Draniki는 다양한 요리 옵션이있는 벨로루시와 우크라이나 요리의 불가분의 속성입니다. 감자에서는 마늘, 양파, 치즈 , 고기, 버섯, 즉 당신의 영혼이 원하는 모든 것을 첨가 할 수 있습니다. 그들은 매우 빨리 조리되고 보통 마요네즈, 사워 크림 및 소스로 제공됩니다. 치즈와 감자 팬케이크의 조리법을 함께 생각해 봅시다.
치즈와 감자 팬케이크
성분 :
- 감자 - 8 개;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 하드 품종의 치즈 - 100 g;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추, 감자 조미료 - 맛;
- 사워 크림.
준비
팬케이크를 치즈와 함께 요리하는 간단한 옵션을 고려하십시오. 그래서 감자는 껍질을 벗기고 잘 씻어 내고 치즈와 함께 잘게 빻습니다. 받은 무게에는 달걀을 넣고 소금, 후추, 향신료를 넣습니다. 다음 가루를 따르고 매끄러운 때까지 철저히 섞으십시오. 스토브에 프라이팬을 얹고 식물성 기름을 데우고 작은 스푼으로 큰 스푼으로 덩어리로 펴내고 양쪽에서 튀김을하여 식욕을 돋우는 붉게 생긴 빵 껍질을 만듭니다. 사워 크림, 버터 또는 소스로 뜨거운 팬케이크를 제공하십시오.
햄 치즈와 함께 드 라니 키
성분 :
- 감자 - 10 개;
- 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 양파 - 2 개;
- 햄 - 200g;
- 하드 품종의 치즈 - 200g;
- 계란 2 개 세트
- 양파 녹색, 딜;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
내 감자, 깨끗하게하고 큰 강판에 문지 르세요. 결과물은 손으로 적당히 압착되어 유리가 모두 과도한 액체가됩니다. 양파는 치즈 및 햄과 함께 작은 입방체로 씻고 자릅니다. 이제 양파, 치즈, 감자 및 햄의 깊은 그릇에 섞어 밀가루, 채소를 부어 계란을 넣으십시오. 소금, 후추로 맛을 내고 잘 섞어서 거의 균일 해집니다. 우리는 프라이팬을 중간 불에 태우고 식물성 기름을 부어 그것을 재가열합니다. 그 후, 우리는 숟가락으로 반죽을 펼쳐 타원형 케이크를 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양고기를 프라이로 볶은 다음 접시에 옮겨 사코 크림 또는 마요네즈가 담긴 탁자에 제공하십시오. 햄 대신에 잘게 썬 훈제 소시지를 반죽에 넣으면 소시지와 치즈로 맛있는 팬케이크 를 얻을 수 있습니다.
버섯과 치즈가 든 드 라니 키
성분 :
- 감자 - 700 g;
- 버섯 - 300g;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 양파 - 150g;
- 계란 - 1 조각;
- 하드 품종의 치즈 - 100 g;
- 소금, 검은 후추, 향신료 - 취향;
- 튀김 용 식물성 또는 올리브유.
준비
버섯은 철저하게 씻어서 말린 후 상당히 작은 조각으로 자른다. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 잘린 입방체를 넣고 야채와 함께 예열 된 팬에서 10 분 동안 버섯과 함께 볶습니다. 이번에는 감자를 가져다가 껍질을 벗기고,