소테의 준비는 풍성한 수확을 거친 후 다양한 채소의 유물을 준비하는 한 가지 방법이며,이 요리에 특별한 조리법이없는 이유는 다양합니다. 우리가 아래 조리법에서 말할 겨울을위한 재미있는 saute 조리법의 한 쌍.
겨울을위한 courgettes에서 Saute
성분 :
- 자체 주스에 토마토 2.6kg;
- 호박 - 1.6 kg;
- 당근 - 640g;
- 달콤한 후추 - 550g;
- 마늘 이빨 - 7-8 개;
- 식물성 기름 - 230 ml;
- 식초 - 115 ml;
- 과립 설탕 - 85 g.
준비
소테 트 준비 중 가장 어려운 부분은 모든 채소를 준비하는 것입니다. 접시의 경우 큐브, 달콤한 고추 및 당근을 동일한 큐브로자를 필요가 있습니다. 준비된 모든 야채를 프라이팬에 넣고 갈색이 될 때까지 저장하십시오. 조각이 황금이되면 토마토, 식물성 기름으로 채우고 설탕을 넣으십시오. 혼합물을 약 30 분 동안 끓여서 조리 장소의 맨 끝에 마늘 정향을 넣고 식초를 넣으십시오. 후자의 양은 토마토의 산도에 따라 다르며, 후자가 너무 신 경우에는 식초없이 할 수 있습니다. 야채 볶음은 멸균 항아리에 뿌려 겨울을 요리하고 뚜껑을 단단히 감았습니다. 냉동 항아리가 필요할 때까지 식히십시오. 샐러드와 같이 직접 볶을 수있는 샐러드를 제공하면 따뜻한 데워서 반찬에 멋진 뜨거운 스튜 를 얻을 수 있습니다.
겨울을위한 가지에서 샐러드 사태
성분 :
- 양파 - 740g;
- 달콤한 고추 - 920 g;
- 가지 - 920g;
- 녹색 사과 - 440 g;
- 그린 토마토 - 480g;
- 식물성 기름 - 290 ml;
- 고추 - 1 PC.
준비
겨울을 위해 saute를 닫기 전에 보관을 위해 용기를 준비하십시오 - 항아리와 뚜껑을 준비하여 씻으십시오