까다로운 크래커 "물고기"는 가벼운 스낵 케이크 또는 크림의 단맛을 유리하게 강조하는 본격적인 디저트의 기초를 형성 할 수 있습니다. 조리법에서, 우리는 다음에 간단한 구매 기준으로 두 가지 버전의 요리를 모두 고려할 것입니다.
농축 우유로 만든 생선 케이크
성분 :
크림의 경우 :
- 우유 - 475 ml;
- 과립 설탕 - 45g;
- 달걀 노른자 - 2 개;
- 밀가루 - 20g.
소스 들어 :
- 딸기 - 열매 10 개;
- 레몬 주스 - 10 ml;
- 과립 설탕 - 25g;
- 물 190 ml;
- 젤라틴 - 1 1/2 tsp.
기초 :
- 증발 우유 - 380 ml;
- 쿠키 "물고기"- 480g;
- 휘핑 크림.
준비
우유를 예열하십시오 (그러나 끓이지 마십시오!) 그리고 설탕을 녹여주십시오. 뜨거운 우유 몇 숟가락을 노른자위에 부어 채찍질하고 뜨거운 우유에 부어 넣고 천천히 저어줍니다. 우유와 계란에 밀가루를 넣고 크림이 두껍게 나타날 때까지 기다리십시오.
포크와 설탕과 레몬 주스와 따뜻한 딸기. 물에서 젤라틴을 녹이고 딸기 잼에 용액을 첨가하십시오. 소스가 식도록하십시오.
크래커는 약간 깨져 응축 된 우유와 섞입니다. 선택한 형태의 바닥에 혼합물의 일부를 퍼 뜨리고, 커스터드로 바닥을 덮고 다음 단계에 딸기 소스를 퍼지면서 절차를 반복하십시오. 크래커를 다시 놓고 휘저어 진 크림으로 덮으십시오. 모든 재료가 끝날 때까지이 과정을 반복하십시오. 쿠키 "물고기"로 만든이 케이크는 베이킹하지 않고 준비되므로 8-10 시간 동안 식히고 서빙 전에 크림으로 장식하십시오.
쿠키 "생선"과 사워 크림
성분 :
- 쿠키 "물고기"- 1 1/4의 항목;
- 소수의 개암;
- 버터 - 45 ml;
- 크림 치즈 - 755 ml;
- 과립 설탕 - 135 ml;
- 계란 3 개 세트
- 사워 크림 215 ml;
- 화이트 초콜릿 - 160 g
준비
오븐에서 최대 155도까지 따뜻하게하는 동안 믹서기를 사용하여 너트가있는 크래커를 부스러기로 부수십시오. 빵 부스러기를 기름과 결합하고 바닥과 선택한 모양의 벽을 탬프하십시오.
초콜릿을 녹여 라. 크림 치즈를 설탕으로 채찍질하고 믹서를 멈추지 않고 알을 더합니다. 사워 크림과 화이트 초콜렛을 붓고, 또한 털어 내기.
생성 된 혼합물을 크래커베이스 위에 부어 넣고 55 분 동안 오븐에 넣으십시오.
쿠키 "물고기"와 바나나와 함께 케이크
성분 :
- 라스베리 - 185 g;
- 바나나 - 1 개;
- 크림 치즈 - 360 g;
- 과립 설탕 - 65g;
- 크래커 - 380 g.
준비
포크로, 딸기와 과일의 전체 조각이 혼합물 안에 남아 있는다하기 위하여 퓌레에있는 바나나 및 나무 딸기를 약동하십시오. 가벼운 크림을 얻을 때까지 설탕 크림 치즈를 털다. 필요하다면 소량의 바닐라 또는 다른 향료로 크림을 보충하십시오. 크림을 과일과 베리 덩어리와 크래커에 섞어서 혼합물을 곰팡이에 담아 서빙 전에 6-8 시간 동안 냉장하십시오.
쿠키 "생선"으로 스낵 케이크 만드는 법?
이전에 알았 듯이, 크래커 기준으로 디저트뿐만 아니라 나중에 논의 될 스낵 케이크도 준비 할 수 있습니다. 누군가 크림 치즈와 훈제 연어로 간식에 저항 할 수 있습니까?
성분 :
- 크림 치즈 -75 g;
- 훈제 연어 - 125 g;
- 버터 - 55 g;
- 크래커 "물고기"- 70g;
- 코티지 치즈 - 80 g;
- 계란 - 1 조각;
- 레몬;
- 딜의 채소.
준비
크래커는 부스러기로 변하고 녹인 버터와 섞는다. 작은 베이킹 접시 (10-12cm)에베이스를 집어 넣고 필러를 잡으십시오. 후자 들어, 당신은 딜 채소, 달걀, 레몬 향과 두부 크림 치즈를 때려해야합니다. 크림에 연어 조각을 넣고 크래커 케이크 위에 채우십시오. 스낵 케이크를 예열 된 180도 오븐에 15-17 분간 놓은 다음 완전히 식힌 후 곰팡이에서 꺼내십시오.