겨울철 그린 토마토를 준비하면 식욕을 돋우는 간식으로 주식을 보충 할 수있을뿐만 아니라 미숙 한 과일에 대한 가치있는 사용법을 찾을 수 있습니다. 모든 종류의 버전이 다양하므로 누구나 스스로 선택할 수있는 옵션을 찾을 수 있습니다.
겨울에는 그린 토마토를 어떻게 만들지?
겨울 동안 조리 된 그린 토마토, 특히 복잡하지 않은 조리법은 탁자에 매운 독창적 인 첨가물이 될 것입니다. 과일을 잡을 시간이 없다면 절묘한 샐러드, 캐비아, 레몬 또는 다른 간식의 형태로 활용하는 것이 맛있을 수 있습니다.
- 그린 토마토는 다른 야채, 마늘, 매운 향신료와 완벽하게 결합되어 특별한 향과 놀라운 맛을 얻습니다.
- 과일은 잘라내어 다른 재료로 보충하고 샐러드 나 레몬 곁에서 꺼내서 닫을 수 있습니다.
- 박제 된 과일 형태로 조리 된 겨울을위한 녹색 토마토 전채는 까다로운 먹는자를 놀라게 할 것입니다.
- 잘 익은 토마토와 소금에 절인 양배추 또는 향신료와 매운 첨가물로 절인.
겨울에는 마늘을 곁들인 녹색 토마토 조리법
마늘과 함께 겨울을위한 맛있는 녹색 토마토 수확은 삶은 감자, 고기 요리에 훌륭한 추가됩니다. 토마토와 소스의 조각으로 맛있는, 통조림으로 만든 후 일주일에 특별한 맛과 아로마를 얻습니다. 고추의 양을 줄여 간식의 심각성을 줄일 수 있습니다.
성분 :
- 그린 토마토 - 2.5 kg;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 붉은 피망 - 2 개;
- 고추 - 1 조각;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 소금 - 60 g;
- 설탕 - 125 g;
- 식초 - 100 ml.
준비
- 슬라이스 토마토, 믹서 고추, 허브, 마늘에서 다진.
- 야채를 섞어서 캔에 넣으십시오.
- 나머지 재료들 중 매리 네이드는 조리되고 캔에 붓습니다.
- 블랭크를 20 분 동안 살균한다.
- 겨울을위한 코르크 그린 토마토, 포장.
겨울 - 조리법을위한 녹색 토마토에서 캐 비어
미성숙 한 토마토를 부착하는 또 다른 효과적인 방법은 맛있고 입이 많은 달걀을 요리하는 것입니다. 원하는 경우 파스타는 소스 또는 케첩의 일부로 대체 할 수 있으며, 제안 된 향신료 세트는 기호에 맞게 조정할 수 있습니다. 믹서기에서뿐만 아니라 고기 분쇄기에서 야채를 갈아서 갈 수 있습니다.
성분 :
- 녹색 토마토 - 1 kg;
- 마늘 - 2 머리;
- 양파와 당근 - 각각 0.5 kg;
- 토마토 페이스트와 식초 - 2 큰술. 숟가락;
- 지상 파프리카 및 후추 - 1,5 찻 숱가락;
- 소금 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 오일 - 100 ml.
준비
- 토마토를 갈아서 15 분간 끓으십시오.
- 양파, 당근을 블렌더와 혼합하고 혼합물을 10 분 더 조림합니다.
- 나머지 성분을 넣으십시오.
- 식초를 부어 5 분간 끓여주십시오.
- 겨울철에 그린 토마토 멸균 통조림은 냉각되기 전에 단열됩니다.
그루지야 스타일의 겨울을위한 그린 토마토
겨울 동안 조리 된 녹색 채소 토마토 메뉴를 효과적으로 보완합니다. 채우기 및 사용 된 향신료에 대한 매운 세트 덕분에 그 간식은 그루지야 풍을 얻고 날카로운 팬을 기쁘게 할 것입니다. Cilantro는 파슬리로 대체하거나 바질과 혼합하여 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 녹색 토마토 - 1 kg;
- 마늘 - 2 머리;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 고추 - 2 개;
- 물 - 700 ml;
- 소금 - 30 g;
- 설탕 - 50g;
- 식초 - 50 ml.
준비
- 토마토는 위에서 아래로 자른다.
- 열매는 20 분 동안 끓는 물에 희석합니다.
- 잘게 잘린 채소, 마늘, 후추를 넣고 토마토로 채우고 항아리에 넣습니다.
- 물, 소금, 설탕, 식초에서 매리 네이드를 요리하고 토마토를 항아리에 붓습니다.
- 블랭크를 25 분 동안 살균한다.
- 인감은 겨울철 포장용 녹색 토마토를 포장했습니다.
그린 토마토와 함께 겨울을위한 "Dunajsky"샐러드
다음 레시피의 권장 사항 에 따라 겨울 동안 그린 토마토 샐러드를 맛있게 만들 수 있습니다. 애피타이저는 시큼한 달콤함과 맛이 부드럽고 적당히 맛있습니다. 살균 방법을 좋아하지 않는 사람은 30 분 동안 끓여서 깡통에 부어서 식기 전에 따뜻하게 싸서 먹을 수 있습니다.
성분 :
- 그린 토마토 - 3 kg;
- 당근과 양파 - 각 1,5 kg;
- 기름, 설탕 및 식초 - 300 g;
- 고추 - 2 개;
- 소금 - 100 g;
- 로렐과 피망 -을 맛보십시오.
준비
- 토마토를 썰어 양파와 당근을 자릅니다.
- 매리 네이드 성분과 야채를 섞어서 3 시간 동안 그대로 두십시오.
- 마른 항아리에 덩어리를 펴고 뚜껑을 덮고 25-30 분 동안 살균하십시오.
- 겨울에는 샐러드에 녹색 토마토를 싸서 포장하십시오.
겨울을위한 그린 토마토의 레쵸 (Lecho) - 레시피
불가리아어 고추의 참여와 준비의 팬들은 겨울 동안 그린 토마토에서 Lecho 을 요리하고 아래 제공되는 기술의 최상의 측면을 평가 드리겠습니다. 선명도를 위해 잘게 잘린 고추 깍지를 넣거나 땅 칠리 토마토 소스를 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 그린 토마토 - 3 kg;
- 불가리아 고추, 당근 및 양파 - 각각 1,5 kg;
- 토마토 소스 - 1 l;
- 오일 - 0.5 l;
- 월계관 및 완두콩 후추 - 취향에;
- 소금 - 맛.
준비
- 냄비에 기름을 데치고, 비벼 진 당근과 양파를 놓습니다.
- 그런 다음 토마토를 조각으로 자르고 소스를 부어 넣습니다.
- 1 시간 동안 재료를 끓여 후추와 소금을 넣어 맛과 양념을 낸다.
- 소화 30 분 후에 은행, 코르크 및 포장에 lecho를 배치하십시오.
겨울을위한 녹색 토마토에서 Adjika - 조리법
겨울 동안 그린 토마토에서 용접 된 아지 카 (ajika)는 고전적인 버전의 특성과는 거리가 있지만 맛은 원래보다 열등하지 않습니다. 그런 보충 교재를 가진 어떤 장식 또는 고기 접시는 참신, 각성을 찾아 내고 식욕을 자극하게 될 것이다. 스낵의 섬세한 질감은 날려진 질량을 블렌더로 처리하여 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 녹색 토마토 -2 kg;
- 불가리아 고추 - 0.5 kg;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 고추 - 2-3 포드;
- 식초와 기름 - 2 큰술. 숟가락;
- 오일 - 0.5 l;
- 홉스 - 썬리 - 맛을;
- 소금 - ¼ 컵 또는 맛.
준비
- 토마토와 고추는 고기 분쇄기에서 뒤틀려 1 시간 끓입니다.
- 마늘, 조미료, 소금, 기름, 식초를 넣고 간식 30 분을 준비하십시오.
- 멸균 항아리, 코르크, 포장에 간식을 포장하십시오.
아르메니아 스타일의 겨울을위한 녹색 토마토 조리법
다음 조리법에 따라 긴 요리, 살균 및 석양이없는 위대한 간식을 준비 할 수 있습니다. 녹색 아르메니아 토마토는 겨울 동안 에나멜 또는 유리 용기에 담겨 있습니다. 토마토는 마늘, 파슬리, 딜과 바질, 잘게 썬 고추의 매운 혼합물로 채워져 있습니다.
성분 :
- 그린 토마토 - 1.5 kg;
- 고추 - 2 포드;
- 마늘 - 1-2 머리;
- 파슬리, 딜 및 바질 - 0.5 방울;
- 물 - 2.5 리터;
- 로렐 - 2 개;
- 소금 - 0.5 컵.
준비
- 토마토는 위에서 자른 다음 끓는 물에 15 분간 담갔다.
- 채소를 채소, 마늘, 후추의 혼합물로 채우고 용기에 담으십시오.
- 물, 소금 및 월계수에서 소금물을 준비하고, 혼합물을 2 분 동안 끓이고, 식히고, 토마토에 부어 넣고, 짐을 쥐어 짜십시오.
- 추운 겨울에 2 주 동안 소금에 절인 녹색 토마토를 옮깁니다.
겨울을 위해 신맛이 나는 녹색 토마토
원하는 경우 겨울철에 깡통에 채워진 새콤한 녹색 토마토 를 만들 수 있습니다. 이렇게하기 위해 과일은 강냉이 당근, 마늘, 고추 및 허브의 혼합물로 채워져 소금, 물을 보충하고 추위에 발효되도록 남겨 둡니다. 의지에 따라 건포도, 체리, 양 고추 냉이, 향신료를 각 용기의 바닥에 넣을 수 있습니다.
성분 :
- 녹색 토마토 - 2 kg;
- 고추와 당근 - 0.5 개;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 녹색 - 취향에;
- 물 - 2.5 리터;
- 소금 - 100 g.
준비
- 위에서 잘라낸 토마토는 당근, 후추, 마늘, 채소를 날카롭게 섞은 것입니다.
- 열매를 항아리에 쌓고 소금을 넣고 찬물을 부어 넣습니다.
- 그들은 2 주 동안 감기에 걸린 캐펄론을 넣었습니다.
겨울을위한 한국어의 그린 토마토
이 경우 겨울철의 날카로운 토마토 는 양 고추 냉이와 한국 조미료로 준비되어있어 전채에 독특한 향과 선명함, 신선함을 선사합니다. 잘게 썬 양배추 뿌리는 믹서기 나 고기 분쇄기에서 갈아서 땅덩이를 콘센트 주위에 묶인 가방에 모아 놓습니다.
성분 :
- 그린 토마토 - 2.5 kg;
- 와사비 뿌리 - 1,5-2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 달콤한 후추 - 2 개;
- 마늘 2 개;
- 딜, 로렐, 후추, 한국 조미료 - 맛.
- 물 - 2.5 리터;
- 염 - 75 g;
- 설탕 -1 컵;
- 식초 - 75 ml.
준비
- 상단에서 십자형으로 토마토를 반으로 썬다.
- 당근, 달콤한 고추, 마늘과 와사비 뿌리 갈기, 믹스, 조미료 추가.
- 토마토의 혼합물을 채우고 채소와 마늘을 넣으십시오.
- 그리고 물, 소금, 설탕과 식초가 마리 네이드 요리를하고 용기 내용물을 부어 5 ~ 10 분 동안 살균합니다.
- 겨울철에 그린 토마토를 한국어로 봉인하십시오.
겨울을위한 그린 토마토와 오이
겨울철 살균을하지 않은 채 그린 토마토를 만드는 방법은 토마토와 오이의 조합을 평가할 수있는 기회를 제공합니다. 녹색 팔레트는 약간의 당근, 빨간 피망 또는 고추를 추가하여 다양화할 수 있습니다. 야채의 비율은 유용성이나 욕구에 따라 바뀔 수 있습니다.
성분 :
- 그린 토마토 - 4 개;
- 오이 - 1,5 kg;
- 당근 - 50-100 g;
- 감미롭고 고추 - 취향에;
- 마늘 2-3 치아;
- 향기로운 고추, 겨자 씨앗, 정향, 월계관 - 취향에;
- 물 - 2.5 리터;
- 소금 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 3.5 tbsp. 숟가락;
- 식초 70 % - 1.5 티스푼;
- 정제수 - 1.5 리터.
준비
- 은행에는 향신료, 후추, 당근, 토마토 및 오이가 있습니다.
- 그릇의 내용물을 끓는 물에 20 분 동안 부어 넣는다.
- 물을 배수하고, 소금, 설탕, 끓인 물을 다시 넣고 공작물과 함께 용기에 붓는다.
- 싸서 오이 함께 코르크 토마토입니다.
겨자가있는 그린 토마토와 겨울
겨울철 그린 토마토의 보존은 마른 겨자를 사용하여 수행되기 때문에 빌릿에 특별한 맛과 날카로움, 상쾌함을 부여 할뿐만 아니라 토마토에 천연 자연 방부제입니다. 이 경우에는 식초가 첨가되지 않아 금기 사항을 사용하는 사람들에게 특히 좋습니다.
성분 :
- 녹색 토마토 - 2 kg;
- 건포도의 잎, 와사비, 딜의 우산 - 취향에.
- 물 - 1.5 리터;
- 소금 - 100 g;
- 마른 겨자 - 2 큰술. 슬라이드와 숟가락.
준비
- 깡통의 밑바닥에는 작은 겨자가 놓여 있습니다.
- 탱크에 토마토를 채 웁니다.
- 소금으로 꼭대기에.
- 삶은 찬물의 내용을 부어, 꼭대기에 겨자가 채워진 거즈를 자릅니다.
- 용기를 캡 캡으로 덮고 감기에서 3 주 동안 운송하십시오.