이러한 사과 퓨레는 다양한 디저트를 제조하기위한 이상적인 토대이며 베이커리 충전재에 첨가하여 젤라틴과 혼합하여 냉장고에 보관할 수 있습니다. 전통적으로이 진미에 추가 된 응축 우유는 놀라운 크림 크림 맛을 선사합니다!
집에서 요리하기 위해 겨울 동안 농축 우유를 넣은 애플 으깬 감자는 어렵지 않습니다. 예. 제안 된 요리법의 특별 비용에는 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 당신이 가장 변덕스러운 아이들에게 그렇게 뛰어난 단맛을 먹도록 설득 할 수 있다는 것입니다.
농축 우유 "Nezhenka"가있는 사과 퓌레를위한 조리법
성분 :
- 사과 - 2.3 kg;
- 물 115 g;
- 전체 농축 우유 - 165 g;
- 설탕 - 65g.
준비
껍질과 씨앗 상자에서 제거 된 사과는 조각을 잘라냅니다. 냄비에 그들을 보내, 작은 물을 부어 슬라이스가 바닥에 붙지 않도록하고 난로에 올려 놓으십시오. 부드럽기까지 최소한 30 분 동안 열을가한다. 끊임없이 방해하는 것을 잊지 마십시오! 사과가 끓기 시작하면 설탕을 넣고 섞어 끓입니다. 응축 된 우유와 맛을 붓는다. 설탕과 농축 우유를 더 넣을 수 있습니다. 혼합물을 몇 분 동안 더 끓인 다음 블렌더를 최대 균일 성 및 부드러운 질감으로 털어 내고 멸균 된 용기 위로 발라줍니다. 뚜껑으로 밀봉하고 퓌레가 완전히 식을 때까지 담요 아래에 두십시오.
사과 퓌레 "Nezhenka"조달
맛있는 사과 퓌레 "Nezhenka"설탕을 추가하지 않고 만들 수 있습니다.
성분 :
- 사과 - 965 g;
- 증발 우유 - 1/2 병.
준비
과일 잘 씻어, 작은 조각으로 잘라, 코어를 제거합니다. 그것을 팬에 보내고, 물로 부어 라. 부드러운 조각이 될 때까지 사과를 시원하게하고 체를 통해 닦으십시오.
이 단계에서 응축 된 우유를 첨가 할 수 있습니다. 스토브에 다시 그릇을 넣어 열을 가해. 뜨겁게 으깬 감자를 작은 병에 부으십시오. 으깬 감자의 끓는점에서 물로 채워진 큰 용기에 10 분 동안 퓌레를 소독하십시오. 물개를 식히고 서늘한쪽으로 뒤집습니다.
겨울철 맛있는 사과 퓌레 "네젠 카 (Nezhenka)"를 요리하는 방법?
이 조리법에는 응축 된 우유가 포함되어 있지 않습니다. 그러나 여기서 주요 구성 요소는 우유와 설탕 일 것이고 응축 된 제품을 대체 할 훌륭한 제품이 될 것입니다.
성분 :
- 사과 - 950 kg;
- 설탕 - 430 kg;
- 우유 - 800 ml.
준비
그런 퓌레를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 열매를 맺어서 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨 내야합니다. 냄비에 그것을 보내고, 설탕을 뿌리고 우유에 부어 라. 최소 열에서 몇 시간 동안 요리하십시오. 생성 된 덩어리를 블렌더로 혼합하거나 체로 닦아냅니다. 다시 불에 붙이고, 끓을 때까지 기다렸다가 10 분 동안 요리하십시오. 완성 된 뜨거운 으깬 감자를 멸균 된 항아리에 붓고 봉인하고 윗면을 뒤집어 담아 자기 살균을하십시오.
이 퓌레 "Nezhenka"의 가장 큰 장점은 버터로 이길 때 케이크에 재미있는 크림을 줄 수 있다는 것입니다.
크림과 함께 애플 퓨레 "Nezhenka"
이러한 퓨레는 디저트 용 크림 을 기본으로 사용하기에 완벽하게 적합합니다. 크림이 가장 많은 지방을 차지하므로 사과 퓌레가 훨씬 더 훌륭하고 부드러워집니다. 그런 퓌레는 겨울 동안 저장을 위해 적당하지 않다, 그러나 요리하기 아주 쉽다.
성분 :
- 사과 - 750g;
- 물 - 25 ml;
- 크림 33 % - 55 ml;
준비
씨앗과 벗겨 진 사과를 벗기고 작은 조각으로 자르고 전자 레인지에 적합한 용기에 보내고 물을 조금 부어서 부드럽게 될 때까지 준비 할 최대 힘을 남겨 둡니다. 조각이 부드러워지면, 그들이 식을 때까지 기다리고, 크림을 붓고 모든 것을 최대의 균일 성과 통풍성으로 채 웁니다. 당신이 더 감미로운 으깬 감자를 원한다면, 당신의 취향에 설탕 가루를 첨가하십시오.