Scherbet (또는 셔벗)는 과일 퓌레, 캐러멜 및 향료에 근거하여 감미롭고, 청량 음료 인 동부 쪽 국가의 전통적인 음료이다. 셔벗은 두껍거나 액체 일 수있다 : 첫번째 선택권은 수시로 냉동되고 과일 셔벗으로 봉사하고, 두번째는 다만 식히고 얼음으로 봉사한다.
터키 샤벳 음료는 준비하기가 매우 쉽고 기존 맛의 병기가 수천, 수천에 이릅니다. 여기에는 전통적인 과일 베리 셔벗과 제비꽃, 장미, 개 장미, 밤색 또는 잘게 잘린 견과류의 꽃이 있습니다. 셔벗을 준비하는 방법은이 기사에서 배우게됩니다. 제시된 조리법이 당신에게 달콤 해 보이고 갈증을 해소하지 않으면 신선한 주스를 마셔보십시오.
딸기 마셔 셔벗 - 조리법
성분 :
- 딸기 시럽 -50 g;
- 베리 주스 - 100 ml;
- 딸기의 열매 - 3 - 4 조각;
- 박하 - 2 잎;
- 얼음.
준비
베리 주스로 딸기를 털고 깔린 얼음이 든 유리에 부어 넣습니다. 딸기 시럽으로 물을 마시고 민트 잎으로 장식하십시오.
클래식 셔벗 레시피로 우유 나 크림을 추가 할 수 있기 때문에 음료의 구성에 얼음을 바닐라 또는 딸기 아이스크림으로 바꿀 수 있습니다. 아이스크림이 든 밀크 셰이크에 더 좋은 요리법 이 없다고 생각한다면,이 섬세함을 넣지 말고 따로 먹으십시오.
딸기 시럽을 찾았 니? 그런 다음 자신의 설탕과 물을 1 : 2의 비율로 용접하거나 베리 잼 시럽으로 붓습니다.
진저 셔벗
진저 셔벗 (Ginger Sherbet) - 아마추어를위한 술. 샤프하고 매운 맛으로 그는 "서양인"을 쉽게 놀라게 할 수 있습니다.
성분 :
- 생강 뿌리 1 개;
- 오렌지 2 개 세트
- 물 - 200 ml;
- 설탕 - ½ tbsp.
준비
엄지와 길이가 3-5cm 인 생강 한장막으로 밤에는 200ml의 물에 깨끗이 담근다. 다음날 생강 물을 스튜 냄비에 부어 설탕과 섞은 후 얇은 시럽 한 결과 용액에서 요리합니다.
2 개의 오렌지에서 주스를 짜내고 시럽으로 얹으십시오. 받은 음료는 냉각되고 서빙은 얼음이 든 안경에 부어집니다. 우리는 오렌지 껍질과 강하게 담근 생강으로 셔벗을 장식합니다.
좀 더 날카로운 취향의 팬에게는 오렌지 주스를 자몽으로 대체하고 완성 된 음료에 분쇄 한 계피를 뿌리십시오.
석류 셔벗
석류 샤벳은 분홍색 시럽이나 물과 함께 제공되기 때문에 진정한 동양 음료입니다.
성분 :
- 석류 주스 - 250 ml;
- 설탕 - ½ st;
- 장미 꽃잎 - 1 tbsp.
준비
장미 꽃잎은 작은 항아리 나 에나멜 식 요리에 겹쳐 놓습니다. 꽃잎의 각 층은 설탕이나 가루 설탕으로 붓고 주입 중에 방출되는 시럽은 이전에 긴장된 별도의 용기에 배출됩니다. 시럽이 분리되면 남은 분홍색 꽃잎에 설탕을 보충 할 수 있습니다.
석류 주스는 ½ 티스푼의 생성 된 시럽과 섞여 차게됩니다. 기성품 음료는 얼음과 함께 제공되며 석류 씨앗으로 꾸며져 있습니다.
석류 셔벗의 준비를위한 분홍색 시럽 대신에 자주 장미 기름을 사용 하나 주스 1 리터당 1 방울 이상을 사용하지 마십시오.
차와 과일 셔벗
더운 여름철에는 청량 음료 이외에 청량 음료가있어 에너지를 공급하고 아침을 흥분시킵니다.
성분 :
- 물 - 1½ st .;
- 오렌지 - 1 조각;
- 레몬 - 1 개;
- 설탕 - ½ 개;
- 강한 차 - 1 큰술. 숟가락.
준비
감귤 감귤을 임의로 자르고 끓는 물을 부어 3-4 시간 동안 주입합니다. 나머지 열매에서 주스를 짠다.
크러스트 필터에 향기로운 주입과 오렌지 주스 ½ 컵과 레몬 주스 3 큰술과 섞는다. 결과로 생긴 혼합물에 설탕을 채우고 양조 한 차를 더하고 미래의 셔벗을 잘 섞어 식힌다.
준비 음료는 안경에 부어서 박하 잎이나 감귤류의 강판으로 장식합니다.