오븐에있는 소매에있는 돼지 갈비는 매우 향긋하고 맛있습니다. 그들은 으깬 감자 또는 부서지기 쉬운 쌀과 완벽하게 결합됩니다!
오븐에서 소매에 돼지 갈비
성분 :
- 돼지 갈비 - 980 g;
- 레몬 - 35 g;
- 전구 - 155 g.
마리 네드 :
- 마늘 - 30g;
- 간장 어두운 소스 - 85 ml;
- 생강의 뿌리 - 취향에;
- 케첩 - 25 ml;
- 꿀 - 15 g;
- 향신료 - 맛.
준비
소매에 접시를 요리하기 전에 돼지 갈비를 씻고 수건으로 말린 다음 조각으로 자르고 깊은 그릇에 넣으십시오.
이제 매리 네이드 (Marinade) 준비에 들어갑니다. 프레스를 통해 피아노에서 마늘을 닦고 자릅니다. 강판에 담근 생강, 향신료, 꿀, 케첩, 간장을 첨가하십시오.
양파는 청소하고, 반 고리로 갈가리 찢고 갈비뼈에 냄비에 던져 넣습니다. 레몬 주스에 뿌리고 향기 나는 마리 네드를 부어 손으로 저어 냉장고에서 닦으십시오.
아침에 우리는 제빵을 위해 소매에 돼지 갈비뼈를 놓고 끝을 조이고 나이프를 몇 군데에 꿰 뚫습니다. 우리는 오븐에 접시를 보내고 195 도의 온도에서 55 분 동안 굽습니다. 다음으로, 슬리브를 깔끔하게 자르고 아름답고 입이 물에 들어갈 때까지 늑골을 갈색으로 만듭니다.
소매에 감자와 함께 돼지 갈비
성분 :
- 감자 - 970 g;
- 돼지 갈비 - 985 g;
- 향신료;
- 양파 - 55 g;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 마늘 2 개;
- 곡물에 겨자.
준비
슬리브에 돼지 갈비를 준비하기 위해 고기를 씻고, 흔들고, 향신료를 문질러 마늘로 프레스로 짠 다음 냉장고에 넣습니다. 감자와 양파를 깨끗이 씻고 반 바퀴를 자르고 야채를 스튜 냄비에 넣습니다. 그들에게 맛을 내고 기름을 부으며 겨자를 뿌리고 섞는다. 소매에서 양파를 곁들인 첫 번째 감자를 낳은 다음 갈비뼈를 단단히 묶어 가장자리를 묶습니다. 200 도의 온도에서 약 1 시간 동안 준비 할 때까지 접시를 굽습니다.
소매에 야채와 함께 돼지 갈비
성분 :
- 돼지 갈비 - 850 g;
- 양파 - 45g;
- 당근 - 45 g;
- 불가리아 고추 - 65 g;
- 신선한 채소 - 1 묶음;
- 마늘 - 45 g;
- 감자 - 10 개;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 향신료 .
준비
그래서 갈비뼈는 잘 씻어서 잘라내어 그릇에 넣습니다. 야채는 작은 조각으로 닦고 잘게 썬다. 그런 다음 고기를 고기에 보내고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 다진 채소를 던지고 식물성 기름을 부어 손으로 섞어서 35 분 동안 둡니다. 그 후 준비된 재료를 슬리브로 옮겨 베이킹하고 가장자리를 조이고 55 분 동안 오븐에 보냅니다.