이 리프 - 취향에;
- 식물성 기름 - 5 큰술. 숟가락;
- 물 3.5 리터.
준비
물을 삶아 얇게 썬 감자를 넣으십시오. 감자로 밥을 헹구고 끓인 후 15 분 동안 요리하십시오. 밤색의 가늘게 썰어 냄비에 넣고 볶은 야채를 놓습니다. 소금, 후추, 베이 리프를 추가하십시오. 우리는 온도를 최소로 만든 다음 5 분간 더 일시 중지합니다. 우리는 채소를 넣고 5 분 동안 요리하고, 그것을 끄고, 조금 양조합시다. 계란과 사우어 크림을 선택적으로 첨가합니다.
kefir와 녹색 borsch
성분 :
- 국물 (닭 또는 쇠고기) - 3 리터;
- 감자 - 500 gr;
- 밤색, 파, 파슬리 - 1 묶음;
- kefir - 1 유리;
- 삶은 달걀 - 2 개;
- 사워 크림 - 4 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
끓인 국물에서 우리는 절단 된 감자를 넣고 준비 할 때까지 요리합니다. 그런 다음 다진 밤색, 파 및 파슬리를 넣고 10 분 동안 요리하십시오. 그 후 kefir를 넣고 5 분 동안 다시 퍼프하자. 삶은 계란은 사워 크림으로 갈아서 갈아서 (믹서기에있을 수 있음) 보르시 히트와 소금 및 후추에이 혼합물을 첨가하십시오.