겨울을위한 공란 준비 - 꽤 귀찮은 일이지만 여름 감미료의 항아리는 겨울철 감기에 항상 적절합니다. 이 기사에서는 사과로 크랜베리 잼을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.
사과와 크렌베리에서 잼의 조리법
크랜베리의 신맛이 약간 시큼하고 신맛은 달콤한 사과와 완벽하게 균형을 이룹니다. 다음 레시피를 테스트하여이를 확인하십시오.
성분 :
- 신선한 크랜베리 - 500 g;
- 사과 - 350g;
- 설탕 750g;
- 물 - 1 tbsp.
준비
크렌베리는 분류되고 신선하고 전체적인 장과 만 남겨둔다. 모든 종류의 달콤한 사과가 피부와 씨앗에서 벗겨지고 얇은 조각으로 잘립니다.
고른 열매는 씻고 2-3 분 동안 끓는 물에 희석한다. 희석 후 남아있는 액체는 쏟아져 나오지 않지만 우리는 시럽을 요리하기 위해 두 잔의 안경을 남깁니다. 시럽의 경우 물과 설탕을 물기를 빼내고 후자를 녹이고 약 2-3 분 동안 저어 주면서 시럽을 끓여야합니다. Scalded 장과는 설탕 시럽에 담그고 15-20 분 동안 요리한다.
이제 우리는 약 5-8 분 동안 사과를 희게합니다. 장과와 사과를 섞고 15-20 분 동안 혼합물을 요리 한 다음 이전에 멸균 한 항아리 위에 잼을 부어 뚜껑을 덮고 감기에 두십시오.
크랜베리, 사과, 견과류의 잼
견과류는 질감과 맛을 더하는 데 도움이됩니다. 이 조리법에서는 취향에 따라 너트를 사용할 수 있습니다.
콘센트에서 더 달콤한 제품을 원한다면 첫 번째 서리가 마른 후 크랜베리를 사용하십시오.
성분 :
- 사과 - 500g;
- 크랜베리 - 500g;
- 호두 - 100g;
- 설탕 - 1,5 항목;
- 물 - 1 tbsp.
준비
크랜베리는 분류하고, 씻고 물의 1/2 컵을 붓고 열매를 끓이기 전에 10-15 분 동안 저열로 요리 한 다음 체로 크렌베리를 문지른다.
설탕과 나머지 물에서 시럽을 요리하고 크랜베리 퓨레, 껍질을 벗기고 얇게 썬 사과와 호두 몇 개를 넣으십시오. 우리는 약 1 시간 동안 작은 불로 잼을 요리합니다. 그 후 크랜베리와 사과에서 잼이 준비되면, 그것은 부어 수 있습니다.
이러한 잼은 유쾌한 맛뿐만 아니라 겨울철 추운 겨울에 필요한 것보다 많은 열매의 비타민 C 함량이 높기 때문에 면역 자극 작용에 따라 다릅니다. 크랜베리, 사과, 견과류와 함께 숟가락으로 잼 한 잔을 따뜻한 물로 하루 두 번 마시거나 저녁 차를 대접합니다.
차에 대한 달콤한 공상에 대한 다른 조리법에 관심이 있다면, 오렌지 잼이 든 호박 이나 레몬 잼 을 먹는 것이 좋습니다.