특히 부드럽고 부드러운 쇠고기는 사워 크림 소스 와 함께 회사에서 얻습니다. 그것의 믿을 수없는 크림 같은 맛은 어떤 고명든지 적응시키고 접시를 맛보기에서 가장 즐거운 느낌을 남겨 둘 것이다.
프라이팬에있는 사워 크림 소스에있는 쇠고기 조리법
성분 :
- 쇠고기 안심 - 750 g;
- 사워 크림 - 180 g;
- 양파 -160 g;
- 로렐의 잎 - 2-3 개.;
- 말린 바질 - 25g 또는 맛;
- 달콤한 후추 - 2-3 개 완두콩.;
- 땅콩 - 핀치;
- 소금;
- 지상 후추;
- 밀가루 - 선택적;
- 정제 된 식물성 기름.
준비
씻은 말린 다진 쇠고기 조각을 정제 된 기름의 양면에 불그스레하게 구운 다음 그릇에 임시 배치했습니다. 같은 냄비에서 우리는 양파의 반원을 투명도에 전달한 다음 육류를 반납하고 사워 크림, 소금, 모든 향료와 토마토를 뚜껑 아래의 열에 1.5 시간에서 2 시간 동안 첨가합니다. 너는 더 두꺼운 소스를 얻고 싶은 경우에, 황금 가루에 미리 저장 한 1 개 2 개의 큰 스푼을 추가하고 두껍게하기 전에 질량을 몇 분 따뜻하게하십시오.
원하는 경우 쇠고기를 냄비, 모양 또는 기타 재료가 들어있는 다른 용기에 넣은 후 오븐에 넣은 사워 크림 소스에서 구워 낼 수 있으며 강판 치즈를 뿌리고 뚜껑으로 덮을 수 있습니다. 이 조리를위한 적절한 온도 체계는 180-190도이며 필요한 시간은 1.5 시간에서 2 시간입니다.
멀티 바크 사워 크림 소스에 버섯 끓인 쇠고기
성분 :
- 쇠고기 펄프 - 650 g;
- 지방 함량이 20 % 이상인 사워 크림 - 175 g;
- 버섯, 삶은 흰색 또는 champignons 신선한 - 300 g;
- 양파 - 100g;
- 국물 또는 물 175 ml;
- 날카로운 겨자 - 10g;
- 향신료 - 맛;
- 소금;
- 지상 후추;
- 식물성 정제 된 기름.
준비
우리는 "핫"또는 "베이킹"모드의 멀티 박스를 설정하고 적절하게 준비된 정제 된 오일에 갈색을 띄우고 작은 쇠고기 조각으로 슬라이스합니다. 그런 다음 우리는 그릇에 잠시 동안 고기를 추출하고, 기름에서는 양파 링에 삶은 흰 버섯 또는 신선한 미리 씻은 버섯을 전달합니다. 이제 우리는 멀티 캐스트 고기로 돌아가서 사워 크림과 겨자를 넣고 국물이나 물을 부어서 소금, 후추와 향신료를 넣어 맛을냅니다. 장치를 "퀸칭"기능으로 전환하고 신호를 준비하십시오. 필요한 경우 쇠고기가 여전히 약간 가혹한 경우 다른 모드로 20 ~ 30 분 연장하십시오.