모퉁이를 돌면 겨울이 나옵니다. 즉, 맛있는 비스킷이나 잼이있는 차 한잔을 마시는 시간입니다. 표준 딸기, 살구 및 나무 딸기 잼 은 놀람, 그래서 우리는 감귤로 호박에서 잼을위한 혁신적인 조리법을 시도한 ㄴ다는 것을 건의한다.
호박과 오렌지 및 계피 잼
성분 :
- 호박 -500 g;
- 설탕 - 250g;
- 오렌지 - 1 조각;
- 계피 - 1/2 스틱.
준비
호박 씨앗을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라냅니다. 호박 조각을 두꺼운 벽으로 된 팬에 넣고 설탕으로 덮고 2 시간 동안 두십시오. 이 시간 동안 호박은 충분한 양의 액체를 제공 할 시간을 갖게되고, 그 다음에 그것을 조리하게됩니다.
우리는 주황색을 아주 작은 조각으로 자르고 그것을 계피 스틱과 함께 호박에 더합니다.
우리는 냄비에 불을 넣고 그 내용물을 중불로 끓여서 끓여서 계속 끓여서 더 많은 액체가 증발하고 호박 조각이 끓기 시작하지 않을 때까지 계속 끓습니다.
이제 잼을 캔에 부어 넣거나 즉시 사용할 수 있습니다.
계피가 마음에 들지 않는다면, 그것을 두 종류의 아니스 스타로 바꿉니다.
사과, 레몬, 오렌지와 호박 잼
성분 :
- 호박 - 1 kg;
- 사과 - 500g;
- 설탕 - 400 g;
- 오렌지 - 1 조각;
- 레몬 - 1 개;
- 생강 1/2 tsp.
준비
호박으로 잼을 오렌지로 요리하기 전에 호박을 닦아서 큐브로 자른 다음 두꺼운 벽으로 만든 팬에 넣고 1/2 컵의 물을 넣고 뚜껑을 덮고 10 분 동안 작은 불에 끓으십시오.
사과 반은 강판에 문지르고 두 번째 문은 큐브로 자른다. 호박에 사과를 넣고 뚜껑이없는 담금질을 계속하십시오. 사과와 호박이 부드러워지면 설탕을 넣고 혼합물을 끓여서 열량을 줄이고 40 분 동안 끓여서 대부분의 액체가 증발하여 혼합물이 두껍게됩니다.
잼에서는 생강, 레몬, 오렌지 껍질을 넣습니다. 혼합물을 끓여서 열을 줄이고 5 분 더 익힌다. 이제 항아리에 멸균 캔을 채울 수 있습니다.
오렌지와 호두와 함께 호박 잼
성분 :
- 호박 -500 g;
- 설탕 - 30g;
- 호두 - 반세기;
- 오렌지 - 3 개.
준비
우리는 오렌지 껍질을 문지르고 주스를 짠다. 설탕과 주스에 기초하여, 우리는 시럽을 준비합니다. 여기에 정화 된 호박의 큐브를 넣습니다. 너트를 더해 두껍게 될 때까지 물을 약간 넣고 요리하십시오. 호박 조각이 부드러워지면 호박 주황색 병은 병에 담을 수 있습니다.
멀티 박스에서 오렌지와 호박 잼
멀티 바커가 우리에게 주었던 모든 편안함과 시간 절약에도 불구하고 그 안에 잼을 요리하는 것은 그리 편리하지 않습니다. 첫째, 부엌 작업자의 도움으로 상대적으로 적은 양의 맛있는 음식이 얻어지며 (전체 볼륨의 약 1/4), 다차원은 때때로 잼을 흔들어야하기 때문에 자체적으로 준비하지 않습니다.
성분 :
- 호박 -500 g;
- 오렌지 2 개 세트
- 설탕 - 250 g.
준비
호박 청소 및 슬라이스, 그릇 multivarka에 넣어 설탕과 자 고. 호박과 오렌지 조각을 보낸 후, 먼저 씨앗을 제거해야하며, 껍질을 벗겨 낼 수 있습니다. 이제 "Baking"모드를 켜고 시간을 60 분으로 설정하십시오.
조리하는 동안, 그릇의 내용물에 방해가되지 않도록 증기 밸브를 제거해야합니다.
또한 멀티 바크의 총 부피에서 정확히 1/4의 성분량을 측정하는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 잼이 끓어 나옵니다. 오렌지가 들어간 호박의 섬세함 속에 향신료를 더할 수도 있습니다.