칠면조 고기는 유용 할뿐만 아니라식이 알레르기 유발 제품으로 간주됩니다. 그것은 많은 맛있는 요리를 생산합니다. 준비를위한 요리법이이 기사에서 여러분을 기다리고 있습니다.
터키 냉기 - 조리법
성분 :
- 칠면조 허벅지 - 1 PC;
- 칠면조 날개 - 2-3 개;
- 레몬 - 1 개;
- 당근 - 230 g;
- 양파 -180 g;
- 소금 - 1,5 tsp.
- 다진 마늘 2 ~ 3 개;
- 달콤한 고추 완두콩 - 4-5 개.
준비
씻은 고기는 더 작은 조각으로 자르고 냄비에 껍질을 벗긴 야채와 함께 놓고, 우리는 거기에 고추를 던져 물을 부어 넣는다. 그 높이는 고기 높이보다 7cm 높아야합니다. 비등 후 우리는 거품을 제거하고 불을 줄이며 소금과 2 시간 동안 요리 한 다음 당근과 양파를 제거하고 한 시간 동안 고기를 익힌다 2. 그 다음에 국물에서 그것을 꺼내 식힌다. 그리고 작은 국물을 놓치지 않도록 국물 자체를 걸러 내야합니다. 고기는 뼈와 껍질에서 씻어 내고 섬유질로 분해합니다. 당근을 조각으로 자르고 다진 마늘을 자른다. 조리 된 쟁반 바닥에는 당근, 마늘, 레몬 조각 및 고기 조각이 놓여 있습니다. 이 모든 것을 국물에 채우고 추운 곳에서 얼지 않도록 제거하십시오.
칠면조 샐러드 - 조리법
성분 :
- 양파 녹색 - 1 뭉치;
- 고체 품종의 토마토 "Slivka"- 300 g;
- 칠면조 필렛 - 300 g;
- 천연 요구르트 - 150g;
- 치즈 하드 - 230 g;
- 레몬 주스 - 60 g;
- 두꺼운 사워 크림 - 50 g;
- 마요네즈 지방 - 40 g;
- 케첩 - 80 g;
- 소금;
- 후추.
준비
토마토에서 토마토를 제거하고 끓는 물로 저울을 자르고 육체를 조각으로 자릅니다. 녹색 양파를 자르고 토마토와 섞는다. 삶은 터키 필렛 얇은 조각으로 잘라. 치즈는 큐브로 절단됩니다. 준비된 제품을 섞는다. 소스를 위해 천연 요구르트와 마요네즈, 사워 크림을 섞으십시오. 레몬 주스, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 샐러드와 소스를 곁들인다.
칠면조 조각 요리법
성분 :
- 칠면조 필렛 - 350 g;
- 마늘 - 1-2 정향;
- 양파 - 150 g;
- 대형 토마토 - 2 개;
- 밀가루 - 30g;
- 오레가노 - ½ tsp;
- 토마토 페이스트 - 3 tbsp. 숟가락;
- 두꺼운 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 월계관 잎 1-2 장;
- 현자 - 1 가지;
- 소금 - 꼬집음.
준비
필레는 섬유질을 따라 스트립으로 잘라 내고 가루는 pritrushivayem. 양파와 마늘을 찹니다. 프라이팬에서 우리는 기름을 잘 따뜻하게하고, 필레를 넣고, 샐비어를 넣고, 모두 장미 빛이 될 때까지 볶습니다. 이제 토마토, 마늘, 양파를 넣고 야채가 부드러워 질 때까지 모든 것을 넣으십시오. 두꺼운 사우어 크림과 함께 소스 믹스 토마토 퓨레하십시오. 결과물 인 소스를 고기에 넣고 소금으로 맛을 내고 오레가노와 베이 리프를 첨가합니다. 스튜를 10 분 동안 여러 번 저어 준다.
오븐에서 칠면조 구이의 요리법
성분 :
- 분쇄 된 삼나무 견과류 - 50 g;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 레몬 2 개 세트
- 훈제 베이컨 - 300 g;
- 파쇄 된 부스러기 - 100 g;
- 양파 - 200g;
- 베이컨, 판으로 자른다 - 800g;
- 칠면조 필레 - 3 kg;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 파슬리 채소 - 반 빵;
- 향신료;
- 버터 - 30 g;
- 올리브 오일 - 40 ml.
준비
프라이팬에 올리브유를 부어 약간 가열하면 버터를 넣습니다. 에서