호크 (Hake) - 물고기는 값 비싸지 않고 맛있습니다. 다양한 요리를 많이 먹을 수 있습니다. 그것은 물고기 요리의 모든 감정가를위한 진정한 발견입니다 : 그것은 어디서나 팔리고 유용한 물질이 풍부합니다. 호일에서 구운 때 특히 맛있는 물고기가 얻어진다. 이제 몇 가지 요리법을 알려 드리겠습니다.
오븐에있는 호일에서의 호크
성분 :
- 헤이의 시체 - 400 g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 2 개 세트
- 사워 크림 20 % - 4 큰술. 숟가락;
- 소금 - 맛.
준비
물고기를 해빙하고, 지느러미를 잘라 내면을 제거하고 헹구십시오. 우리는 배를 자르고 능선을 따라 자르고 조심스럽게 필렛을 분리합니다. 그것은 아름다운 녀석, 거의 뼈없는 사람으로 밝혀졌습니다. 그 후, 우리는 양파를 깨끗이 자르고 반으로 자른다. 당근은 큰 강판에서 청소하고 문지른다.
다음으로 호일 두 개를 가지고 물고기 조각에 올려 놓고 소금을 뿌리고 사시 크림 2 큰술로 생선 조각을 부어 조심스럽게 전체 표면에 바르십시오. 당근을 곁들인 양파는 섞여 있고 물고기 조각에 고르게 퍼집니다. 우리는 물고기를 포일로 포장하여 위에 공허가 있음을 나타냅니다. 우리는 베이킹 트레이 위에 놓고 예열 된 오븐에 넣고 40 분 동안 베이킹합니다.
호크에서의 호크 생산
성분 :
- 헤드없는 헤드 - 2 개;
- 사우어 크림 - 6 티스푼;
- 마요네즈 - 2 tsp.
- 겨자 - 1 티스푼;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 빵;
- 딜;
- 검은 후추;
- 소금.
준비
우리는 헤이스트 시체를 등심으로 나누고, 후추와 소금으로 문지르고, 기름으로 기름을 칠한 호일 위로 깔아 씁니다. 마늘, 겨자 , 딜, 사워 크림, 수제 마요네즈 , 후추 및 소금의 소스를 준비하십시오. 우리는 모든 성분을 혼합하고 블렌더로 갈아서 균질 한 덩어리를 얻습니다. 생선을 소스의 절반에 붓고 담그기 위해 냉장고에 1 시간 동안 보관하십시오. 우리는 강판에 빵을 뿌린다. 남은 소스와 절인 생선을 넣고 빵 부스러기를 뿌린다. 호일로 싸서 오븐에 넣고 220도에 20 분간 가열합니다.
호크에 야채와 함께 호크
성분 :
- 헤이 필레 500g;
- 올리브 오일 - 30 ml;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 토마토 - 1 개;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
필렛과 조각으로 나눕니다. 양파가 큐브로 자르고, 당근이 작은 강판에 문지릅니다. 우리는 프라이팬에 얇게 썬 양파를 넣고 몇 분 동안 튀김을하고 당근을 넣고 준비 할 때까지 야채를 끓입니다. 호일에 레몬 주스로 머리, 소금, 후추를 뿌려 뿌린다. 생선 위에 양파와 토마토 조각으로 당근을 넣고 생선 조각을 호일에 싸십시오. 우리는 단호하게 조리 된 생선 조각을 베이킹 시트에 넣습니다. 우리는 35 분에서 40 분 동안 200도까지 가열 된 오븐에 넣습니다.
호크 레시피
성분 :
- 하케 - 2 개 세트
- 토마토 - 1 개;
- 레몬 - 2 소엽;
- 치즈 - 50 g;
- 해바라기 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 바다 소금 - 맛.
준비
우리는 레몬을 자른다. 광산과 풍부한 소금물을 안팎으로 바릅니다. 치즈는 조각으로, 토마토는 조각으로 잘랐다. 우리는 호크를 기름에 부은 호프에 뿌리고 치즈와 토마토를 생선에 넣고 레몬 위에 레몬 호일을 싸서 포장했습니다. 오븐은 180도까지 가열되고 우리는 45 분 동안 물고기를 요리합니다.
호크에서 구워진 호크
성분 :
- 물고기 - 500g;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 2 개;
- 마요네즈 - 100 g;
- 케첩 - 100 g;
- 식물성 기름 (튀김 용);
- 향신료 - 맛.
준비
양파는 잘게 잘 렸고 당근은 큰 강판에 문지르며 야채를 과식했습니다.
마요네즈와 케첩을 섞어주세요. 껍데기 시체는 등심으로 나뉘어져 있습니다. Solim, 후추, 향료를 첨가하여 기름으로 기름을 바른 호일 위에서 베이킹 접시에 피부를 깔아주세요. 생선 필레에 양파와 함께 갈색 당근을 놓습니다. 모든 마요네즈를 케첩으로 채 웁니다. 호일로 닫습니다. 그리고 오븐에서 굽고, 180도 40 분 가열합니다.