호박에서 맛에 이르는 캐비아는 산업적 규모로 생산되지는 않지만 호박 과 거의 다르지 않습니다. 이 생략을 수정하고 집에서이 유용하고 맛있는 요리를 준비하는 방법을 배워야 할 때입니다. 더욱이, 그러한 캐비아는 전체 겨울 동안 보존 될 수 있습니다.
호박 알 레시피
성분 :
- 호박 (펄프) - 800 g;
- 토마토 페이스트 - 4 tbsp. 숟가락;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 마늘 - 3 정향;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
캐서롤에서 기름을 가열하고 마늘을 먼저 볶은 다음 잘게 썬 양파와 다진 고추를 넣습니다. 우리가 거기에 작은 컷 호박을 보내고 나서, 몇 분만 갈색으로. 그런 다음 닫힌 뚜껑 아래에서 30 분 동안 열과 스튜를 줄입니다.
토마토 페이스트를 첨가하십시오. Solim, 후추 맛. 다른 10 분 동안 약동하고 끓으십시오. 파쇄기가 병에 산란합니다. 겨울철에 구울 수 있고 유리 뚜껑을 닫아 냉장고에 넣을 수 있습니다. 캐비어는 최대 5 일 동안 보관할 수 있습니다.
전자 레인지에 빠른 호박 알
성분 :
- 펄프 펄프 - 500 g;
- 당근 - 250g;
- 양파 - 2 개;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 밀가루 - 1 st. 숟가락;
- 마늘 2 개;
- 소금 - 0.5 tsp.
- 고추 검은 땅 - 0.2 tsp.
준비
캐비아가 디저트에 기인 할 수 없기 때문에 인기가없는 무가당 호박 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 살은 작은 큐브로 자르고, 유리 베이킹 접시에 넣습니다. 소금, 후추, 밀가루와 함께 뿌려 섞는다.
기름으로 가열 한 프라이팬에 먼저 다진 마늘을 넣고 양파를 넣으십시오. 황금까지 튀김. 큰 강판에 비벼 진 당근을 놓을 시간입니다. 호박 야채와 호박 야채를 섞어서 최대 전력으로 전자 레인지에서 15 분 동안 구워냅니다. 정기적으로 저어. 알을 낳은 후에 믹서기를 갈아서 테이블에 장식 할 수 있습니다.
그리고 호박과 호박에서 캐비아를 만드는 방법을 알아 봅시다.
마요네즈와 호박 및 courgettes에서 캐 비어
성분 :
- 호박 펄프 - 2 kg;
- 호박 - 1 kg;
- 양파 - 500g;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름 -1 / 2 st;
- 로렐 잎 - 1 개;
- 마요네즈 - 250 g;
- 토마토 페이스트 - 250 g;
- 소금 - 1 큰술. 숟가락;
- 고추 검은 땅 - 1/2 tsp.
준비
골수는 펄프 펄프 및 양파와 함께 고기 분쇄기를 통해 청소되고 거칠게 잘게 자르고 스크롤됩니다. 마요네즈, 버터 및 토마토 페이스트와 섞는다. 우리는 두꺼운 바닥이있는 용기에 부어 약 1 시간 동안 약한 열을 가해 약동합니다. 솔림, 후추. 설탕을 넣으십시오. 계속 저어, 우리는 한 시간 동안 요리한다. 준비 5 분 전에 베이 리프를 넣으십시오. 전원을 끈 후 삭제하십시오.
호박에서 캐 비어
성분 :
- 호박 - 1 kg;
- 당근 - 500g;
- 양파 4 개 세트
- 식초 9 % - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 카레 - 1 티스푼;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
호박을 씻고, 씨를 제거하고, 큰 입방체로 자르고, 두꺼운 바닥이있는 팬에 넣으십시오. 부드러운 물 때까지 물을 조금 덜어 냄으로써 뚜껑을 닫고 약한 불로 20 분 동안 끓인다.
가볍게 잘게 썬 양파를 넣고 큰 강판에 담근 당근을 넣습니다. 호박, 믹스로 이동을 튀김 준비. Solim, 향신료를 추가하십시오. 뚜껑을 덮고 30 분 더 끓으십시오. 불에서 꺼내 믹서기로 야채를 자른다. 결과물은 끓여서 식초를 부어 섞는다. 우리는 몇 분 동안 불을 붙잡고 살균 된 항아리에 알을 낳습니다. 롤 금속 커버. 우리는 은행을 뒤집어 따뜻한 담요로 덮습니다. 이 상태에서 알은 천천히 식을 것입니다. 시원한 어두운 곳에서 호박지 를 겨울 내내 저장할 수 있습니다.