Tibetan milk fungus (kefir 균류라고도 함)는 유백색의 작은 공 모양의 몸체입니다. 분열 시작시, 미립자의 크기는 약 6mm이며, 발달이 끝나기 직전에 분열 직전에 50mm로 증가합니다.
티벳의 우유 버섯 : 유용한 속성
티베트 kefir 버섯은 그것의 맛 질을 위해뿐만 아니라 아주 대중적되었다. 이 제품은식이 요법 및 건강 식품 지지자들에게 매우 높이 평가됩니다. kefir 곰팡이보다 유용합니다 :
- 곰팡이의 사용은 면역 체계를 강화시키는 데 도움이됩니다.
- 신체의 신진 대사가 정상화됩니다.
- 미생물총의 구성을 보충하고 정상화시켜 많은 위장병을 치료합니다.
- 곰팡이의 사용은 항 알러지 성 질환을 앓고 있기 때문에 매우 유용합니다.
- 성적 활동에 유익한 효과가있다.
- 항 염증 및 항균 특성을 가지고 있습니다.
티베트 버섯은 항생제를 복용하는 동안 섭취하는 데 매우 유용합니다. 이것은 몸에서 약물을 제거하고 창자의 정상적인 작동을 유지하고, dysbiosis을 피하는 데 도움이됩니다.
곰팡이의 지속적인 섭취는 작업 용량에 유익한 영향을 미치며 매우 어려운시기에도 생기를 유지하는 데 도움이됩니다. 곰팡이는 몸에 좋은 영향을 미치고 젊어 짐을 촉진합니다.
예방 및 치료 목적으로이 곰팡이를 복용하는 데는 여러 가지 징후가 있습니다.
- 질병의 배경에 대한 신체의 전반적인 약점;
- 신장과 담즙 방광에서 돌을 제거하는 데 도움이됩니다.
- 간 또는 위장관 질환에 처방 됨;
- 그것은 미생물을 유지하고 소화를 정상화하는데 매우 유용합니다;
- 알레르기 질환 치료에 사용됩니다.
kefir 버섯을 재배하는 방법?
당신이 kefir를 얻는다면, 당신은 이것이 살아있는 것이라는 것을 기억해야하며 그것을 조심스럽게 다루어야합니다. kefir 버섯을 적절하게 키우는 방법에 대해 몇 가지 권장 사항을 고려해 보겠습니다.
균류를 처리하는 것이 잘못된 경우 다른 박테리아와 질병의 출현을 초래할 수 있습니다. 가장 흔히 곰팡이의 산화 또는 점액의 출현이 있습니다. 점액의 모양은 장시간 제거해야하며 곰팡이는 흐려져 손가락으로 쉽게 부서 질 수 있습니다. 이 질병의 출현으로 인해 우유가 응결되지 않고 불쾌한 뒷맛을 얻습니다. 점액을 피하려면 통풍이 잘되는 곳에 곰팡이를 보관하고 잘 건조 된 곡물에서만 자랍니다.
이제 케 피어 곰팡이를 키우고 저장하는 규칙을 단계별로 살펴 보겠습니다.
- 깨끗한 반 리터 항아리를 가져 가라. 버섯 한 스푼을 붓고 우유 한 잔을 부어주세요. 항아리를 거즈로 덮고 실온에서 24 시간 동안 두십시오.
- 하루가 지나면 기성품 요구르트를 체로 걸러 낼 수 있습니다. 요구르트가 준비된 접시에 올 때까지 체내의 매스를 아주 조심스럽게 저어주십시오. 버섯을 다루기 위해 나무 숟가락과 비금속 요리 만 사용하십시오.
- 이제 차가운 물줄기가있는 체에서 버섯을 부드럽게 헹굴 수 있습니다. 버섯은 철저히 씻어야합니다. 그렇지 않으면 케피어의 다음 제공이 씁쓸 할 수 있습니다.
- 온수에서 항아리를 잘 헹구십시오. 그러나 세제를 사용하지 마십시오. 항아리에는 신맛이 나는 우유가 들어 있지 않아야합니다.
- 준비된 케피어를 매일 같은 시간에 배수하고 실온에서 보관하십시오.
- 버섯은 점차 커지기 시작할 것이고 더 많은 케 피어를 줄 것입니다. 처음에는 약 200 그램의 케 피어를 얻을 수 있습니다. 버섯은 자라날 것이고 두 부분으로 나누어 질 수 있습니다 : 하나는 케 피어를 만들기 위해 남았고 다른 부분은 재배를 위해 갈 것입니다.
케 피어 곰팡이 : 금기
곰팡이를 먹는 것에 대한 유일한 금기 사항은 우유 단백질 과민증입니다. 의사들은 임신 기간 동안 3 세 미만의 어린이에게 곰팡이를 복용하는 것을 권장하지 않습니다.