양파를 기반으로하는 엄청난 양의 예산 메뉴가 있지만, 아마도 튀김은 아마 그들 중 가장 놀랍습니다. 성분의 최소량은 부드러운 팬케이크로 변형 될 수 있습니다. 약간 달콤하고 붉으며 영양이 좋습니다.
양파 팬케이크 - 조리법
성분 :
- 밀가루 -180g;
- 옥수수 가루 -5 g;
- 계란 - 1 조각;
- 우유 -190 ml;
- 양파 - 200g;
- 말린 파슬리, 샐비어 - 각 2 tsp;
- 베이킹 파우더 - 5 g.
준비
우선 우리는 양파를 갈아 줘야하지만 걱정하지 마세요.이 과정에서 많은 눈물을 흘릴 필요가 없습니다.이 목적을 위해 믹서 나 고기 분쇄기를 사용할 것이기 때문입니다. 우리는 껍질을 벗긴 양파를 가루로 만들어 밀가루와 베이킹 파우더 두 종류와 섞습니다. 따로 따로 우리는 우유로 달걀을 마르고 약초를 말렸다. 액체를 부어 두꺼운 반죽을 반죽하십시오.
양파 팬케이크는 붉게 지각 할 때까지 예열 된 기름으로 구워집니다.
녹색 양파로 만든 양파 팬케이크
성분 :
- 파 200 g의 깃털;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 50 g;
- 소다 - 1/3의 숟가락;
- 사워 크림 - 40g.
준비
녹색 양파의 깃털을 가늘게 자른 다음, 소금과 매쉬를 가볍게 꼬집어서 뿌린다. 그 결과 생긴 콩과 밀가루와 소다를 섞는다. 따로 사워 크림으로 계란을 털고 양파에 액체를 따르십시오. 가열 된 식물성 기름으로 생성 된 반죽의 부분을 볶습니다.
양파 팬케이크와 만화
성분 :
- 세 몰리나 - 30g;
- 양파 - 380g;
- 달걀 - 2 개.
준비
껍질을 벗긴 양파를 믹서 또는 고기 분쇄기로 죽을 때 죽은 계란과 양질의 거친 밀가루를 섞어서 섞는다. 생성 된 혼합물을 약 30 분 동안 방치한다. 이 시간 동안 양질의 거친 밀가루는 과도한 수분을 모두 흡수하여 부풀어 오르고 준비된 접시에서 깨지 않습니다. 할당 된 시간이 끝나면 평소와 같이 팬케이크를 야채 기름이 풍부한 가열 된 프라이팬에 굽습니다.
요구르트가 든 양파 팬케이크
성분 :
- 양파 - 280 g;
- 밀가루 - 80g;
- 설탕 - 5g;
- 계란 - 1 조각;
- 베이킹 파우더 - 5 g;
- 케 피어 - 190 ml;
- 마늘 3 개;
- 카이엔 후추 - 1/4 tsp.
준비
양파 팬케이크를 만들기 전에 껍질을 벗긴 양파를 믹서로 또는 손으로 분쇄합니다. 계란, 밀가루, 베이킹 파우더가 든 요구르트와 함께 두꺼운 반죽을 준비하십시오. 반죽에 향신료를 넣고 다진 양파와 마늘을 넣습니다. 부드러운 때까지 예열 된 기름으로 반죽 조각을 프라이로합니다. 우리는 팬케이크를 뜨거운 소스 또는 차가운 소스와 함께 제공합니다.