Samsa는 동양 요리의 맛있는 요리입니다. 그러나 그것은 혼자 힘으로하는 것이 절대적으로 어렵지 않습니다. 퍼프 페이스 트리 사미에 대한 요리법은 아래를 참조하십시오.
고기가 든 samsa 요리법
성분 :
시험 :
- 끓는 물 - 1.5 컵;
- 밀가루 - 4 잔;
- 정제 식물성 기름 - 20 ml;
- 소금 - 꼬집음.
채우기를 위해 :
- 다진 고기 - 600 g;
- 양파 - 400g;
- 버터 73 % 지방 - 120 g;
- 소금;
- 고추;
- 향신료 .
윤활의 경우 :
- 계란 - 1 PC.
준비
우리는 samsa 테스트를위한 레시피에 대한 설명으로 시작합니다. 그릇에 밀가루와 소금을 부어 라. 우리는 기름을 넣고 뜨거운 끓는 물에 부어 넣는다. 우리는 대략 25 분 동안 혼합하여 떠납니다. 질량이 차가울 때, 테이블은 밀가루로 빻아 서, 우리는 반죽을 펼치고 탄력성이 될 때까지 혼합합니다. 반죽에서 공을 굴려서 덮고 20 분 동안 냉장고에서 꺼냅니다.
그리고 우리는 채우기를 준비합니다 : 이것을 위해 다진 고기에 잘게 자른 양파를 섞고 소금과 후추를 넣고 향료를 넣어 맛을냅니다. samsa zira에 아주 좋습니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 놓습니다.
이제 반죽을 꺼내 12 개로 나눕니다. 테이블은 밀가루로 찢어지고 각 부분은 롤링 핀이있는 평평한 케이크로 굴러갑니다. 위에 약 2 티스푼의 충전물과 약 10 그램의 버터를 넣으십시오. 요리 용 브러시가있는 각 똘띠 야의 가장자리는 물에 적셔지고 우리는 삼각형 모양의 패티를 만듭니다. 우리는 베이킹 트레이에 베이커리 종이를 덮고, 기름으로 윤활제를 칠하고, 우리의 블랭크를 배치하고, 각각에 채찍 달걀을 얹습니다. 적당히 가열 한 오븐에서 약 45 분 동안 굽습니다.
오븐에 치즈와 허브가 들어있는 samsa의 요리법
성분 :
시험 :
- 물 400 ml;
- 밀가루 - 800 g;
- 식물성 기름 - 80 ml.
채우기를 위해 :
- 술루 구니 치즈 - 300g;
- 양파 - 130g;
- 채소 - 300g;
- 버터 크림 73 % 지방 함량 - 50 g;
- 소금;
- 후추.
준비
우선, samsa를위한 반죽을 준비하십시오 : 밀가루 (선호되는 체로 쳐진)를 가진 콘테이너에서 끓는 물, 식물성 기름을 따르십시오 소금의 핀치에 관하여두고 잘 섞으십시오. 한 시간 반 정도 가면 그 덩어리를 테이블 위에 놓고 밀가루를 부어 부드러운 반죽을 반죽합니다. 20 분 동안 냉장고에서 제거합니다.
닭고기로 만든 삼사 - 레시피
성분 :
- 닭 허벅지는 커다 - 2 개;
- 밀가루 -270g;
- 양파 - 200g;
- 노른자 - 1 개;
- 고추;
- 소금;
- 버터 73 % 지방 - 100 g;
- 참깨.
준비
그릇에 밀가루를 부어 소금물과 버터를 넣고 강판에 넣는다. 우리는 좋은 손으로 온통 문질러. 약 100ml의 물을 부어서 재빨리 휘저어 기름이 녹지 않도록하십시오. 우리는 반죽에서 공을 굴려 필름으로 감싼 다음 30 분 이상 냉장고에 넣습니다.
이제 우리는 채우기를 준비하기 시작합니다 : 작은 다진 양파, 피부에서 다리를 자르고, 고기를 자르며 갈아서십시오. 양파, 소금, 후추로 고기를 섞는다.
이제 냉장고에서 반죽을 꺼내 반으로 나눕니다. 우리는 한 부분에서 소시지를 굴립니다.
보시다시피, 수제 samsa의 요리법은 전혀 복잡하지 않습니다. 작은 근면과 인내, 모든 것이 확실하게 나옵니다! 식욕을 돋우십시오!