만약 당신이 cutlets을위한 당신의 이상적인 조리법에 대한 조직 상판을 찾고 있다면, 그것은 귀리 조각입니다. 오트밀을 넣은 고기 커틀릿은 약간 더 고밀도로 영양가가 높아지고, 어떤 이유로 든 동물성 식품을 전혀 먹지 않으면 야채와 버섯이 들어간 귀리 커틀릿이 이상적인 제조법이 될 것입니다.
오트밀 생선 커틀릿 - 조리법
성분 :
- 통조림 연어 - 420 g;
- 귀리 플레이크 - 78g;
- 우유 - 65 ml;
- 흰 양파 - 35g;
- 녹색;
- 버터 - 16 g
준비
통조림 된 연어 매시와 포크. 우리는 귀리 플레이크를 따뜻한 우유와 연결하고, 믹스하고, 허브와 함께 향신료를 넣고 약간의 기름을 바르고 뚜껑, 접시 또는 음식 필름으로 덮습니다. 조각이 약간 팽창하여 끈적 거리면 생선과 잘게 썬 양파와 잘 섞은 다음 약 1.5cm 두께의 작은 커틀릿을 섞은 후 튀김 용 패티를 달걀에 찍을 수 있습니다.
튀긴 오트밀 패티 - 조리법
성분 :
- 물 - 1 ℓ;
- 귀리 플레이크 (패스트 푸드) - 420 g;
- 흰 양파 - 76 g;
- 식물성 기름 -18 ml;
- 토마토 소스 - 65 g;
- 호두 - 70 g;
- 말린 마늘과 양파 - 2 tsp.
- 말린 바질 - 1 티스푼.
준비
오븐의 온도를 175 ° C로 올린 후 오트밀을 준비했습니다. 우리는 물을 끓여서 오트밀을 부으며 뚜껑을 덮고 열을 최소한으로 줄입니다. 지시 사항 (오트밀은 부드러워 져야하고 모든 물을 적셔야 함)의 지침에 따라 5-10 분 동안 플레이크를 요리하십시오. 잘게 썬 양파, 버터, 토마토 소스, 잘게 잘린 견과, 말린 허브 및 향미료를 가진 삶은 조각을 섞으십시오. Leat cutlets for oatmeal의 준비된 혼합물은 동일한 크기의 부분으로 나뉘어져 cutlets으로 만들어져 양피지에 깔립니다. 커틀릿을 넣은 팬을 15 분 동안 오븐에 넣으십시오.
고기가 들어간 오트밀 커틀릿 조리법
성분 :
- 쇠고기 - 1 kg;
- 국물 큐브 - 1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 어떤 매운 소스 - 취향에;
- 귀리 플레이크 - 90 g.
준비
큐브와 함께 오트밀에서 cutlets을 준비하기 전에, 국물 큐브 자체가 분쇄되어야하고 닭고기 달걀과 Tabasco와 같은 어떤 매운 소스의 몇 방울로 철저히 구타해야합니다. 구운 달걀을 귀리 조각으로 채운 다음, 마침내 철저히 섞어서 같은 크기의 부분으로 나누십시오 (총 6 개의 커틀릿이있을 것입니다). 양피지에 커틀릿을 놓고 양쪽에 10 분 동안 그릴 밑에 놓거나 준비 할 때까지 식물성 기름을 넣습니다.
버섯과 함께 오트밀에서 담가있어
희박한 커틀렛의 또 다른 제조법은 두부의 존재를 기본으로합니다. 두유로 만든 치즈 덕분에 커틀렛은 맛있고 부드럽습니다. 채식주의 자 버전이 아닌 동일한 제조법을 반복하려면 토핑을 보통 두부로 간단히 대체하십시오.
성분 :
- 두부 - 250g;
- 귀리 플레이크 -110g;
- 빵 부스러기 - 60 g;
- 밀가루 - 40 g;
- 땅콩 - 80g;
- 야채 국물 - 50 ml;
- 신선한 버섯 - 400 g;
- 흰 양파 - 80g;
- 마늘 - 30g;
- 물 240 ml.
준비
오븐을 175 ℃로 가열 하였다. 두부는 무너져 오트밀, 밀가루, 빵 부스러기와 섞인다. 땅콩을 뒤죽박죽으로 만들어 거기에 넣으십시오.
가열 프라이팬에 우리는 다진 버섯과 마늘을 곁들인 흰 양파를 흘려 표면에서 과잉 수분이 모두 증발하는 순간을 기다립니다. 재료를 건조한 혼합물에 넣고 물에 붓고 식물성 국물을 붓습니다. 덩어리는 너무 건조하거나 액체이어서는 안되며, 끈적 끈적해서 커틀렛을 형성하는 데 사용할 수 있습니다. 버섯을 곁들인 오트밀에서 커틀릿을 일반 식물성 기름으로 구워서 구울 수 있으며, 각면에서 10 분 동안 구울 수 있습니다.