겨울의 추위에, 뜨거운 차 한잔은 잊을 수 없을만큼 향기로운 핑크 진미보다 더 잘 보완 할 수 있습니다. 그리고 마당에서 지금은 장미의 꽃 봉오리가 우리의 눈을 즐겁게 해줄 때가 가장 좋은시기입니다. 그리고 그들에게서 가장 멋진 잼을 만들어 봅시다. 그리고 우리는 그것을 올바르게 요리하는 법을 알려줄 것입니다.
차 장미 꽃잎에서 잼을 만드는 법 - 제조법
성분 :
- 차 장미 꽃잎 - 250g;
- 식수 - 1 l;
- 미세한 설탕 - 1,800 kg;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락.
준비
우리는 꽃 봉오리에서 정확하게 꽃잎을 떼어 내고, 우리는 그것을 소쿠리에 넣고 흐르는 물 밑에서 모두 씻어냅니다. 우리는 스토브에 끓는 물과 함께 용기에 넣고 꽃잎이 4-6 분 동안 흘러 나오게합니다. 우리가 모든 것을 다시 소다에 던지면.
식수에서 우리는 필요한 설탕 양을 분해하고 달콤한 시럽을 약 6 분 동안 요리합니다. 이제 우리는 나무에서 꽃잎을 섞어서 시럽과 섞습니다. 그 다음에 우리는 레몬에서 짜낸 주스 숟가락을 부어 넣습니다. 결과 걸린 용지는 최소한 15 분 동안 조리 한 다음 7 시간 동안 보관 한 다음 같은 시간 동안 다시 요리합니다.
단지 0,5 또는 0,7 리터의 용기는 베이킹 소다로 잘 씻어 낸 후 오븐에서 구웠습니다. 우리는 그 (것)들에 미친 듯이 아름다운 색깔 뜨거운 잼을 깔고 살균 한 뚜껑으로 각 단지를 구르십시오.
장미 꽃다발 꽃잎에서 잼을 만드는 법 - 조리법
성분 :
- 꽃이 피는 브라의 꽃잎 - 150 g;
- 가루 설탕 - 150 g;
- 과립 화 설탕 - 750g;
- 바닐라 설탕 -1 패킷;
- 식수 - 300 ml.
준비
꽃이 만발한 장미 엉덩이의 싹을 잘라내어 외부에서 시작하여 원안에 서 씻고 말린 모든 꽃잎을 떼어 내고 도자기에서 박격포로 옮깁니다. 그들에게
첫 번째 조리법에 근거하여 설탕 시럽을 만듭니다. 준비가되어 있지만 여전히 끓는 시럽에서 바닐라 설탕 한 덩어리를 부어서 여기서 우리는 부서진 꽃잎에서 죽을 옮깁니다. 벨벳 - 바닐라 향기로 30 분까지 잼을 쿡하고 곧바로이 시간까지 멸균 된 작은 항아리로 준비하십시오. 우리는 롤백하여 모든 것을 지하실이나 가장 시원한 곳으로 보냅니다.
이제 다른 종류의 장미에서 잼의 타의 추종을 불허하는 맛을 어떻게 끓이는 지 알면 맛을 보면서 손님을 놀라게 할뿐입니다!