민트 잼은 차에 대한 원래의 독창적 인 달콤한 첨가물이 아닙니다. 이러한 빌렛은 인기있는 모히토 를 준비하거나 상쾌한 젤리를 만들어 젤라틴에 물을 첨가하는 데 성공적으로 사용될 수 있습니다. 또한, 박하는 완벽하게 딸기 와 함께 요리 잼과 결합하여 진미의 멋진 맛의 꽃다발을 만듭니다.
박하 공란을 준비하는 가장 좋은 방법은 아래에 나와 있습니다.
민트 잼 - 레몬을 가진 제일 조리법
성분 :
- 박하 잎 - 300 g;
- 정제수 - 600 ml;
- 설탕의 모래 - 600 g;
- 레몬 - 340 g.
준비
민트 잼을 준비하는 준비, 민트의 sprigs는 흐르는 물로 세차하고 잘게 썬 다음 스튜 냄비에 넣습니다. 내 레몬은 끓는 물로 끓고 얇은 머그컵으로 자르고 박하로 보냈습니다. 물로 모두 채우고 난로 위에 열판을 올려 놓고 끓으면 15 분 동안 적당한 열을내어 요리하십시오. 그런 다음 뚜껑 아래에서 국물을 식히고 냉장고 선반에서 12 시간 동안 청소하십시오. 잠시 후 거즈를 반으로 자른 다음 결과물에 설탕을 넣고 스토브에 다시 넣고 저어 준다. 시럽이 완전히 끓고 설탕 결정이 모두 용해 된 후 7 분 동안 잼을 삶아 항아리에 붓고 커버로 덮은 다음 식히고 보관을 위해 냉장고에 보관하십시오.
딸기 민트 잼은 간단하고 맛있습니다.
성분 :
- 딸기 - 720 g;
- 박하 잎 0.5 개 또는 맛의 잎;
- 모래 설탕 - 420g;
- 레몬 주스 - 25 ml.
준비
딸기 잼에 담긴 민트 잎은 빌렛의 맛을 새롭게하고 원본과 반복 불가능하게 만듭니다. 이러한 진미를 익히기 위해 신선한 딸기를 시원한 물로 씻어 내고, 소쿠리에 던지고, 수건을 말리고, 그 다음 해바라기에서 풀어냅니다. 열매를 에나멜로 처리 한 용기에 넣고 설탕으로 붓고 밤에는 냉장고의 선반에 몇 시간 동안 두거나 잘 둡니다.
잠시 후, 우리는 잼의 바닥을 접시 위에 놓고 끓여서 끓여서 모든 설탕 결정을 녹입니다. 우리는 완전히 냉각 될 때까지 작업 물이 담긴 용기를 옆으로 두었다가 다시 끓여서 5 분간 끓입니다. 몇 차례 절차를 반복 한 다음 레몬 주스를 넣고 씻어서 작은 박하 조각으로 자르고 마지막 7 분 동안 또는 원하는 밀도가 될 때까지 잼을 준비하고 사전 준비된 멸균 용기에 부어 넣습니다. 우리는 삶은 뚜껑으로 항아리를 밀봉하고 식혀 담요로 덮고 식히십시오.
구연산으로 집에서 민트 잼
성분 :
- 박하 잎 - 420 g;
- 정제수 - 220 ml;
- 모래 설탕 - 900 g;
- 구연산 - 1 티스푼.
준비
이 제조법을 위해 민트 잼을 준비하기 위해, 민트의 sprigs는 차가운 물로 씻어 내고, 완전히 말리고 작은 조각으로 자른다. 우리는받은 무게를 요리 잼을위한 그릇에 넣고
완성 된 시럽을 민트와 함께 빌릿에 붓고 적당량의 불로 난로에 놓고 끓여서 약 7 분 동안 요리 한 다음 멸균 된 병에 부어 뚜껑을 조이고 냉각시킨 후 시원한 곳에 보관하십시오.