고기와 야채 스튜는 동시에 영양가가 높고 영양가가 높은 영양가있는 요리입니다. 여분의 칼로리를 더하지는 않지만 굶주림은 오랫동안 소멸됩니다. 그것은 언제든지 요리 될 수 있지만, 특히 신선하고 다양한 채소가 많은 여름철에 풍부하고 맛이 좋습니다. 취향에 따라 모든 요리법을 수정하고 다른 채소로 실험 할 수 있습니다.
고기를 사용한 야채 스튜 요리법
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 흰 양배추 - 1 kg;
- 호박 - 800 g;
- 당근 2 개 세트
- 돼지 고기 - 700 g;
- 토마토 - 2 개;
- 전구 - 1 조각;
- 식물성 기름;
- 향신료.
준비
고기로 야채 스튜를 요리하는 방법? 우리는 전구를 깨끗이 닦아서 많이 자르고 콜리 플라워에 던지십시오. 부드러워 질 때까지 약간의 기름과 통행인을 부은 다음 잘게 잘린 고기를 넣고 약한 불로 볶습니다. 우리는 당근을 조각하고, 작은 조각을 자르고, 고기에 넣고 섞습니다. 큰 양배추를 잘라 주전자에 넣고 섞는다. 감자와 호박은 청소하고 큐브로 잘라 야채에 첨가합니다. 마지막으로, 잘게 잘린 토마토를 넣고 월계수 잎, 후추 - 완두콩, 포드 살리바이 늄 모두와 후추를 넣습니다. 그런 다음 부드럽게 물을 부어 냄비의 내용물을 완전히 덮지 않도록 약한 불에서 40 분 동안 뚜껑 아래의 모든 것을 섞고 끓입니다.
고기와 콩으로 만든 맛있는 야채 스튜
성분 :
- 현 콩 - 100 g;
- 송아지 고기 - 400g;
- 토마토 - 4 개;
- 호박 - 1 개;
- 가지 - 1 개;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 전구 - 4 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 야채 국물 - 1 품목;
- 향신료.
준비
야채 찌개를 고기와 함께 요리합시다. 이렇게하기 위해 우리는 가지를 가지며 닦고 판을 따라 자르고 반 시간 동안 소금을 뿌린 소쿠리에 담습니다. 그런 다음 우리는 그들을 씻어서 큐브로 자릅니다. 이제 우리는 고기를 가공하고 그것을 조각으로 갈아 탄다. 우리는 양파를 가공하고, 반 회분을 파쇄하고 식물성 기름을 전합니다. 다음에 고기를 넣고 섞어서 약 10 분간 볶습니다. 이번에는 다른 모든 야채를 씻고 닦은 다음 큐브로 자릅니다. 고기가 황금이되면 빨리 호박, 달콤한 고추, 가지, 콩을 넣으십시오. 5 분 모두 진탕하고 잘게 잘린 허브를 뿌린다. 그 후, 토마토를 뿌리고 마늘을 눌러 눌러 정향을 만들고 향신료로 맛을 낸다. 부드럽게 뜨거운 국물에 부어 약 40 분 동안 약간의 종기와 함께 끓인 다음, 필요하다면 야채 국물을 더한다. 요리가 끝나면 결과 스튜를 쏟아서 테이블에 제공합니다.
고기와 버섯 야채 스튜
성분 :
- 쇠고기 펄프 - 700 g;
- 전구 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 신선한 샴 피뇽 - 200g;
- 간장 - 4 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 파프리카 - 1 티스푼;
- 향신료;
- 식물성 기름.
준비
고기로 야채 스튜를 준비하기 위해 쇠고기가 가공되어 큐브로 절단됩니다. 우리는 전구를 청소하고, 커다란 하프 반지를 갈아서 빨대로 당근을 자른다. 버섯은 씻어서 얇은 판을 잘랐다. 이제 바닥이 두꺼운 냄비에 식물성 기름을 붓고 따뜻하게하고 쇠고기 고기 조각을 깔아 씁니다. 반 조리 될 때까지 그들을 튀기고, 그 후에 양파, 당근 및 마늘을 두십시오. 모든 것을 섞어 10 분간 그대로 둔 다음 버섯을 넣고 간장에 넣고 물을 넣고 토마토 페이스트, 파프리카와 향신료를 넣습니다. 우리는 모든 것을 끓여서 가져오고, 뚜껑을 덮고, 천천히 불을 피운 채로 야채 스튜를 1.5 시간 동안 끓인다.