겨울 동안 시럽에서 살구를 준비함으로써 신선한 과일이 없을 때 맛있는 독창적 인 디저트를 먹을 수있을뿐만 아니라 베이킹을위한 이상적인 채우기 또는 다른 달콤한 요리를위한 구성 요소를 제공 할 수 있습니다.
살구를 시럽으로 보존하는 방법?
올바른 접근 방식으로, 시럽에 든 통조림 살구는 잘 모양을 유지하고 부족한 단맛을 얻습니다. 부드럽고 부드러운 과일 조각은 순수한 형태로 섭취했을 때 입안에서 녹기 쉽고 달콤한 구성에 잊을 수없는 맛을줍니다.
- 수확을 위해 움푹 들어간 향기로운 열매를 빽빽한 펄프로 골라 내고, 움푹 패인 곳, 손상 또는 썩은 곳이없는 것이 중요합니다.
- 선택된 시험편을 흐르는 물에 완전히 헹구고 건조시킵니다.
- 과일 반원형으로 자른 겨울 반 또는 슬라이스 용 시럽으로 때때로 살구를 수확하고, 돌을 제거하고, 원할 경우 각 반을 조각으로 자릅니다.
- 빌릿은 설탕이나 꿀 시럽에 물을 넣을 수도 있고 만들지 않을 수도 있습니다.
- 저장을위한 진미는 멸균 캔에서 단단히 밀봉되어 냉동 또는 건조되어 식욕을 돋 우는 설탕 졸임 과일을 얻습니다.
시럽에 소엽이있는 살구를 닫는 방법?
겨울 소엽을 위해 시럽에서 맛있는 살구를 쉽고 간단하게 그리고 복잡하지 않게 준비하십시오. 준비된 슬라이스는 간단히 끓는 달콤한 액체로 채우고 끓인 뚜껑으로 뚜껑을 단단히 감싸서 멸균 된 병에 담아 서서히 냉각시키고자가 살균을위한 따뜻한 장소에 포장합니다.
성분 :
- 살구 - 2 kg;
- 과립 설탕 - 1 kg;
- 정제수 - 2 리터.
준비
- 준비한 살구를 뼈에서 껍질을 벗겨 반쪽으로 나눕니다. 소포는 원하는 크기로 자릅니다.
- 항아리를 소독하고 과일 조각에 넣으십시오.
- 끓는 물을 따뜻하게하고 설탕을 넣고 5 분간 끓으면 항아리에 부어 넣습니다.
- 겨울에는 시럽으로 살구 덩어리를 모자에 씌우고 모피 코트 밑으로 뒤집고 식힌 다음 저장을 위해 감기에 보낸다.
살구 - 시럽에서 조리법 반
겨울 동안 시럽에 살구 - 전적으로 과일 반쪽을 사용하여 수행 할 수있는 제조법. 이 경우 시럽의 단맛은 구연산의 균형을 맞춰 주는데, 구연산은 설탕과 함께 물에 첨가하거나 항아리에 직접 첨가 할 수 있습니다. 과일을 여러 번 채우면 실내 조건에서 두려움없이 작업 물을 보관할 수 있습니다.
성분 :
- 살구 - 2 kg;
- 과립 설탕 - 2 kg;
- 구연산 0.5 스푼;
- 정제수 - 1 리터.
준비
- 준비 반은 멸균 항아리에 배치됩니다.
- 설탕과 물을 섞고, 예열하고, 결정을 녹이고, 용기에 부어 넣는다.
- 15 분 후, 시럽을 배수시키고, 끓인 다음 다시 슬라이스에 부어 넣는다.
- 다시 붓는 것을 반복하십시오. 그 후에 살구는 겨울 동안 시럽으로 덮여 포장됩니다.
겨울 동안 시럽에 전체 살구
향기롭고 포화 된 맛은 겨울 동안 시럽에 씨를 뿌린 살구입니다. 그러나 저장 기간이 길어질수록 뼈가 시안화 산을 분비하기 시작하므로 중독이나 소화 장애로 이어질 수 있으므로 통조림을 마신 지 1 년 이내에 그러한 지폐를 사용해야합니다.
성분 :
- 살구 - 1,5 kg;
- 과립 설탕 - 400 g;
- 정제수.
준비
- 씻어서 말린 살구를 1 리터 캔에 넣고 3/4로 채 웁니다.
- 설탕 한 잔을 각각 붓고 내용물을 끓는 물로 붓습니다.
- 용기를 덮고 끓는 물에서 10 분간 살균하십시오.
- 설탕 시럽에있는 살구를 겨울에 모자 뚜껑을 덮고 냉각하기 전에 뒤집습니다.
살구 벌꿀 시럽에
설탕을 전혀 사용하지 않거나 대체 제품을 대체하여 설탕을 줄이려는 사람들을위한 다음 제조법. 살구를 꿀에서 시럽으로 만들면 그 결과에 놀랄 것입니다. 진미는 달콤하고 맛있는 것, 그리고 특별한 향기를 얻을 것입니다.
성분 :
- 살구 - 1,5 kg;
- 벌꿀 -1 잔;
- 정제수 - 2.5 컵.
준비
- 준비된 과일 반을 캔에 넣습니다.
- 꿀을 물과 섞은 후 끓인 후 살구 조각을 붓습니다.
- 그들은 용기를 멸균 상태로 끓여 10 분 동안 가열합니다.
- 겨울에는 꿀 시럽에 살구 캡을 넣고 냉각하기 전에 뒤집습니다.
물없는 시럽에있는 살구
공작물의 이전 변형이 농축 된 설탕에 절인 과일의 형태로 섬세함을 나타내면 다음과 같은 처방으로 잼을 상기시킵니다. 이 경우 살구에서 잼을위한 시럽은 달콤한 결정과 긴 접촉 후 과일 조각에서 얻게되는 설탕과 과일 주스로 준비됩니다.
성분 :
- 살구 - 2 kg;
- 알갱이 설탕 - 1kg.
준비
- 살구는 종자를 없애고 반으로 자르거나 조각으로 자릅니다.
- 조각에 설탕을 붓고 하루 동안 차가운 곳에 주스를 떼어냅니다.
- 결과물 인 주스를 설탕으로 배수시키고 접시에 담고 끓을 때까지 따뜻하게 살구의 끓는 물을 붓는다.
- 식힌 다음 시럽을 물기를 빼내고 다시 끓여서 깡통에 부어 넣습니다.
- 이번에는 공작물에 뚜껑을 덮고 뒤집어 포장합니다.
살균없이 겨울 동안 시럽에 살구
멸균되지 않은 단 빌릿의 또 다른 제조법은 나중에 설명 될 것이다. 그것의 개인적인 특징은 사용 된 설탕의 비교적 적은 양입니다. 얻은 반쪽은 알맞게 단맛을 주며 단맛이 아니 어서 그림을 따르거나 적절한 영양을 섭취하는 사람들을 특히 기쁘게합니다.
성분 :
- 살구 - 1,5 kg;
- 과립 설탕 - 300 g;
- 정제수 - 1.2 리터.
준비
- 준비한 살구 반은 살균 된 용기에 담아 둔다.
- 물과 설탕으로 시럽을 끓여서 병에 부어 넣으십시오.
- 20 분 후에, 액체를 배수시키고, 끓여서 과일 조각이 담긴 용기에 다시 부어 밀봉한다.
- 뚜껑을 멸균하지 않고 시럽에서 통조림으로 만든 살구 를 돌려 포장하십시오.
살구는 요리없이 시럽에 lobules
다음 조리법에 따라 요리하지 않고 겨울 동안 시럽에 수확 된 살구는 감미로운 치아를 무관심하게 남겨 두지 않을 것입니다. 진미는 전체 과일 조각과 함께 잼의 종류의 일종입니다. 과자 만들기의 과정은 시간이 오래 걸리지 만 결과는 시간과 노력의 가치가 있습니다.
성분 :
- 살구 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 1 kg;
- 순수한 물 - 1 잔.
준비
- 설탕은 물과 섞여서 끓고 결정을 녹이기 위해 가열됩니다.
- 시럽 준비 조각을 부어 8-10 시간 동안 놔두고 소쿠리에 부어 넣습니다.
- 시럽을 가열하고 다시 살구에 부은 다음 함침시킵니다.
- 핫 시럽으로 5-6 번 더 채워 넣으십시오.
- 마지막으로 충전 할 때, 살구는 살균 된 병에 시럽으로 소엽 으로 덮여 있습니다.
살구를 시럽으로 말리는 방법?
살구를 시럽에 넣고 살짝 끓여서 건조기 또는 오븐으로 말린 다음 맛있고 건강한 설탕에 절인 과일을 얻을 수 있습니다. 적절한 건조 결과 과일은 놀랍게도 맛있고 탄력 있고 끈적 거리지 않으며 접힐 때 수분을 분비하지 않습니다.
성분 :
- 살구 - 1,5 kg;
- 과립 설탕 - 700g;
- 정제수 - 0.5 리터.
준비
- 살구는 씨를 없애고 반으로 나눕니다.
- 살구에서 설탕에 절인 과일을 위해 시럽을 준비하십시오 : 설탕을 물과 섞고, 끓기까지 데우고 결정을 녹이십시오.
- 끓는 시럽 살구 조각에서 던지십시오, 5 분 동안 비등하고, 차가워지기 위하여 24 시간 동안 넣어 두십시오.
- 과일을 소쿠리에 조심스럽게 뿌리고 시럽을 뺀 다음 과일을 건조기 또는 팬의 화격자 위에 놓고 50도에서 10 시간 동안 건조하십시오.
- 오븐을 건조 할 때 사용하면 습기가 방해받지 않고 장치에서 빠져 나올 수 있도록 장치의 문을 가깝게 유지해야합니다.
살구, 시럽에 냉동
오랫동안 과일 조각의 신선도를 유지하는 훌륭한 방법 은 살구 를 시럽에 얼리는 것 입니다. 이 준비 과정을 통해 반은 완벽하게 모양을 유지하고, 결핍 된 단맛을 얻으며, 겨울에 해동 후에는 우수한 독립적 인 진미 또는 달콤한 베이킹에 가장 잘 어울립니다.
성분 :
- 살구 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 200g;
- 정제수 - 0.5 리터.
준비
- 설탕이 끓는 물에 따뜻하게해라.
- 살구를 반으로 나누고, 뼈를 제거하고, 얼기를위한 적당한 콘테이너에서 두십시오.
- 과일 조각을 시럽으로 채우고 뚜껑을 덮고 냉동고에 보관하여 장기 보관하십시오.