마치 모든 고기가 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 돼지 고기를 두려워하지 않는 것처럼, 실제로 독특한 지방층에 의해 구운 것, 튀겨 지거나 끓여서 맛있습니다. 다음의 다종 다양한 돼지 고기 조제법으로 증명하십시오.
다 변수에 감자 찐 돼지 고기
성분 :
- 양파 - 330g;
- 베이컨 - 55 g;
- 돼지 고기 (견갑골) - 1,7 kg;
- 파스 닙의 뿌리는 85g;
- 세이지 잎 - 6 개;
- 칼 바도 스 - 125 ml;
- 닭고기 국물 - 420 ml;
- 사과 사이다 - 380 ml;
- 감자 - 730g;
- 사과 - 240g;
- 밀가루 - 25 g;
- 디종 겨자 - 10g
준비
건조하지만 따뜻해지는 멀티 박스의 "굽기"그릇에 베이컨 조각을 넣고 그것에서 나오는 지방을 완전히 익사 시키십시오. 베이컨 조각이 갈색으로되면 즉시 뜨거운 지방으로 돼지 고기의 큐브를 볶습니다. 고기가 딱딱한 빵 껍질을 붙잡을 때 감자, 파스 닙, 양파와 사과를 넣을 수 있습니다. 야채와 돼지 고기를 6 ~ 7 분 이상 함께 볶은 다음 멀티 뭉치 그릇에 내용물을 가루로 뿌려서 1 분 더 잡고 칼 바도 스, 국물, 사이다를 채 웁니다. "담금질하기"로 전환하기 전에 겨자를 뿌린 다음 1.5 시간 동안 시들게하십시오.
돼지 고기 다과에서 사워 크림으로 조림했습니다.
성분 :
- 천연 돼지 고기 소시지 - 310 g;
- 식물성 기름 - 15 ml;
- 양파 - 85g;
- 마늘 3 개;
- 감자 - 340 g;
- 닭고기 국물 750 ml;
- 베이컨 - 65g;
- 크림 - 230 ml;
- 젊은 양배추 -180 g;
- 파프리카의 핀치.
준비
두꺼운 조각과 원시 천연 소시지를 슬라이스. 그릇에 기름을 데쳐 약 5 ~ 6 분 동안 베이컨으로 소세지 조각을 볶아서 색깔이 황금색이되게하십시오. 갈색 소시지에 양파 링을 넣고 마늘 프레스를지나 3 분 더 요리합니다. diced 감자 tubers, 다진 양배추를 추가, 잠깐 만요와 크림과 닭 국물의 혼합물로 모든 것을 채우십시오. 마지막에 파치 파프리카를 넣으면 "퀸칭"모드로 전환 할 수 있습니다. multivarquet에 소스를 곁들인 돼지 고기 조림은 1 시간 반 정도 준비됩니다.
돼지 고기는 다 변수의 야채와 함께 끓여서 먹습니다.
성분 :
- 돼지 고기 (견갑골) - 950 g;
- 당근 - 130 g;
- 토마토 퓨레 - 380 ml;
- 달콤한 고추 -190 g;
- 닭 국물 - 440 ml;
- 월계관은 -3 개를 남깁니다.;
- 감자 - 130 g;
- 말린 된 바 질 - 꼬 집;
- 마늘 6 개;
- 양파 - 110 g.
준비
먼저 마늘과 양파를 "베이킹"모드로 저장하십시오. 구운 다음에는 잘게 잘린 주걱을 입방체에 넣고 갈색으로 만드십시오. 붉게 돼지 고기에 토마토 퓌레, 국물, 로렐, 바질, 마늘을 넣고 약 30 분 동안 "ching칭"에서 모든 것을 요리하십시오. 반 준비된 고기 스튜에 달콤한 후추, 감자를 넣고 15 분 더 조리를 계속합니다.
돼지 고기는 요리 직후에 신선한 빵과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다. 그러나 차가운 형태로도 고기 스튜는 멋진 맛을냅니다.
돼지 고기는 다 변수 버섯에서 조림했습니다.
성분 :
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 양파 - 110g;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 돼지 고기 (안심) - 950 g;
- 말린 오레가노, 겨자 - 각각 2 티스푼;
- 육두구의 핀치;
- 와인 식초 - 35 ml;
- 굴 버섯 (oyster mushrooms) - 930 g;
- 크림 - 65 ml;
- 버터 - 45 g;
- 케이 퍼 - 12 개.
준비
평소와 같이, "빵 굽기"에 돼지 고기 조각을 갈색으로하는 첫 번째 일. 고기에 우리는 버터와 양파의 반 고리를 추가합니다. 마지막 것들이 반 준비 수준에 도달하면 마늘을 넣고 무스카트, 오레가노, 겨자를 넣으십시오. 향신료를 기름에 "열어"주고 와인 식초와 국물의 돼지 고기 혼합물을 부으십시오. "베이킹"으로 전환하고 한 시간 반 동안 고기를 끓인 다음 버섯을 넣고 한 시간 동안 접시를두고 크림을 제공하고 서빙 전에 케이 퍼를 제공하십시오.