이제는 소금과 후추만을 사용하여 모든 종류의 고기를 준비하는 것을 상상하기가 어렵습니다. 향신료와 각종 조미료는 많은 주부의 부엌에서 오랫동안 굳게 정착되어 있으며, 이들 없이는 거의 아무도 요리를하지 않습니다.
향신료의 매력은 그들의 도움으로 고기가 더 맛있게되고 원래의 맛을 얻는 것입니다. 또한 천연 허브는 매우 유용하며 일상적인 사용은 건강을 유지하는 데 도움이됩니다. 같은 종류의 고기는 다른 맛을 보입니다. 다른 방법으로 요리하는 것뿐만 아니라 다른 향신료와 향신료 덕분입니다.
때로는 육류에 대한 조미료와 향신료를 성공적으로 선택하면 건강을 지켜 보는 사람들에게 매우 중요한 소금을 사용하지 않아도되고 고기는 맛을 잃지 않습니다. 그러나이 사업에서 가장 중요한 것은 향신료를 올바르게 선택하고 어느 등급의 육류에 더 적합한 지 알아 내고 언제 추가해야 하는지를 아는 것입니다.
뜨거운 접시를 준비하는 경우 고기를 굽거나 굽히는 데 사용되는 향신료는 조리의 마지막 단계에 놓아야합니다. 때로는 기성품에도 넣어 두어야합니다. 그것이 차가운 요리, 예를 들면 흡연 고기 인 경우에,이 경우에 양념은 요리의 맨 처음에 추가됩니다.
처음에는 향신료를 다진 고기에 넣고 뜨거운 접시를 만드는데 사용합니다. 그리고 다른 종류의 고기에 어떤 향신료가 추가됩니까?
쇠고기 용 양념
쇠고기 스테이크, 구운 또는 조림 고기, 수프 및 굴 라쉬, 오레가노, 바질, 로즈마리, 타라곤, 달콤한 고추, 검은 색 고추, 심황, 커민, 타임, 고수풀, 겨자씨, 마요라나 정향. 당신의 취향과 선호도에 따라 달라 지도록 선택하십시오, 그러나 접시에 첨가 된 향료의 양은 매우 깔끔합니다.
그들은 고기를 더 맛있게 만들고 그것의 맛을 강조하도록 고안되었으며, 과용하면 향신료가 단순히 고기 맛을 없앨 것입니다. 또한, 쇠고기를 준비 할 때, 향신료의 성분이 소금을 포함해야한다는 것을 기억하십시오. 왜냐하면이 고기가 더 즙이 많고 부드러워지기 때문입니다.
돼지 고기에는 어떤 향신료가 적당합니까?
다른 많은 돼지 고기와 마찬가지로, 향신료를 추가하면 혜택을 보게 될 것입니다. 이 고기는 고추, 마늘, 로렐 잎, 커민, 주니퍼, 멜리사, 카 다몬, 샐비어, 육두구, 바질, 셀러리 씨, 로즈마리, 마요 라 람 등의 모든 종류와 완벽하게 어울립니다.
돼지 고기의 또 다른 특징은 당신이 그것에 약간의 설탕을 첨가 할 수 있다는 것입니다. 감미로운 돼지 고기는 중국 요리에서 아주 대중적이고, 많은 것은 그것의 이렇게 특별한 맛을 좋아한다.