둥지는 다릅니다. 파스타를 요리하는 가장 쉬운 방법. 감자와 고기는 조금 더 꼼꼼하게 만들어야합니다. 그러나 어떤 요리법을 선택 하든지,이 요리는 맛뿐만 아니라 특이한 종류의 음식으로 당신을 즐겁게 해줄 것입니다!
닭고기와 버섯이 들어간 감자 "둥지"
성분 :
- 감자 - 5 개;
- 계란 - 1 조각;
- 버터 - 0.5 tbsp. 숟가락;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 빵 부스러기 - 100g;
- 소금 1 티스푼.
채우기를 위해 :
- 치킨 필렛 - 200g;
- 샴 피뇽 (신선한) - 100 g;
- 양파 - 1 개;
- 사우어 크림 - 100g;
- 치즈 하드 - 100 g;
- 카레 - 0.25 작은 술;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
감자에서 매시, 버터를 넣고 섞어서 시원하게하십시오. 채우기 위해 먼저 양파를 투명 필름에 전달하고 반 고리로 자른 다음 플레이트로 덮인 버섯을 덮습니다. 모든 액체가 증발 할 때까지 튀 깁니다. 그런 다음 사워 크림을 넣으십시오. 솔림, 후추. 최소한 10 분 동안 불을 끄고 다른 팬은 황금색의 얇게 썬 닭고기 필레가 작은 조각으로 갈 때까지 볶습니다. 소금과 카레를 잊지 마세요.
퓌레로, 계란을 몰고, 밀가루를 첨가하고 철저히 섞으십시오. 감자 "반죽"을 7 개의 공으로 나눕니다. 모두가 빵 부스러기를 무너 뜨리고, 평평하게하고, 둥지를 만들고, 기름칠을 한 과자 굽는 판에 보냅니다. "둥지"에서 몇 가지 닭고기와 꼭대기 버섯을 깔다. 우리는 그들을 예열 된 오븐에 200도 정도 넣습니다. 20 분이 지난 후, 그것을 꺼내어 강판 치즈와 함께 뿌려주세요. 그리고 다시 오븐에서 붉게 갈색으로 변합니다.
버섯과 치즈로 마카로니 둥지
성분 :
- 스파게티 - 둥지 - 6 개;
- 샴 피뇽 (신선한) - 300 g;
- 크림 (지방 함유량 10 %) - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 0,5 개.;
- 치즈 하드 - 80 g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
마카로니 둥지 는 소금에 절인 끓는 물에서 패키지에 표시된 시간의 정확히 절반을 끓입니다. 그런 다음주의 깊게 꺼내어 깊은 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 담습니다.
채우기 위해 먼저 가볍게 잘게 썬 양파를 볶습니다. 그런 다음 큰 강판에 강냉이 당근을 넣고 몇 분 후에 작은 큐브 버섯으로 자릅니다. 완료 될 때까지 소금, 후추 및 튀김. 밀가루를 뿌려 혼합 한 다음 1-2 분 동안 불에 서십시오. 그런 다음 크림을 얇은 물방울에 부어 넣습니다. 크림을 끓이지 않도록 따뜻하게하고 끊임없이 저어줍니다. 우리는 둥지에서 채우는 버섯을 채 웁니다. 우리는 끓는 물 2 손가락으로 베이킹 트레이에 넣고 20 분 동안 오븐에 넣고 200도까지 가열합니다. 그런 다음 강판 치즈를 뿌리고 오븐에서 아름답게 녹입니다.
다진 고기의 둥지 버섯
성분 :
- 치킨 필렛 - 200g;
- 돼지 고기 - 200g;
- 흰빵 - 1 개;
- 우유 - 0.3 큰술;
- 계란 - 1 조각;
- 굴 버섯 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 치즈 하드 - 100 g;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 오레가노 (건조한) - 1 핀치;
- 올리브 오일 - 튀김 용;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
양파, 마늘 및 고기 롤빵에 담근 고기는 다진 고기로 뒤틀려 있습니다. 우리는 달걀을 운전합니다. 솔림, 후추. 우리는 그것을 잘 섞어서 필름으로 덮고 한 시간 동안 냉장고에 두십시오. 그 동안 올리브 오일에 버섯을 으깬 감자로 볶습니다. 조금 소금물을 치고 오레가노의 꼬집음을 추가하십시오.
다진 고기는 6 부분으로 나뉘어져 있습니다. 각각에서 우리는 상당히 두꺼운 케이크를 만들고 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다. 마름모꼴로 우리는 "둥지"와 같은 것을 얻고 버섯을 그 위에 놓고 위에 - 버터 조각을 넣기 위해 깊게 만듭니다. 식품 호일에서 우리는 3 번 자르고 접어서 뻣뻣함과 긴 스트립을 만듭니다. 그들은 각각의 "둥지"의 둘레를 감싼다. 강판 치즈를 뿌려 30 분 동안 예열 된 오븐에서 220도까지 굽습니다.