크랩 스틱의 커틀릿 - 매일 저녁 식사와 축제 잔치에 모두 적합한 독창적이고 경제적 인 요리.
게 막대기에서 cutlets에 대한 조리법
성분 :
- 겨자 - 1,5 큰술 숟가락;
- 크랩 스틱 - 400 g;
- 계란 2 개 세트
- 빵 부스러기 - 100g;
- 마요네즈 - 50 ml;
- 식물성 기름;
- 향신료.
준비
크랩 스틱 은 작은 입방체로 갈고, 작은 빵 부스러기를 추가하고, 마요네즈를 넣고, 계란을 깨고 겨자를 더합니다. 대량 podsalivaem, 후추 맛과 혼합. 그런 다음 우리는 작은 다진 고기 완자를 만들고 빵 부스러기로 각각 무너지게하고 풍성한 황금 빵 껍질이 형성 될 때까지 뜨거운 기름으로 튀깁니다. 준비 접시는 허브를 뿌리고 어떤 반찬과 함께 제공.
게 막대기가 달린 감자 돈까스
성분 :
- 크랩 스틱 - 120 g;
- 감자 - 400 g;
- 우유 - 10 ml;
- 치즈 - 50 g;
- 계란 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 빵가루 굽기 용 크래커;
- 식물성 기름;
- 향신료.
준비
크랩 스틱으로 커틀릿을 만드는 방법을 하나 더 생각해 봅시다. 감자는 껍질을 벗기고, 씻고, 중간 크기로 잘라서 냄비에 넣고 끓는 물을 부어 넣습니다. 그런 다음 소금 한 조각을 던져 준비 될 때까지 저열로 요리하십시오. 크랩 스틱을 미리 제상하고 필름을 제거하고 잘게 썬다. 우리는 하드 치즈를 작은 철판에 문지른다. 당근은 청소하고, 씻고, 말린 다음 플로트로 갈아서줍니다.
감자가 부드러워지면 물이 부드럽게 배수되고 우유로 희석 된 퓌레로 변합니다. 감자 페이스트에 계란을 넣고 검은 후추와 소금을 뿌린다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어서 냉각을 위해 따로 보관합니다. 다음 강판 치즈, 게 막대기 및 잘게 잘린 당근을 따르십시오. 우리는 모든 재료를 다시 섞어 다진 고기로 만든 작은 편평한 커틀릿을 만듭니다. 황금 빵 껍질이 형성 될 때까지 우리는 빵 부스러기에서 냄비와 양쪽에서 튀긴다. 우리는 커틀릿을 접시에 올려 놓고 즉시 식탁 위에 올려 놓습니다.
게 막대기가있는 생선 커틀렛
성분 :
- 연어 필렛 - 200 g;
- 크랩 스틱 - 200g;
- 버터 -100g;
- 밀가루 - 1 티스푼;
- 백리향 - 핀치;
- 향신료.
준비
연어 필렛은 가공되어 뼈와 피부가 깨끗 해지고 작은 조각으로 잘려 나간다. 크림 버터는 냉각되고 강판으로 문지릅니다. 더 나아가 우리는 생선과 게 막대기를 고기 분쇄기를 통해 비 틀고, 버터를 부어 넣고, 다진 손, 소금, 후추를 맛에 섞어 원하면 백리향을 더합니다. 이제 우리는 차가운 물로 그릇에 손을 담그고, 우리는 커틀릿을 만들고 밀가루로 부어 넣습니다. 프라이팬에서 크림 같은 버터를 녹이고 양측의 황금색으로 커틀릿을 볶습니다. 그런 다음 종이 냅킨에 올려 놓고 여분의 지방을 흡수하기 위해 10 분 동안 그대로두고 테이블 위에 놓습니다.
게 막대기가 달린 치킨 커틀렛
성분 :
- 닭 가슴살 - 1 개;
- 크랩 스틱 - 400 g;
- 벌브 - 0.5 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 치즈 -150g;
- 계란 2 개 세트
- 전분 - 3 tsp.
준비
크랩 스틱이 달린 치킨 커틀렛을 요리하기 위해 먼저 모든 재료를 준비합니다. 게 막대기는 포장에서 닦고, 치즈는 유아용 침대에서 문지른다. 닭 가슴살은 게 막대기와 함께 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 통해 껍질을 벗겨냅니다. 계란, 강판 치즈, 전분, 마늘을 짜내고 잘 섞는다. 준비된 반죽, 후추, 후추로 맛을 내고, 우리는 젖은 커틀릿 손을 형성하고, 빵 부스러기에서 그들을 부숴 버리고, 준비 할 때까지 식물성 기름을 볶습니다.